Carob flísar eru aðeins hollari útgáfa af súkkulaðibitakökum. Þessar karob dropakökur eru seigar og rakar. Þú getur fundið carob franskar í næstu heilsuvöruverslun og þú gætir jafnvel fundið þá í matvörubúðinni þinni.
Undirbúningstími: 30 mínútur
Eldunartími: 10 til 12 mínútur í hverri lotu
Afrakstur: Um 6 tugir smákökum
3/4 bolli smjör, mildað
1/2 bolli pakkaður púðursykur
1/2 bolli kornsykur
1 matskeið í duftformi grænmetisæta egg í staðinn blandað með 1/4 bolli af vatni (eða 1 stórt egg)
1 tsk hreint vanilluþykkni
1 1/4 bollar alhliða hveiti
3/4 bolli heilhveiti
1/4 tsk salt
1 tsk matarsódi
1/2 tsk lyftiduft
1/2 tsk kanill
2 bollar rúllaðir hafrar
1 1/2 bollar (12 aura) carob franskar
Hitið ofninn í 350 gráður.
Í blöndunarskál, kremið smjörið, sykurinn, eggjauppbótina (eða 1 egg) og vanilluna þar til það er slétt.
Í sérstakri skál blandið saman hveiti, salti, matarsóda, lyftidufti og kanil.
Bætið hveitiblöndunni saman við smjörblönduna og blandið vel saman.
Hrærið höfrunum saman við.
Deigið verður mjög stíft.
Bætið karobbitunum út í og blandið vel saman með hreinum höndum.
Slepptu deiginu með ávölum teskeiðum með um 3 tommu millibili á ósmurða kökuplötu.
Bakið hverja lotu í 10 til 12 mínútur eða þar til kökurnar eru léttbrúnar.
Hver skammtur: Kalóríur 84 (Frá fitu 36); Fita 4g (mettuð 3g); kólesteról 5mg; Natríum 50mg; Kolvetni 11g (Fæðutrefjar 1g); Prótein 2g.