Draga úr einkennum iðrabólgu (IBS) með því að elda og borða réttan mat. Að lifa með IBS-C eða -D getur verið áskorun, en þú ert ekki hættur að samþykkja blossa. Þú getur meðhöndlað og jafnvel komið í veg fyrir þessi IBS-köst með því að vita hvað er í matnum þínum, þekkja og forðast persónulegu IBS-kveikjur þínar og geyma og elda IBS-vænan (og jafnvel lækningalegan) mat.
Að athuga innihaldslista á matvælamerkjum fyrir allt sem þú kaupir og borðar er mikilvægt til að stjórna IBS; merkimiðinn getur hjálpað til við að bera kennsl á möguleg matvæli sem valda IBS. Leitaðu að einföldum innihaldslistum - því færri innihaldsefni, því betra.
Fylgstu með þeim hlutum á eftirfarandi lista sem geta kallað fram IBS þinn. Vertu sérstaklega varkár með innihaldsefnum sem birtast í sviga; þau innihalda venjulega undirefni sem þú vilt skoða líka.
Sérhver sérstakur hlutur sem þú þekkir kallar fram einkennin þín: IBS er einstaklingsbundinn sjúkdómur, þannig að innihaldsefni sem kunna að vera góðkynja fyrir aðra geta kallað viðvörunarbjöllur fyrir þig.
Efni eins og própýlen glýkól algínat, gervi litarefni, BVO, BHT, BHA, gervi bragðefni, mýkóprótein (unnið mygla), neotame, olestra og súlfít: Hvert þessara efna og samsetninga hefur mögulega ertandi og ofnæmisviðbrögð sem geta haft áhrif á þörmum. mismunandi fólk á mismunandi hátt.
MSG, eða glútamat, ger og prótein með áferð, sem getur einnig innihaldið MSG: MSG er taugaeitur; ef þú ert með ertingu í þörmum getur það tekið MSG hraðar í sig.
Gervisætuefni: Gervisætuefni eins og aspartam (Equal og NutraSweet), súkralósi (Splenda), sakkarín (Sweet'N Low) og sorbitól geta valdið svo margs konar aukaverkunum að ekki er hægt að skrá þau öll hér. Athugaðu að hlutir sem eru merktir „sykurlausir“ innihalda venjulega gervisætuefni.
Transfita: Transfita getur valdið niðurgangi og háu kólesteróli. Hlutir merktir „fitulítill“ eru oft háir í sykri til að bæta upp bragðið sem tapast vegna minnkaðs fituinnihalds og fæða því ger og bakteríur í þörmum sem leiða til gass og uppþembu.
Hár frúktósa maíssíróp: Það nærir ger í þörmum og bætir við gasi og uppþembu.
Sérhver sykur í -ósa fjölskyldunni (svo sem frúktósa, súkrósa, maltósi og glúkósa): Þessir gefa líka ger sem veldur gasi og uppþembu.
Að finna IBS-vænar staðgöngur fyrir uppáhaldsmat sem kalla fram einkenni þín er oft í forgangi þegar þú ert að borða með IBS. Aldrei óttast: Eftirfarandi listi hjálpar þér að skipta út sumum af algengustu IBS kveikjunum fyrir valkostum sem eru ólíklegri til að valda því að einkennin blossi upp:
Mjólk: Skiptu út fyrir hrísgrjónamjólk, möndlumjólk, kókosmjólk og sojamjólk sem hefur ekki verið erfðabreytt
Ostur: Skiptu út fyrir geitaosti og sojaosti, hrísgrjónaosti
Sykur: Setjið stevíu í staðinn, eins og sykur, agave, hunang, hlynsíróp, blackstrap melassa og hýðishrísgrjónasíróp
Hveiti: Setjið í staðinn fyrir hrísgrjón, kamut, hirsi, kínóa, amaranth
Sum matvæli geta veitt léttir frá IBS-C og IBS-D árásum. Notaðu innsæi þitt og það sem þú veist um persónulegt ástand þitt til að ákveða hvaða af eftirfarandi matarúrræðum er skynsamlegast að prófa.
Í stuttu máli, mundu bara skammstöfunina BRATTY (brauð, hrísgrjón, epli, ristað brauð, te og jógúrt). Þessi matvæli eru öll sem nú er mælt með af læknum til að róa einkenni IBS-D.
Piparmyntute: Dregur úr sársaukafullum krampa og niðurgangi.
Eplasafi edik: 1 teskeið í vatni fyrir máltíð þrisvar á dag dregur úr niðurgangi.
Fennel te: Dregur úr gasi og uppþembu.
Engifer te: Dregur úr ógleði og meltingartruflunum.
Sveskjusafi: Dregur úr hægðatregðu.
Lakkríste: Dregur úr meltingartruflunum.
Carob duft: 1 teskeið leyst upp í bolla af volgu vatni dregur úr niðurgangi.
Þroskaðir bananar: Draga úr niðurgangi.
Óþroskaðir bananar: Létta á hægðatregðu.
Soðnar gulrætur: Losaðu við niðurgang, ógleði og meltingartruflanir.
Ferskjur (með eða án húðar eftir næmi): Losaðu við hægðatregðu.
Að vera með IBS þýðir oft að þú ert að elda meira - en suma daga viltu bara fá lætilausan mat. Haltu búrinu þínu vel með IBS-vingjarnlegum heftum - grunnhráefni fyrir matreiðslu og tilbúið tímasparnað sem gæti verið aðeins öruggara fyrir kerfið þitt en útgáfurnar sem þú ert vanur:
Öruggara hveiti: Brún hrísgrjón, möndlur, kókos, hirsi og kartöflumjöl
Öruggara (ekki hveiti) korn: Bókhveiti, hirsi, kínóa og amaranth
Öruggara snarl: Hrísakökur, bakaðar lífrænar maísflögur, bakaðar kartöfluflögur, bleyðar hnetur (kasjúhnetur, möndlur, pekanhnetur og macadamíahnetur) og ávextir (sérstaklega eplamósa og bananar)
Öruggari drykkir: Heimabakaðir smoothies og seyði (kjúklingur, grænmeti og nautakjöt)
Öruggara morgunkorn: Hafrar og haframjöl, hrísgrjónapuffs, hirsispuffs og kamut puffs
Öruggari hádegismatur: Glúten- og mjólkurlausar frosnar máltíðir og niðursoðinn túnfiskur með lítið kvikasilfur (í vatni) eða í poka (án viðbættrar olíu)
Öruggari kvöldverðarvalkostir: Heimalagaðir réttir sem innihalda prótein (magnað nautahakk og kalkún, kjúklingabringur, niðursoðinn lax, tofu og fisk) og kolvetni af öruggum matarlistanum þínum (korn, baunir og grænmeti eins og baunir og gulrætur)
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
