Ar diabetikai gali valgyti vynuoges? Atkreipkite dėmesį valgydami vynuoges

Vynuogės yra vaisius, turintis didelę maistinę vertę, tačiau kadangi vynuogės yra gana saldžios, daugelis žmonių klausia, ar jie gali valgyti vynuoges sergant diabetu. Sužinokite dabar!

Cukrinis diabetas yra viena iš labiausiai paplitusių ir augančių ligų visame pasaulyje. Sergant šia liga, pacientui reikia keisti mitybą, kad būtų išlaikytas stabilus cukraus kiekis kraujyje ir išvengta pavojingų komplikacijų. Tačiau yra daug klausimų, susijusių su tuo, kokius maisto produktus galima arba nederėtų įtraukti į diabeto dietą. Tarp jų dažnai užduodamas klausimas: " Ar diabetikai gali valgyti vynuoges ?". 

Taigi su aFamilyToday Blog išsiaiškinkime, ar vynuogės tinka diabeto dietai.

4 diabeto dietos principai

Prieš analizuodami, ar diabetikai gali valgyti vynuoges, turime sužinoti apie diabeto dietą. Štai 4 taisyklės, kurių reikia atsiminti žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje dažnai yra padidėjęs:

Apriboti maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus

Saldūs gazuoti gėrimai, desertai ir užkandžiai, tokie kaip sausainiai, pyragaičiai ar pieno arbata, dažnai yra daugelio žmonių mėgstamiausi. Tačiau jei reguliariai valgote šį maistą dideliais kiekiais, ne tik kaupiate kūno riebalus, bet ir rizikuojate susirgti hiperglikemija ir hiperlipidemija.

Diabetikai turėtų apriboti maistą, kuriame yra daug cukraus

Cukrus iš esmės mums yra energijos šaltinis, tačiau suvalgius didelį cukraus kiekį energijos perteklius ne tik priauga svorio, bet ir veikia insulino sekreciją, sutrikdo medžiagų apykaitą. 

Valgykite maistą, kuriame gausu skaidulų

Skaidulos yra ne tik veiksmingas pagalbininkas, padedantis pagerinti virškinamojo trakto motoriką, bet ir svarbi maistinė medžiaga, padedanti išvalyti žarnyną, riboti kraujo lipidų padidėjimą ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Be žalių daržovių ir vaisių, kai kuriuose nesmulkintuose grūduose ir ankštinėse daržovėse taip pat gausu skaidulų. Gamindami maistą galite pridėti šių ingredientų ir stengtis vengti rafinuoto maisto.

Venkite valgyti nesveikų riebalų

Riebalai yra nepakeičiama maistinė medžiaga kuriant kūno struktūrą, yra pagrindinis energijos šaltinis. Tačiau pridėjus per daug riebalų sukels kalorijų perteklių, svorio padidėjimą ir nenormalią hiperlipidemiją.

Diabetikai turėtų apriboti maisto, kuriame yra blogųjų riebalų, vartojimą

Visų pirma, greitame maiste, riebioje mėsoje ir greitame maiste yra daug sočiųjų riebalų, kurie priskiriami nesveikiems riebalams, kurie lengvai sukelia nutukimą ir padidina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Visų pirma, žmonės, kurių kraujyje yra daug riebalų, turėtų susilaikyti nuo šių maisto produktų ir valgyti tokius maisto produktus kaip žuvis, krevetės ir vištienos krūtinėlės. Tuo pačiu metu maisto perdirbimo metu gyvulinį aliejų galite pakeisti augaliniu aliejumi, kad apribotumėte nesočiųjų riebalų patekimą į organizmą ir apsaugotumėte širdies ir kraujagyslių sistemą.

Rinkitės sveikus baltymus

Nors įvairiose mėsos rūšyse gausu baltymų, tačiau sergantiesiems cukriniu diabetu patiekalo pasirinkimo ir paruošimo būdas yra susijęs ir su ligos stabilumu. Užuot valgę riebią mėsą, aukštos kokybės baltymų turėtumėte papildyti liesa mėsa, pienu, kiaušiniais ar sūriu.

Ar diabetikai gali valgyti vynuoges?

Vaisiuose dažnai gausu angliavandenių, patekę į organizmą jie virsta cukrumi, dėl to staigiai pakyla cukraus kiekis kraujyje, todėl daugelis baiminasi, ar diabetikai gali valgyti vynuoges, ar ne.

Diabetikai gali visiškai valgyti šviežias vynuoges

2013 metais Didžiojoje Britanijoje atliktas tyrimas parodė, kad 2 tipo cukriniu diabetu sergantys žmonės gali valgyti vynuoges, nes vynuogėse yra veikliosios medžiagos resveratrolio, kuri turi savybę padidinti jautrumą insulinui ir sumažinti diabeto riziką. Be to, šviežios vynuogės taip pat turi žemą glikemijos indeksą , vidutiniškai apie 40–60, priklausomai nuo vynuogių rūšies. Todėl pacientai gali visiškai valgyti šviežias vynuoges, tačiau turi suvalgyti tik pakankamą kiekį 45–60 g, kaip rekomenduoja Amerikos diabeto asociacija ADA. 

Kiekvieno valgio metu galite suvalgyti apie 10 šviežių vynuogių, be to, turėtumėte koreguoti angliavandenių kiekį iš kitų maisto produktų, kad cukraus kiekis kraujyje visada būtų stabilus.

Šviežios vynuogės labai naudingos žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Diabetikai gali valgyti nedidelį kiekį razinų

Razinos yra šviežios vynuogės, kurios buvo džiovintos, pridėta cukraus, todėl jų glikemijos indeksas didesnis nei šviežių vynuogių, konkrečiai GI svyruoja nuo 53 iki 75. Jei nerimaujate, ar galite valgyti vynuoges sergant cukriniu diabetu, atsakykite žmonėms. vis dar gali valgyti razinas, bet tik nedideliais kiekiais. Reikėtų suvartoti apie 2 arbatinius šaukštelius razinų ir neturėtumėte jų valgyti nuolat, dažniausiai kelių dienų intervalu.

Be to, vynuogių sultys taip pat yra daugelio žmonių mėgstamas gėrimas iš šviežių vynuogių. Tačiau turėtumėte gerti tik nesaldžias vynuogių sultis ir neturėtumėte gerti per daug iš karto, kad išvengtumėte staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Kai kurios pastabos valgant vynuoges diabetikams

Norėdami maksimaliai pasisavinti maistines medžiagas iš vynuogių ir vis tiek kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias problemas:

Kruopščiai nuplaukite vynuoges

Vynuogės – tai vaisiai, kurių paviršiuje dažnai yra daug pesticidų ar grybų, todėl prieš valgant juos reikia nuplauti. Vynuoges pusvalandį pamirkykite praskiestame sūriame vandenyje, o prieš valgydami ar spaudydami sultis nuplaukite jas švariu čiaupu.

Valgydami nenuimkite vynuogių odelės

Vynuogių odoje yra maistinių medžiagų, tokių kaip: Resveratrolis padeda kovoti su vėžiu ir širdies ir kraujagyslių ligomis ; Flavonoidai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, stabilizuoja kraujospūdį; Polifenoliai gerina širdies ir kraujagyslių sistemą…

Negerkite vandens iš karto po vynuogių valgymo

Geriant vandenį suvalgius vynuogių, sunku pasisavinti visas jame esančias maistines medžiagas, nes vanduo skystina skrandžio rūgštį.

Iš karto po vynuogių valgymo apribokite geriamojo vandens kiekį

Be to, geriant per daug vandens organizmas nesugeba metabolizuoti viso vynuogėse pasisavinto cukraus, todėl atsiranda viduriavimas . Todėl praėjus pusvalandžiui po vynuogių valgymo reikėtų išgerti tik stiklinę šilto vandens, ypač vengti karšto ar šalto vandens, nes jis sukels pilvo pūtimą.

Aukščiau yra atsakymai į diabeto problemą, galite valgyti vynuoges ir užrašus valgydami šį vaisių. Jei šis straipsnis jums naudingas, pasidalykite juo su savo šeima ir draugais.