Það mun enginn vita að þessi létta og ljúffenga kaka er glúteinlaus! Fyrir stóra fjölskyldu eða fyrir fyrirtæki, búðu til tveggja laga köku með því að tvöfalda hráefnið og baka deigið í tveimur 9 tommu kökuformum. Tvöfölduðu uppskriftina og notaðu smá sem fyllingu á milli laga og til að frosta toppinn á […]
Koddaver veita þér auðveld leið til að skreyta heimili þitt fyrir þakkargjörðarhátíðina. Þú getur búið til nokkur koddaver sem passa við hvaða hátíð eða árstíð sem er án þess að þurfa að kaupa og geyma milljón mismunandi gerðir af púða. Inneign: ©iStockphoto.com/Martesia Bezuidenhout 2008 Til að búa til púðaáklæði sem hægt er að fjarlægja þarftu eftirfarandi efni: Efni […]
Vegna þess að margar kjötsneiðar taka yfirleitt svo langan tíma að elda með hefðbundnum matreiðsluaðferðum, verður þú hissa og ánægður hversu fljótt þeir eldast í hraðsuðupottinum. Fylgdu þessum ráðum og þrýstieldað kjöt og alifuglakjöt verða bragðgott í hvert skipti: Þurrkaðu kjöt og alifugla alltaf áður en kryddað er með salti og […]
Ídýfur er mjög auðvelt fyrir matreiðslunema að þeyta upp, sérstaklega á kostnaðarhámarki fyrir sparsama námsmanninn. Ef þú ert að leita að einhverju til að narta í - hrökk, brauðstangir eða niðurskorið grænmeti - bættu við aðeins meira bragði með bragðgóðri ídýfu. Guacamole Guacamole er frábær mexíkósk ídýfa úr avókadó. Það er dautt […]
Drekka of mikið? Sem matreiðslunemi getur stundum þurft að þeyta morgunmat til að slá á timburmennina. Af hverju líður þér hræðilega af því að drekka of mikið áfengi? Timburmenn eru þegar líkaminn er þurrkaður, hefur lágan blóðsykur og reynir í örvæntingu að losna við eiturefnin. Hið slæma […]
Þrátt fyrir að persónulegir kostir séu ríkjandi þáttur þegar kemur að því að njóta matar og víns saman, geta flestir verið sammála um niðurstöðuna, jákvæða eða neikvæða, af nokkrum grunnsamskiptum á bragðið. Eftirfarandi atriði setja fram nokkrar af þessum grunnreglum fyrir hamingjusamur matar- og vínsambönd, sem vinna að því að draga fram hið jákvæða […]
Ef þú verður að forðast hveiti þarftu ekki að sleppa smákökum! Prófaðu þessa ljúffengu glútenlausu kókosmakrónur uppskrift þegar þú vilt njóta sérstakrar skemmtunar. Þú gætir þurft að bæta meira af léttum rjóma við uppskriftina til að gera vinnanlega mjúkt deig, allt eftir því hversu mikinn raka kókosmjölið dregur í sig. Undirbúningur […]
Þessi bláberjaskógari notar franskt brauð, sem gerir besta franska ristað brauð (og þar með besta bláberja franska ristað brauð), en það er ekki eina tegundin af brauði sem þú getur notað. Ef þú átt ekki franskt brauð skaltu skipta út hvaða brauði sem er með fastri áferð. Undirbúningstími: 1 klukkustund 10 mínútur Eldunartími: 25 mínútur Afrakstur: 8 […]
Ef þú þekkir aðeins keisaramælingar (eins og bolla og kvarta), en uppskriftin þín er í mæligildi, ekki örvænta. Þessar töflur sýna þér margs konar mælitölusamtöl: rúmmál, þyngd, stærð og hitastig. Notaðu þessar mæligildi-umreikningstöflur ef þú þarft að umbreyta uppskrift. Þessar umreikningar eru áætluð, svo niðurstöður gætu verið mismunandi. Metrísk samtöl fyrir bindi […]
Handþvottur getur verið skemmtilegur, lækningalegur eða sársauki í glasinu. Fáðu þér uppþvottavél ef þú finnur enga gleði í suða. Bónusinn: Uppþvottavélar nota í raun minna vatn, orku og sápu samanborið við handþvott. (Til að fá hámarks skilvirkni skaltu aðeins keyra uppþvottavélina þegar hún er full og ekki skola leirtau áður en það er sett í.) Þú getur fundið […]
Ertu að leita að drykk til að halda á þér hita á langri vetrarvertíð? Þetta heita súkkulaði fyrir fullorðna er fullkomið fyrir kaldar nætur sem eytt er innandyra við eldinn. 1 únsa. kaffilíkjör 1 oz. piparmyntu-snaps Bætið kaffilíkjör og piparmyntu í krús og hellið 8 oz. af uppáhalds heita súkkulaðinu þínu yfir […]
Hefðbundið skandinavískt uppáhald fullt af kryddum, þessi klassíski vetrardrykkur sem auðvelt er að búa til er fullkomin leið til að hita upp mannfjöldann á stórum hátíðarsamkomum. 2 rauðvínsflöskur 1 bolli kryddað romm 1/2 bolli sykur 1 msk malaður kanill (eða 3 kanilstangir) 1 msk heil negull 1 heil appelsínubörkur Í […]
Spennandi áferðin í þessum tófúrétti gengur út á svið: Hann hefur létt, loftgott bita af steiktu tófúi; seigir, mjúkir hnappasveppir; og brakandi kasjúhnetur. Blandaðu þessu öllu saman við skærgræna aspasspjótin og sætu bragðmiklu bragði hrærðu sósunnar og þú hefur uppskrift sem er veisla fyrir alla […]
Vínsalar heyra oft spurninguna: "Hvenær ætti ég að drekka þetta vín?" frá viðskiptavinum, sérstaklega þegar kaupandinn er að borga aðeins meira en venjulega fyrir það sem gæti verið fínna vín. Öfugt við gamaldags hugmyndir um vín er rétti tíminn til að drekka flest vín þessa dagana „hvenær sem er núna“. Mikill meirihluti […]
Fyrir þessa heitu sumardaga skaltu kæla þig með þessari Paleo-vingjarnlegu uppskrift að bláberja vanillu jógúrt popsicles. Mjólkurfrítt og einfalt í gerð, þetta frosna nammi passar inn í Paleo lífsstíl og leyfir þér að dekra við náttúrulega löngun þína í nammi. Undirbúningstími: 20 mínútur, auk frystitíma Eldunartími: 5 mínútur Afrakstur: 8 skammtar Einn 13,5 únsur […]
Þessi glútenlausa uppskrift að eggjum í brauðkörfu er svo fljótleg og auðveld að gera að þú munt gleyma afsökuninni: „Ég hef ekki tíma fyrir morgunmat.“ Undirbúningstími: 5 mínútur Eldunartími: 5 mínútur Afrakstur: 4 skammtar 4 sneiðar glútenlaust brauð 4 matskeiðar smjörlíki 4 egg Hitið pönnu eða stóra steikarpönnu […]
Prófaðu þessa uppskrift að glúteinlausum fullkomnum pönnukökum fyrir morgunmatinn þinn eða brunch um næstu helgi. Þú getur kastað handfylli af ferskum bláberjum eða litlu súkkulaðiflögum í deigið á meðan þú blandar saman til að sæta kökurnar þínar. Eða bættu blöndunum við einstakar pönnukökur á pönnunni og þú getur búið til margar afbrigði úr einni lotu. […]
Að útbúa fisk með því að baka, steikja og steikja hann eru hollar leiðir til að bera hann fram fyrir fjölskyldu þína og vini. Þessi glútenlausa uppskrift að kókoshnetuskorpu mahi-mahi pakkar bragði og próteini í dýrindis rétt sem er fljótlegt að útbúa. Ef mahi-mahi er frosinn, vertu viss um að þiðna það áður en það er eldað. Það er erfitt að fá húðun til að festast […]
Skilaboðin eru skýr: Fyrir heilbrigðan líkama skaltu borða heilfæði sem samanstendur af ferskum lífrænum ávöxtum, grænmeti, linsubaunir, belgjurtum, kryddjurtum, heilkornum, hnetum, fræjum og litlu magni af kjöti og fitusnauðum mjólkurvörum. Að nota ferskt, lífrænt grænmeti og ávexti í safa og smoothies hjálpar til við að auka fjölda skammta af ferskum ávöxtum […]
Gerðu þessa ljúffengu glútenlausu sítrónu trönuberja maísmjölsscones uppskrift á sunnudagskvöldi, og þú munt hafa morgunmatinn tilbúinn til að taka á ferðinni alla vikuna. Ef þú vilt frekar annan þurrkaðan ávöxt skaltu fara á undan og nota hann. Þurrkuð bláber eða kirsuber eru góðir kostir; vertu bara viss um að endurvökva þá í jógúrtinni áður en […]
Þessi uppskrift tekur klassíska crème brûlée og eykur bragðið með asísku ívafi, kristallað engifer. Crème brûlée er vanlíðan sem er bökuð í ofni, kæld þar til hún er stíf og loks þakin þunnri brakandi skorpu af karamelluðum sykri. Undirbúningstími: 15 mínútur Eldunartími: 40 mínútur Afrakstur: 8 skammtar 1 1/2 […]
Ferskur, heill matur úr safi og smoothie veitir Fido og Fluffy sama næringarávinning og þeir gera þér. Efni og matur sem innihalda tómar kaloríur innihalda ekkert til að byggja upp bein og vöðva og viðhalda augum, eyrum, innri líffærum og feld gæludýrsins þíns. Gæludýr þrífast á fersku grænmeti og ávöxtum; lífrænn kjúklingur, lambakjöt eða […]
Steiktur kjúklingur er ljúffengur og auðvelt að gera á steypujárnspönnu. Steypujárnspönnur eru sérstaklega góðar til að steikja kjúkling (þú getur jafnvel fundið nokkrar steypujárnspönnur sem kallast „kjúklingasteikingar“). Taktu fram steypujárnspönnu þína og tilbúinn til að steikja kjúkling: Þvoðu kjúklingabitana. Þurrkaðu þau eftir að þú hefur skolað þau. Dýfðu kjúklingnum […]
Carob flísar eru aðeins hollari útgáfa af súkkulaðibitakökum. Þessar karob dropakökur eru seigar og rakar. Þú getur fundið carob franskar í næstu heilsuvöruverslun og þú gætir jafnvel fundið þá í matvörubúðinni þinni. Undirbúningstími: 30 mínútur Eldunartími: 10 til 12 mínútur í hverri lotu Afrakstur: […]
Þó þú sért með ákveðið magn af járni í mataræði þínu þýðir það ekki að allt magn járns sé tiltækt fyrir líkamann þinn til að nota. Það er reyndar smá togstreita um járn í gangi í líkamanum. Það er vegna þess að það eru efni í matnum sem þú borðar sem auka upptöku járns […]
Aspirationslungnabólga er bólga í lungum og berkjum. Það stafar af því að anda að sér uppköstum, mat eða vökva. Þó að þetta geti komið fyrir hvern sem er, þá er fólk með sýrubakflæði í aukinni hættu á að fá það. Þetta er vegna þess að bakflæði gerir magainnihaldi kleift að mynda það upp í vélinda, í gegnum […]
Allt í lagi, hér er stefnan sem þú vilt fara: bæta við, í stað þess að svipta. Nema þú hatir einn af matvælunum sem nefnd eru hér skaltu bæta þeim öllum við búrið þitt, ísskápinn og frystinn áður en þú byrjar á súrt bakflæðismataræði. Bananar Jæja, þú veist bara að þessi sogskál eru holl. Margir ávextir innihalda mikið af sýru og […]
Hér er listi yfir þær hnetur og fræ sem eru nauðsynleg fyrir Miðjarðarhafsmataræðið. Sama hvaða tegundir af hnetum og fræjum þú velur, þú ert að gera sjálfum þér greiða og uppskera fullt af ávinningi. Einnig því fleiri tegundir sem þú borðar, því betra úrval næringarefna færðu. En ákveðnar hnetur og fræ falla […]
Ef þú hefur tilhneigingu til að velja sömu hefðbundnu ávextina aftur og aftur, munu vinsælustu ávextir Miðjarðarhafsmatargerðarinnar örugglega víkka sjóndeildarhringinn þinn á ávöxtum og gefa þér nýja bragði, áferð og heilsufarslegan ávinning. Hver veit? Kannski verður hið nýja orðatiltæki að granatepli á dag haldi lækninum frá!
Glúteinlaust mataræði þitt getur verið hollt, aðlaðandi og fullt af bragði. Af hverju ekki að byrja að skipuleggja máltíðir með uppskriftum sem sleppa glúteni og pakka í gott bragð og frábæra framsetningu?