Anties kraujo pudingas yra vienas keisčiausių patiekalų pasaulyje, tačiau kai kuriose šalyse vis dar dažnai matome kraujo pudingą kasdieniame valgyje. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą?
Kraujo pudingą ir kai kuriuos patiekalus iš gyvūnų organų mėgsta daugybė žmonių visame pasaulyje. Tačiau iš tikrųjų šių maisto produktų valgymas kartais atneša daugiau žalos nei naudos. Taigi, ar nėščiosios gali valgyti ančių kraujo sriubą, ar suvalgytos tai neigiamai paveiks nėščiųjų ir vaisiaus sveikatą?
Ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą?
Tiet sriuba – kaimiškas patiekalas, itin pažįstamas ir net daugelio Vietnamo ir kai kurių pasaulio šalių žmonių mėgstamas patiekalas. Šis patiekalas gaminamas naudojant įprasčiausius ingredientus iš naminių paukščių, pavyzdžiui, ančių ir gulbių, organų ir žalio kraujo. Kai kuriose vietose taip pat yra receptų, kaip gaminti kraujo pudingą iš gyvūnų, pavyzdžiui, kiaulių, ožkų, karvių ir kt., kraujo.
Ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą? Jeigu tai gyvo kraujo pudingas, nėščios moterys jo kategoriškai nevalgyti, nes tada kraujo pudinge gali būti daug bakterijų, sruogų ir nehigieniška, valgant kyla virškinimo sutrikimų pavojus.Jau nekalbant apie infekcijos riziką, turinčią įtakos vaisius. Bet jei kraujo pudingas yra gerai išvirtas arba išvirtas, nėščios moterys gali jį valgyti.
Virto ir švaraus kraujo pudingo mityba apima baltymus, geležį, vitaminą K , druską ir kai kurias kitas medžiagas.
Ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą? Atsakymas yra ne!
Koks yra žalingas ančių kraujo sriubos valgymo poveikis?
Parazitinė infekcija
Jeigu nėščiosios kraujinį pudingą valgo gyvos, užsikrėtimo rizika yra labai didelė visokiomis streptokokinėmis kiaulėmis, helmintais.
Užsikrėtusios kiaulių streptokoku, nėščios moterys patirs kai kurių pavojingų komplikacijų, tokių kaip kraujo infekcija ar pūlingas meningitas, o pasekmės, jei nebus laiku gydomos, bus itin sunkios.
Bakterijos, sukeliančios kiaulių streptokoką, gali žūti tik esant aukštai temperatūrai ir gerai iškepus maistą. Todėl, norėdamos užtikrinti motinos ir vaisiaus sveikatą, nėščios moterys visiškai neturi valgyti žalio kraujo pudingo ar žalių pavasarinių vyniotinių, salotų.
Kirminų infekcija
Tai labai pavojingas helmintas dėl savo didelės žalos ir blogo poveikio nėščios moters kūno raumenims, audiniams ir organams.
Į organizmą patekusios lervos seka kraują, lieka raumenyse ir palaipsniui vystosi, iš ten išplisdamos po visą kūną sukeldamos rimtas ligas. Jei nėščia moteris serga trichiaze, gydymas yra itin sudėtingas ir trunka ilgai.
Daugeliu atvejų per vėlu, rimtos komplikacijos sukelia kvėpavimo nepakankamumą , širdies sustojimą, net mirtį.
Kraujo cukraus sriuboje yra daug pavojingų ingredientų, kurie gali sukelti pilvo skausmą ir pilvo pūtimą
Kiaulių gripo infekcija
Patekusios į organizmą, kaspinuočio lervos išsivystys ir pateks į nėščiosios kūno raumenis bei kūno dalis. Nepriklausomai nuo to, kur yra pūlinys, jis gali sukelti rimtų ligų, tokių kaip epilepsija , uždegimas, galvos skausmas, pūliniai ar apakimas.
Svarbios pastabos, kai nėščios moterys valgo gyvūnų kraują
Nėščios moterys, valgydamos gyvūnų kraują, turėtų atkreipti dėmesį į kruopštų apdorojimą ir gaminimą. Nėščios moterys, siekdamos sveikesnio organizmo, nėštumo metu turi užtikrinti virto ir virto maisto principus. Visiškai nevalgykite kraujo pudingo, kuriame yra gyvo gyvūnų kraujo.
Pati sriuba gana populiari. Tačiau iš tikrųjų šių maisto produktų valgymas kartais atneša daugiau žalos nei naudos. Kraujo pudingas apdorojamas imant gyvūnų kraują, po to sumaišomas su atskiestu sūriu vandeniu, žuvies padažu, sumaišomas su įvairių rūšių mėsa, žemės riešutais, kremzlėmis, žolelėmis ir paliekamas sustingti ir mėgautis. Kai kurios rūšys dažnai naudojamos kraujo sriubai gaminti, pavyzdžiui, kiaulių kraujas, ančių kraujas, gulbės, ožkos... Minėtų patiekalų kraujyje yra daug nėščioms moterims kenksmingų bakterijų.
Vietoj to, nėščios moterys gali rinktis saugesnį perdirbtą maistą, pavyzdžiui, keptą, virtą, skrudintą kraują ir kt.
Ar nėščioms moterims naudinga valgyti virtą kraują?
Tiesą sakant, virtas gyvūnų kraujas atneša daug naudos sveikatai, jei apdorojamas higieniškai.
Baltymų papildas
Baltymų kiekis kraujyje yra daug kartų didesnis nei mėsoje ir piene.
Geležies papildas
Nėštumo metu moterys turi padidinti kraujo kiekį, palyginti su įprastu kūnu, kad būtų užtikrintas kraujo tiekimas vaisiui maitinti. Gyvūnų kraujas yra kruopščiai apdorojamas ir verdamas, kad nėščios moterys aprūpintų gausiu geležies kiekiu, papildytų reikiamą raudonųjų kraujo kūnelių ir kraujo kiekį.
Nevalgykite žalio kraujo pudingo, nėščios moterys turėtų rinktis virtą kraujo pudingą
Suteikite vitamino K
Kad pasikeistų skonis ir vis tiek būtų patenkintas visas vitamino K poreikis, nėščios moterys gali valgyti virtą arba garuose virtą kraują.
Prieš senėjimą
Remiantis liaudies patirtimi, virtas kraujas gali padėti nėščiosioms sumažinti karštį ir skaidrią karštį, ypač vasaros dienomis, virinto kraujo naudojimas padės išlaikyti kūną vėsesnį.
Aukščiau pateiktame straipsnyje buvo atsakyta į klausimą, ar nėščia mama gali valgyti ančių kraujo sriubą . Profesionalūs gydytojai rekomenduoja visiems, įskaitant nėščias moteris, visiškai nevalgyti žalio kraujo pudingo, salotų ir retų patiekalų, kad išvengtų pavojingų ligų sukėlėjų, turinčių įtakos jūsų sveikatai ir gyvybei.