3 enkle måter å lage søte og kule bønnespirer hjemme

Bønnespirer er ingrediensene som brukes i mange retter av vietnamesiske risbrett. Før dagens informasjon om produksjon og virksomhet av uhygieniske bønnespirer, har mange familier vendt seg til å lage sine egne bønnespirer for å spise hver dag. Se de 3 måtene å lage bønnespirer nedenfor for å gjøre risbrettet mer deilig, trygt og sunt.

Bønnespirer er tatt fra delen av mung bønnespirer, som inneholder mange næringsstoffer, spesielt med en naturlig søt og sprø smak, så den er elsket av mange mennesker. Hvordan lage bønnespirer er ikke vanskelig, du trenger bare enkle ingredienser sammen med instruksjonene i den følgende artikkelen for å ha en kul haug med bønnespirer hjemme.

Ernæringsmessig verdi av bønnespirer

Siden antikken har bønnespirer blitt brukt i mange tradisjonelle vietnamesiske retter. Egenskapene til bønnespirer er lette, sprø, søte og veldig velduftende med bønner. Næringsverdien i bønnespirer er mangfoldig, bra for helsen med stoffer som: 

Karbohydrater: Hver voksen trenger omtrent 2000 kalorier daglig for å trene, utføre metabolske aktiviteter i kroppen. I 225 - 325 g friske bønnespirer er den i stand til å gi 4 - 5,7 % av den totale daglige energien som kroppen trenger. I tillegg til å gi energi, er bønnespirer også svært godt egnet for slankere når de har relativt lite kalorier. 

Protein: Mengden protein i bønnespirer er ekstremt rikelig, er en av kildene til vegetabilsk protein av høy kvalitet, bra for hjertehelsen. Hver 100 g bønnespirer kan inneholde opptil 5,3 g protein og mange andre aminosyrer, som i rikelig grad supplerer sporstoffer for kroppen. 

Bønnespirer er en kilde til sunn plantebasert protein av høy kvalitet

Vitaminer: Måten å lage bønnespirer på er å spire mungbønner i lite lys, og skape saftige, hvite og naturlig søte og sprø bønnespirer. Innholdet av vitaminer i bønnespirer er ganske høyt, like variert som vitamin B, B6, tiamin, niacin, riboflavin,... Spesielt er mengden vitamin C i 100g bønnespirer opptil 19,8g, tilsvarende 22 % daglige vitamin C- hos voksne. 

Mineraler: Ifølge mange studier er bønnespirer matvarer som inneholder mye mineraler, hvorav kobber er det mest tallrike. Hver kopp kokte bønnespirer har omtrent 0,32 g kobber, og dekker opptil 35 % av kroppens mineralbehov. I tillegg er mengden jern i bønnespirer like høy, og dekker 13 % av jernbehovet hos kvinner. 

Store fordeler med å spise bønnespirer regelmessig

Før du lærer å lage bønnespirer hjemme, må du forstå mer om fordelene som denne maten gir. Når du spiser bønnespirer regelmessig hjelper det: 

Begrens stress: En mangel på vitamin C kan forårsake forvirring, overdreven angst, spesielt ofte forekommer hos kvinner i bestemte perioder. Å spise mye bønnespirer vil forbedre vitamintilskudd, forskjønne hud og hår, redusere risikoen for stress og angst. 

Fremmer øyehelse: En klinisk studie på effektiviteten av bønnespirer for øyehelse viste at en diett rik på folsyre, vitamin B6, B12 bidro til å redusere risikoen for makuladegenerasjon . Disse mineralene og vitaminene er rikelig i bønnespirer, støtter sunne øyne, forhindrer aldring og en rekke andre øyesykdommer. 

Immunstøtte: Vitamin C spiller en viktig rolle i immunsystemet. Når kroppen tilføres nødvendig mengde vitamin C, økes motstanden og risikoen for vanlige sykdommer reduseres.

Beskytter hjertehelsen: Bønnespirer og bønnespirer har alltid vært kjent for sine enestående effekter på hjertehelsen. Ved regelmessig tilsetning av bønnespirer i daglige måltider vil risikoen for koronar- eller hjerte- og karsykdommer reduseres betydelig. 

Å spise bønnespirer regelmessig bidrar til å beskytte hjertet og holde øynene sunne

Sammendrag av 3 måter å lage superraske bønnespirer hjemme 

Hvordan lage bønnespirer med plastkurver

Råvarer og materialer som kreves: 

• 1 plastkurv.
• 1 keramisk plate.
• 1 stort håndkle.
• 100 g grønne bønner.

Slik lager du bønnespirer: 

• Grønne bønner vasker du for å fjerne all smuss og urenheter, og bløtlegger deretter med varmt vann (bland varmt vann i forholdet 3 kaldt vann, 2 kokende vann) i 1 time.
• Skrubb og rengjør plastkurven som brukes til å lage bønnespirer, vask og tørk håndkleet.
• Brett de våte håndklærne inn i kurven slik at bunnen av kurven er helt dekket. Hell 100g bløtlagte grønne bønner på et håndkle, fordel jevnt slik at spirene utvikler seg jevnt.
• Plasser en keramisk plate på toppen av de grønne bønnene for å beskytte dem mot lys, noe som gjør bønnespirene fyldigere, hvitere og sprøere.
• Sett bønnespirekurven på et sted med lite lys, sjekk regelmessig, tilsett vann to ganger om dagen for å få bønnespirene til å vokse raskere.
• Etter 2-3 dager kan bønnespirer høstes. 

Instruksjoner for hvordan du lager bønnespirer av styrofoam

Med denne måten å lage bønnespirer på kan du lage den i store mengder, lage den til dine kjære eller bruke den i store selskaper. Måten å gjøre det på er veldig enkelt som følger: 

Råvarer og materialer som kreves: 

• 100 g grønne bønner.
• 1 styrofoam boks.
• Stort håndkle.
• Sand.

Lager: 

• Vask de grønne bønnene og bløtlegg dem i varmt vann over natten for å myke skinnet og gjøre bønnespirene lettere.
• I bunnen av styrofoambeholderen stikker du hull slik at overflødig vann lett kan unnslippe, og unngår vannmasser av bønnespirene.
• Kle bunnen av skumboksen med et mykt, rent håndkle.
• Smør et tynt lag med sand på håndkleet, ca 3 cm tykt.
• Deretter fordeler du de bløtlagte grønne bønnene jevnt på toppen, dekket med et lag servietter for å unngå lys.
• Hver dag vanner du bønnespirene 2 ganger og etter 2-3 dager kan den spises. 

Hvordan lage bønnespirer med styrofoam for friske, saftige hvite spirer

Hvordan lage bønnespirer med plastflasker

Råvarer og materialer som kreves: 

• 1,5 liters plastflaske.
• 100 g grønne bønner.

Lager: 

• Hvordan du lager denne bønnespirene er veldig enkelt, du trenger kun 2 ingredienser for å lage sprø og kule bønnespirer til hele familien. Først vasker du de grønne bønnene og bløtlegger dem i varmt vann i 2-3 timer for myke bønner.
• Vask plastflasken, stikk hull rundt plastflasken for å tømme vannet og lag store hull i flaskekroppen for at bønnespirene skal vokse bedre.
• Ha 100g bløtlagte grønne bønner i en plastflaske og plasser deretter plastflasken horisontalt på et sted med lite lys, høy fuktighet i luften.
• Hver dag legger du plastflasken i vann i omtrent 1 minutt, gjør det to ganger om dagen og ser frem til resultatene av søte, hvite og sprø bønnespirer. 

Hvordan lage bønnespirer av enkle ingredienser er veldig enkelt å gjøre, er det ikke? Hvis familien din ofte spiser bønnespirer, men er redd for å kjøpe bønnespirer utenfra, så prøv metodene ovenfor med en gang.