A B-vitaminok két okból is fontosak a cukorbetegség kezelésében. Először is, az összes B-vitamin részt vesz a sejtjeiben lezajló kémiai reakciókban, hogy begyűjtse az energiát a zsírokból, fehérjékből és szénhidrátokból, azt az energiát, amely az izommozgástól a testhőn át a glükóznak a vékonybélből a testbe való szállításáig táplál mindent. ]
Csak azért, mert egy élelmiszernek alacsony a glikémiás indexe, nem jelenti azt, hogy annyit ehet, amennyit csak akar. Minél többet eszik, annál magasabbra emelkedik a glikémiás szintje, ami különösen fontos azoknál az élelmiszereknél, amelyek alacsony és közepes glikémiás, illetve közepes és magas glikémiás értékek között mozognak. Használja ezt a táblázatot gyors referenciaként a megfelelő […]
A diófélék és a magvak professzionális tanácsnak tűnhetnek a mókusok udvarra vonzásához, és kétségtelen, hogy ezek az elfuserált rágcsálók értékelni fogják a figyelmet, de talán a mókusok többet tudnak az egészséges táplálkozásról, amiért Ön elismeréssel bír nekik. Az egészséges nassolás minden egészséges táplálkozási terv fontos része, és bizonyos szempontból különösen […]
A kombucha népszerű erjesztett itallá vált, amely megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban, jógastúdiókban és kézműves sörfőzdékben. Azt mondják, hogy számos méregtelenítő tulajdonsággal rendelkezik, és kis adagokban ez az elixír tele van bélgyógyító hatással. Segíti az emésztést, növeli az energiát, és elősegíti az egészséges bélflóra növekedését. Kombucha készítése […]
A húsok, halak és tojások erjesztésre történő kiválasztása azt jelenti, hogy csak a legfrissebb húsdarabokat, a legfrissebb halakat és tojásokat kell felismerni és kiválasztani, amelyeket hamarosan a tojásrakás után vásároltak. Ha húst vásárol egy hentestől, tudassa vele, hogy egy meghatározott húsdarabot fog erjeszteni. Megtartja […]
A sör előállításához négy alapvető építőelem – árpa (maláta), komló, élesztő és víz. A sör készítéséhez használt négy fő összetevő közül az árpa – valójában a gabona általában – adja a legnagyobb hozzájárulást. Mit tesz az árpa a sörhöz? Az árpa felelős azért, hogy a sör alapízét, édességét, testét, habját, […]
Nem tudsz ellenállni egy BLT (bacon, saláta, paradicsom) szendvicsnek? Ez a BLT saláta receptje kielégíti vágyait, de segít fenntartani a lapos hasú diétát. Itt a sovány pulyka helyettesíti a dekadens szendvicsben lévő szalonnát, a krémes avokádó pedig némi „szájérzetet” ad a kenyér helyett. Várd meg, amíg összekevered az öntetet […]
A cukorbeteg étkezés tervezésére és táplálkozására való felkészülés egy nagyon apró konyhai átalakítással kezdődik. Konyháját úgy kell beállítani, hogy az ételek könnyen elkészíthetők legyenek, és ez a mérőpoharaktól és mérlegektől a megfelelő összetevőkig mindent magában foglal. Az otthoni ételek gyakrabban történő elkészítése egyszerűbbé teszi a cukorbetegség kezelését, ezért konyhájának […]
Ha mediterrán diétát tartasz, az jó neked! De ha Ön is dohányzik, akkor lehet, hogy ellensúlyozza az étrendből származó előnyöket. Csak egy jó dolog mondható el a dohányzásról: jó, ha abbahagyod! A cigarettafüst gyakorlatilag minden létfontosságú szervet károsít, de különösen veszélyes […]
Ehhez a recepthez használjon szabadtartású csirkét, mert gabonával takarmányozott, növekedési hormonoktól és antibiotikumoktól mentes, ezért egészségesebb az IBS hasa számára. Bármilyen csirkehúsételnél mindenféle csirkét főzzön jól. Ahogy egyre jobban megismeri ezt az ételt, előfordulhat, hogy nem lesz szüksége […]
Élvezheti ezt a magas fehérjetartalmú lendületet a nap bármely gyógynövényével, amelyet ízletesnek és egészségesnek talál. Egy általában tápláló rántáshoz próbálja ki a petrezselymet, de finom metélőhagymával, kaporral, bazsalikommal vagy korianderrel is. Ha a fűszernövényeket egy percig blansírozzuk, élénkzöldek maradnak, ha ez fontos Önnek.
Az ízekben nincs hiány, ha hagyományos marokkói és spanyol ételekkel kezdi a főzést. A marokkói konyha Észak-Afrika egyedi ízeit és regionális ételeit hozza magával; nagyon ízletes, mert a marokkói szakácsok arról híresek, hogy bőségesen használnak fűszereket és szárított gyümölcsöket a főzéshez. A hagyományos spanyol konyha nagymértékben támaszkodik az olívaolajra és a fokhagymára – […]
Amikor Paleóban élsz, meg kell értened, hogy arra lettél tervezve, hogy teljes energiakitörést kövessen, majd megőrizd. Amikor a barlangi férfiak vadásztak, vagy elkerülték a vadászatot, sprintelniük kellett. Olyan gyorsan mentek, amilyen gyorsan csak tudtak rövid távon. Ezekkel a rövid sorozatokkal természetesen kifejlesztették a szükséges sebességet. Építési sebesség […]
A bor leírására használt nyelv a saját gondolataival kezdődik, amikor megkóstolja a bort. Így egy bor kóstolási folyamata és leírásának folyamata összefonódik. Bár a borkóstolás magában foglalja a bor vizuális vizsgálatát és illatozását, valamint kóstolását, az első két lépés gyerekjáték […]
Soha nem kell attól tartanod, hogy Madeira túl öreg lesz. Elpusztíthatatlan. A bor ellenségei – a hő és az oxigén – már a borkészítés és az érlelés során is megjárták Madeirát. A kinyitás után semmi sem villoghat. Ha egy Madeira a Solera szóval keltezett – […]
A meleg, ködös ősz elősegíti a botrytis cinerea nevű gomba növekedését a szőlőültetvényekben. A nemes rothadásnak becézett botrytis a cukrot és a savat koncentrálja a szőlő levében, így a borász elképesztően gazdag lé erjed. A botrytisszel fertőzött szőlőből származó legjobb borok a világ legnagyobb desszertborai közé tartoznak, intenzíven koncentrált […]
A paleo életmód azt jelenti, hogy tápanyagdús, teljes értékű táplálékkal táplálja sejtjeit, miközben kielégíti édesszájúságát. Ez a kókuszos citrommázas citromos brownie-recept ugyanolyan jó ízű lesz, mint – ha nem jobb, mint – a hagyományos desszertek, amelyek erősen feldolgozott alapanyagokból készülnek, és tele vannak üres kalóriákkal. Hitel: […]
A turmixok az egészséges italok világának kedvencei. Isteni ízük van; olyan táplálóak lehetnek, mint egy saláta, és olyan kielégítőek, mint egy könnyű ebéd; olyan könnyű elkészíteni, inni és utána takarítani; és gazdagítják az étrendet anélkül, hogy túl sok kalóriát vagy nem kívánt zsírt adnának hozzá. Ki ne szeretné megkóstolni őket? […]
Próbálja ki ezt az ízletes paleobarát kókuszos pite áfonyával receptet, ha különleges alkalom adódik. Senki sem fogja észrevenni a különbséget az ízben (vagy megjelenésben) a Paleo pite és a hagyományos alapanyagokból készült hagyományos pite között. Elkészítési idő: 25 perc Főzési idő: 5 perc Kitermelés: 9 adag Kókuszos töltelék (receptet lásd lent) 1/2 csésze nyersen […]
Miután elkészítette ezt a receptet az angol muffinokhoz, nem térhet vissza a bolti változatokhoz. Ezeket az angol muffinokat jó kéznél tartani a fagyasztóban. Ha a fagyasztás előtt felosztja őket, egyszerűen csak tedd a kenyérpirítóba és pirítsd meg. Finom a tetejük egy tükörtojással, egy darab kanadai szalonnával, […]
Ízletes csirkés ételt keresel vacsorára ezen a héten? Próbálja ki ezt a gluténmentes receptet citromos kapribogyós csirkéhez. Fokhagymával, citromlével és kapribogyóval ez a csirkefogás biztosan tetszeni fog. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 25 perc Kitermelés: 4 adag 4 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell 4 evőkanál olívaolaj, […]
Valószínűleg rögtön bele akarsz ugrani a gyümölcscentrifugába – elvégre fel van töltve azzal, hogy valami pozitívat tesz az egészségedért! De fékezze le a lelkesedést (nem sokáig, csak az elején), és hagyja, hogy ízlelőbimbói, emésztőrendszere, mája, veséje, vastagbélje és teste többi része hozzászokjon ehhez az új és […]
A turmixgépek olyannyira mindenütt jelen vannak, hogy az emberek néha elfelejtik, hogy vannak különböző jellemzők, amelyek minden gyártmányt és modellt egyedivé tesznek. Ha napi turmixokat szeretne készíteni, érdemes a turmixgépet a pult tetején tartani, így az itt vázolt funkciókon kívül a magasság, a méret és a megjelenés is szempont lesz. Konténer […]
A szokásaid határozzák meg a sorsodat, és ez mélyen megjelenik az életedben. A Paleo segíthet egészséges szokások kialakításában. Akár tetszik, akár nem, az emberi test úgy van kialakítva, hogy bizonyos módon éljen, és minél jobban eltávolodsz a természet tervétől, annál többet szenvedsz. Tartsa be a 80 százalékos szabályt A hosszantartó eredmények elérése érdekében […]
Ha van egy finom paleo pite héja, akkor a friss gyümölcstől a fagylalton át a pudingokig bármit megtölthet. Ez a sütiszerű kéreg számtalan lehetőséget kínál fantasztikus desszertek készítésére. Köszönet: ©Fotó Adriana Harlan jóvoltából Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 15 perc Hozam: 12 adag 4 evőkanál szobahőmérsékletű vaj, […]
A legtöbb bolti salsa túl sok cukrot és ecetet tartalmaz, így közel sem olyan jó a cukorbetegek számára, mint a házi készítésű fajta. Miért törődne ezekkel a verziókkal, amikor olyan könnyű létrehozni a sajátját? Bár a salsa egyszerűen „szószt” jelent, egyetért abban, hogy ezek a salsa receptek íze nem egyszerű. Adja hozzá a szokásos salsa fűszereket […]
A saláták és a fehérje párosítása természetes módon illeszkedik a diabetikus étrendhez. Az étkezés nagy része valójában egészséges zöldségekből áll, melyeket egy kis, de kielégítő mennyiségű fehérje tesz ki, ami ideális arány a diabetikus étrendben. A hüvelyesek konzervek, mint a csicseriborsó (más néven garbanzobab) és a vesebab kiváló […]
Ha tökéletes hamburgert szeretne – lédús és húsos, nedves és nem zsíros –, akkor a megfelelő hússal kell kezdenie. A legjobb sokoldalú hús hamburgerhez az őrölt csokoládé, amely körülbelül 15-20 százalék zsírt tartalmaz, ami csak annyi, hogy nedvesen tartsa. (A szupermarketek általában feltüntetik a zsír százalékát a […]
Megfigyelések és sok séffel készített interjú feltárta, hogy közöttük konszenzus alakult ki a szakácsként való előrehaladást illetően. A lista tíz pontja az ő gondolataikat tükrözi. Ismerje az alapvető technikákat. A főzés sokkal szórakoztatóbb és sikeresebb, ha magabiztosan közelíted meg. A szakácsok azt mondják, hogy az önbizalom abból fakad, hogy ismerjük […]
A testmozgás kulcsfontosságú része a cukorbetegség kezelésének alapjainak (az alap többi része a diéta és a gyógyszeres kezelés). Minden cukorbetegnek edzeni kell, de mindenképpen kérdezze meg kezelőorvosát, ha az alábbiak közül bármelyik vonatkozik Önre: Cukorbetegség szövődményei vannak, például szembetegség, vesebetegség, idegrendszeri […]