Forslag til hvordan du oppbevarer deilig, fyldig kjøtt til familiemåltider

Braisert kjøtt er en kjent saltrett på risbrettet til vietnamesiske familier. Du kan spise stekt kjøtt hver dag uten å bli lei. Grunnen er at det finnes utallige måter å lage deilig kjøtt på som du kan bruke hver dag.

Svinekjøtt er en av de mest konsumerte matvarene over hele verden. Dette er ikke vanskelig å forstå fordi vi kan behandle utallige deilige retter fra kjøtt, fra vestlige retter til vietnamesiske retter. Når det gjelder vietnamesiske retter, kan vi behandle kjøtt på forskjellige måter: kokt kjøtt, dampet kjøtt, dynket i fiskesaus, stekt osv. I hvilke braserte kjøttretter er den velsmakende favorittretten nummer én i familiemåltider.

Hvordan lage deilig kjøtt med pepper

Braisert svinekjøtt med pepper er en veldig kjent rett. For å lage denne retten må du tilberede følgende ingredienser: 

• 400 g deilig svinekjøtt;
• 3 hornede chilipepper;
• 1 tørket lilla løk;
• 2 tørkede hvitløksfedd;
• 1 ts pepperpulver;
• Litt deilig fiskesaus;
• Krydder inkluderer salt, sukker, mononatriumglutamat, krydder, etc.

Brasert kjøtt med pepper og sterk smak

Hvordan lage deilig kjøtt med spesifikk pepper er som følger:

• Etter å ha kjøpt svinekjøtt, må du vaske det, du kan bløtlegge det i fortynnet saltvann i ca 10 minutter for å fjerne bakterier i kjøttet.
• Du koker en kjele med vann, legger så kjøttet i den og blancherer det i ca 2 minutter, tar det så ut og vasker det igjen med rent vann. For å hjelpe til med å fjerne lukten av kjøtt, kan du tilsette en banket lilla løk eller litt hvitvin i blancheringsgryten. Disse to ingrediensene har en veldig god luktfjernende effekt. 
• Etter å ha vasket kjøttet rent kutter du kjøttet i små biter og legger det så i en stor bolle for å forberede krydderet. 
• Du legger til kjøttbollen krydder inkludert 1 ts sukker, 1 ts MSG, 1 ts krydder, 1 ts pepper. Deretter blander du krydderne på kjøttet. 
• Når krydderet er godt blandet, tilsett hakket løk og hvitløkstannpirker, fortsett å bland godt igjen og mariner deretter i ca 20 minutter i kjøleskapet for å la kjøttet trekke til krydderne. 

Når krydderet har tilsatt seg, er trinnene for å lagre kjøttet som følger: 

• Du legger sukker og litt vann i gryten for å vinne fargen vann. Når vannet koker til en vakker gyllen farge tilsetter du kjøttet og rører. 
• Kjøttstykket jaktes, du tilsetter 150ml vann og hornchili i gryta for å begynne å fylle kjøttet. 
• Stek kjøttet i ca 10 minutter, tilsett 2 ss fiskesaus og krydder etter smak, senk så varmen og stek i ca 5 minutter til, så kan du slå av komfyren. Når du slår av komfyren, tilsett ca. 1 ts pepper i gryten for å fullføre den attraktive fargen på pepperbraisert kjøtt med den karakteristiske sterke aromaen av pepper.

Hvordan lage deilig kjøtt i stil med stekt kjøtt

Braisert kjøtt er en av de mest populære måtene å lage deilig kjøtt på. Denne retten kan tilfredsstille alle familiemedlemmer, spesielt de minste. Denne retten er enkel å tilberede, men smaken er veldig rik. For å tilberede denne retten må du tilberede ingredienser som: 

• 500 g svinekjøtt eller svinekjøtt;
• 20 vanlige vaktelegg eller 5 kylling- og andeegg er greit;
• 1 liten kokosnøtt;
• 2 tørkede løk, 3 tørkede hvitløksfedd;
• 1 ts hvitvin;
• Grunnleggende krydder som fiskesaus, salt, mononatriumglutamat, krydderpulver;
• Buljongfargebuljong (du kan piske sukker for å lage farget vann hvis du ikke vil bruke kommersielt tilgjengelig farget vann). 

Brasert kjøtt med bølger gir meg lyst til å spise det

Her er de enkle trinnene for hvordan du tilbereder deilig stekt svinekjøtt som avslørt av restaurantkokker: 

• Etter å ha kjøpt svinekjøtt, må du vaske det, suge det i saltvann, koke det med 1 knust tørket løk, litt hvitvin for å eliminere den dårlige lukten. Koketiden i kokende vann er bare ca. 2 minutter. 
• Etter koking tar du kjøttet for å vaske, renne av og deretter kutte i rektangulære biter for å spise. 
• Kjøttet etter skjæring marineres med krydder som fiskesaus, krydderfrø, hakket tørket løk, hvitløk, pepper, litt salt, matolje. 
• Etter å ha blandet med krydderne, bruk matpapir, dekk til kjøttbollen og mariner i kjøleskapet i 1-2 timer. 
• I løpet av marineringstiden tar du med vaktelegg, kyllingegg eller andeegg for å koke og skrelle av skallene. 
• Når kjøttet har marinert nok tid setter du gryten på komfyren, tilsetter litt matolje for å steke kjøttet. Deretter tilsetter du kokosvann og koker kjøttet på lav varme.
• Når kjøttet koker fortsetter du å tilsette egg og farget vann, smake på krydderne etter smak og fortsette å lagre. 
• Når vannet i gryta er grunnere og tyknet, kjøttet er kokt, du kan slå av komfyren.

Hvordan lage braisert kjøtt med soyasaus merkelig ta ris

Ikke alle liker smaken av hjemmedyrket soyasaus. Men sikkert braisert svinekjøtt med soyasaus kan erobre mange matelskere. For å lage denne retten må du forberede:

• 300 g svinekjøtt;
• 2 tofubarer;
• 1/2 bolle soyasaus. Det finnes mange typer soyasaus på markedet og de har forskjellige salte og lette smaker. Avhengig av smaken til hver type soyasaus, bør du justere mengden soyasaus som brukes til å tilberede retten. 
• Tørket løk og tørket hvitløk.

Braisert kjøtt med soyasaus - en merkelig kombinasjon

Fortsett som følger:

• Kjøttet renses og kokes for å fjerne lukt, kuttes i passe biter og surrer deretter kjøttet til kanten. 
• Etter steking tar du med kjøttet til marinering med krydder som løk, pepper, sukker, chili og korksaus. I denne oppskriften bruker du soyasaus i stedet for fiskesaus og salt. Mariner kjøtt i minst 30 minutter, tilsett krydder når kraften er deiligere. 
• Tofuen du tar med kuttes i små firkanter og stekes deretter gylden på alle sider. 
• Etter å ha marinert kjøttet, kok opp på svak varme med stekt tofu. Ved oppbevaring bør du røre forsiktig for å unngå at tofubitene går i stykker. Med denne retten trenger du bare å oppbevare den sammen med marinaden, ikke tilsett filtrert vann, så koketiden blir veldig rask. 

Braisert svinekjøtt er en rett som ikke er kresen og kan behandles etter mange oppskrifter. I tillegg til de ovennevnte deilige måtene å tilberede kjøtt på , kan du lage kokoskjøtt, tofubraisert kjøtt, osv. La oss vise frem matlagingsferdighetene dine med disse braiserte kjøttrettene, sørg for at hvert medlem av familien din har et godt hjerte. god ros.