Það virðist eins og hvert sem þú snýrð sé annar safabar eða smoothie standur að opna búð. En djús- og smoothie-æðið er örugglega meira en tíska og þú þarft ekki að borga einhverjum öðrum fyrir að búa til drykkina þína fyrir þig – með mjög litlum búnaði og tíma geturðu búið til þína eigin safa […]
Ef þú elskar árangur, þá er matreiðsla Paleo eitthvað fyrir þig. Að borða Paleo snýst um eina einfalda hugmyndafræði: að borða alvöru, ferskan mat sem líkaminn er hannaður til að hafa. Að láta þessa lífsstílsbreytingu virka þýðir að fara inn í eldhúsið - elda gæðamat, skipta út hráefni sem er ekki Paleo, nota olíur og krydd til að nýta þér best og […]
Mataræði getur verið árangursríkt eða hörmulegt, allt eftir mataræðisaðferðum þínum. Byrjaðu á því að finna heilbrigt þyngdarsvið þitt til að setja þér markmið fyrir mataræði þitt. Kynntu þér nokkrar staðreyndir um hitaeiningar og fitu og fylgdu nokkrum einföldum ráðum til að gera matarvenjur þínar heilbrigðari og mataræðið þitt verður lífsstíll - sem mun […]
Draga úr einkennum iðrabólgu (IBS) með því að elda og borða réttan mat. Að lifa með IBS-C eða -D getur verið áskorun, en þú ert ekki hættur að samþykkja blossa. Þú getur meðhöndlað og jafnvel komið í veg fyrir þessi IBS köst með því að vita hvað er í matnum þínum, þekkja og forðast persónulega IBS kveiki þína, og sokka og […]
Romm er uppistaðan hjá flestum barþjónum. Karabískt romm hefur verið flutt út frá eyjunum í hundruðir ára, tengt hitabeltis- og subtropical loftslagi þar sem sykurreyr þrífst. Það var sjálfur Kristófer Kólumbus sem kom fyrst með sykurreyr til Karíbahafsins frá Azoreyjum. En uppruni rommsins er miklu meira […]
Sautján hvít þrúguafbrigði mynda helstu afbrigði Ítalíu til framleiðslu á hvítvíni eða freyðivíni. Eftirfarandi eru fimm sérstaklega lykilafbrigði í grófum röð eftir mikilvægi. Trebbiano Ef einhverjum einstökum þáttum er um að kenna gæða hvítvínsflokknum á Ítalíu er það Trebbiano-þrúgan. Trebbiano (trehb bee AH noh), […]
Hér eru nokkrar ábendingar um hvernig á að setja upp heimastikuna þína. Hvort sem þú ert að þjóna gestum á heimili þínu í kokteilveislu eða setja upp bar fyrir brúðkaupsgesti, þá munu þessar ráðleggingar hjálpa til við að halda honum gangandi. Hvernig á að staðsetja barinn Haltu barnum eins langt frá matnum þínum og mögulegt er […]
Ítalska nafnið á þessari Toskana súpu þýðir bókstaflega sem „endursoðin“ eða „endurelduð“. Hefð er fyrir því að þessi súpa er gerð úr afgangs grænmetissúpu. Til að teygja afgangana er brauði bætt við. Útkoman er þykk, plokkfisksúpa. Toskanar eru orðnir svo hrifnir af þessari súpu að þeir búa hana oft til frá grunni. Fram á þessa öld, […]
Ein af fallegu aukaverkunum þess að fylgja Miðjarðarhafsmataræði er þyngdartap eða heilbrigð þyngdarviðhald. Líttu á það sem „aukaverkun“ vegna þess að þessi tegund af mataræði er ekki dæmigerð mataráætlun þín sem þú gætir heyrt um í fjölmiðlum. Það er ekki skyndilausn (sem er ekki til, við the vegur), né mun […]
Einfaldlega sagt, áfengi skerðir glúkósastjórnun. Mikilvægt er að drekka ekki áfengi á fastandi maga. Lítil úttekt á lífeðlisfræði gæti varpað ljósi á hvers vegna það er svo mikilvægt að hafa kolvetni að melta þegar þú drekkur. Blóðsykursgildi er hæst, venjulega einum til tveimur klukkustundum eftir að hafa borðað blandaða máltíð. […]
Þú getur fundið marga sérrétti sem eru einstakir fyrir svæðið framreiddir sem morgunverður í Miðjarðarhafinu. Grískar jógúrtskálar, farina og baunir geta verið aðeins öðruvísi en matargerðin sem þú ert vanur að borða í morgunmat. Þú getur fundið niðursoðnar fava baunir í Miðjarðarhafs, indverskum eða ítölskum þjóðernisbúðum. Inneign: ©iStockphoto.com/Shelly Perry, 2009 Savory […]
Alvöru karlmenn borða svo sannarlega quiche í Frakklandi. Reyndar er þessi bragðmikla, auðvelt að búa til vanilósaterta uppáhalds forréttur til að útbúa með hvaða hráefni sem heimakokkar hafa við höndina, þar á meðal osti, grænmeti og saltkjöti. Quiches eru líka vinsæll lautarferðamatur til að búa til fyrirfram og borða við stofuhita á útidegi í […]
Ræktun endive er tvíþætt ferli. Í fyrsta lagi gróðursetur og ræktar bóndinn sígóríu, biturgrænan sem vex í hópum með mjög hrokkin laufblöð. Eftir að sígórían hefur verið dregin úr jarðveginum er rótin skorin af og sett í fötur eða kassa af rökum, mjög sandi jarðvegi og látin vaxa í […]
Blóðsykursvísitalan (GI) mælir hvernig mismunandi matvæli sem innihalda kolvetni hafa áhrif á blóðsykur. Kolvetnainnihaldandi matvæðið er röðun eftir Ã3⁄4và hvernig áhrif hvers fæðis á blÃ3ðsykur eru samanborið við venjuleg viðfæðisfæði (hreinn glúkÃ3si). Matur með hátt GI hækkar blóðsykursgildi meira en matvæli með lægri GI. Matvæli með GI […]
Ítarlegri kolvetnatalning er nákvæmari en grunnaðferðin. Með háþróaðri kolvetnatalningu fylgist þú með nákvæmum fjölda kolvetnagrömma í matnum sem þú borðar. Þessi aðferð við að telja kolvetni er oft notuð af fólki sem er á insúlíni – venjulega margar daglegar sprautur eða insúlíndælu – og þarf að passa […]
Þessi hveitilausu glúteinlausu súkkulaðikökuuppskrift inniheldur dýrindis glúteinlausan gljáa með súkkulaðiflögum, bræddu smjöri, hunangi og vanillu. Þessi uppskrift notar 10 tommu springform; þú þarft líka smjörpappír og sterka álpappír. Inneign: ©iStockphoto.com/viennetta 2012 Undirbúningstími: 25 mínútur Eldunartími: 60 mínútur Afrakstur: 16 skammtar Tveir 1-eyri ferninga ósykrað súkkulaði, saxað […]
Skoðaðu hinar ýmsu tegundir bólgu sem eru leið líkamans til að verja sig fyrir skaðlegum bakteríum, vírusum og meiðslum.
Skoðaðu Instant Pots hlutana og ýmsar aðgerðir svo þú veist nákvæmlega hvað besti vinur þinn í eldhúsinu á næstunni getur gert fyrir þig.
Blóðsykursvísitalan og blóðsykursálagið snúast allt um að velja fæðu sem inniheldur kolvetni skynsamlega og koma þeim í verk fyrir þig. Þessar uppskriftir eru góð byrjun á því að borða á lágan blóðsykurshátt, sem skilar sér í þyngdartapi, meiri orku og betri heilsu!
Matseðlar kaffihúsa virðast vera skrifaðir á erlendu tungumáli þessa dagana. Lærðu hvernig á að ráða valmyndina og reikna út hvað þú ert að panta.
Þessi grein kannar endanlegar upplýsingar um að búa til frábært brauð. Lærðu líka hvernig á að geyma brauðið þitt svo þú getir notið þess í marga daga (eða jafnvel vikur!) fram í tímann.
Mataráætlun sem býður upp á fjölbreytni og inniheldur eftirréttarvalkosti mun gera það auðveldara að innihalda helstu DASH næringarefnin. Prófaðu þessar uppskriftir.
Þú getur læknað þetta grænmetisburrito eins og þú vilt, en hér er barebones útgáfa sem nánast allir elska. Ef þú notar heilar baunir, stappið þær með kartöflustöppu eða gaffli og blandið þar til þær eru sléttar. Ostaneytendur geta bætt nokkrum matskeiðum af rifnum cheddarosti eða osti við […]
Hlý kjúklingasamloka eins og þessi kjúklinga- og svartbauna-torta, borin fram með áhugaverðu skreyti, er svo miklu ánægjulegri en venjuleg kalt kjötsamloka. Inneign: ©iStockphoto.com/JoeGough Undirbúningstími: 5 mínútur Eldunartími: 5 mínútur Afrakstur: 4 samlokur 2 matskeiðar smjör til að dreifa 4 Bolillos (eða litlar rúllur), skornar í tvennt eftir endilöngu og […]
Vertu viss um að sykursýki mun breyta lífi þínu, en það er venjulega hægt að koma í veg fyrir hana, og mataræði til að stöðva háþrýsting (DASH) getur verið hluti af lausninni. Með áherslu á hollan heilan mat og takmarkanir á sykruðum mat og snarli hentar DASH mataræðið vel fyrir fólk með sykursýki. Gagnrýnendur DASH […]
Að halda skrá yfir fæðuinntöku þína og æfingarrútínu með mataræði til að stöðva háþrýsting (DASH) getur hjálpað þér að mæla árangur þinn. Að skrifa þessa hluti niður hjálpar þér að skipuleggja markmið þín, halda þér á réttri braut og að lokum lækka blóðþrýstinginn. Segðu til dæmis að þú settir þér markmið um að bæta við meira fitusnauðum mjólkurvörum […]
Kryddblandan í þennan rétt er byggð á hinni klassísku frönsku kryddblöndu, quatre épices. Ef þú hefur eitthvað handhægt skaltu setja 1/2 tsk quatre epices í staðinn fyrir hvítan pipar, kanil, múskat og negul í þessari uppskrift. Inneign: iStockphoto.com/TAGSTOCK1 Afrakstur: 4 til 6 skammtar Undirbúningstími: 10 mínútur Eldunartími: 5 til 10 mínútur Krydd […]
Hugtökin súrt bakflæði, brjóstsviði og GERD eru oft notuð til skiptis, en það er munur á þessum þremur meltingarsjúkdómum: Súrt bakflæði er ástæðan fyrir því að þú ert með brjóstsviða. Það er undirliggjandi ástand sem gerir magasýru kleift að komast út í vélinda. Bakflæði er afleiðing bilaðs lægri vélinda hringvöðva (LES). The […]
Súrt bakflæði er afleiðing bilaðs lægri vélinda hringvöðva (LES). LES er lítill hringur af vöðvum á milli vélinda og maga. Þegar það virkar rétt opnast það til að leyfa mat og vökva að fara niður í magann og lokar síðan samstundis. Sýra á ekki að flæða upp – og þegar […]
Þessi glútenlausi hobo plokkfiskur inniheldur sætar kartöflur, sem eru dásamleg viðbót við hefðbundnari plokkfisk. Þau eru næringarrík, þau innihalda mikið magn af beta karótíni og þau hafa lágan blóðsykursvísitölu - auk þess sem þau eru auðveld í fjárhagsáætlun. Inneign: ©iStockphoto.com/MargoeEdwards Undirbúningstími: 10 mínútur Eldunartími: 7 klukkustundir Afrakstur: 6 skammtar 1 […]