A legtöbb bolti salsa túl sok cukrot és ecetet tartalmaz, így közel sem olyan jó a cukorbetegek számára, mint a házi készítésű fajta. Miért törődne ezekkel a verziókkal, amikor olyan könnyű létrehozni a sajátját? Bár a salsa egyszerűen „szószt” jelent, egyetért abban, hogy ezek a salsa receptek íze nem egyszerű.
Adja hozzá a szokásos salsa fűszereket bármely gabonához vagy hüvelyeshez, hogy bármikor ízletes és tápláló csemege legyen. A főtt barna rizst, a quinoát vagy bármely főtt babot ízesítheti az alábbi ízletes adalékok bármelyikével:
koriander
Fokhagyma
Lime lé vagy citromlé
Hagyma
Paprika (például serranos és jalapeños)
Paradicsom
Nézze meg a következő salsa recepteket, amelyek ezeket a finom összetevőket használják.
Legyen körültekintő a csípős paprika, például a jalapeño szeletelésekor és felkockázásakor. Használja a kést, ne az ujjait vagy a körmét, hogy távolítsa el a szuperfűszeres bordákat és magvakat, és fontolja meg a kesztyű viselését, ha érzékeny bőre van. A paprikaolaj megakadhat a körme alatt, így később fájdalmas lesz a szem, az orr vagy bármely más nedves rész megérintése. Ha pedig bőröd napfénynek van kitéve maradék borsolajjal, csúnya égési sérülést kaphatsz.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/tacojim
mexikói salsa
Prep aration idő: 10 perc
Kitermelés: 4 adag
1⁄2 teáskanál citromlé
1⁄2 teáskanál só
1 font friss paradicsom kimagozva és apróra vágva
1⁄2 közepes hagyma, felkockázva
1 evőkanál friss apróra vágott jalapeño paprika
1 kis gerezd fokhagyma apróra vágva
1 teáskanál frissen apróra vágott koriander
Egy keverőtálban keverjük össze a citromlevet és a sót. Keverjük, hogy a só feloldódjon.
Adjuk hozzá a paradicsomot, és kenjük meg a levével. Adjuk hozzá a hagymát, a jalapenót, a fokhagymát és a koriandert, és keverjük össze.
Adagonként: Kcal 30 (Zsírból 4); Zsír 0g (Telített 0g); Koleszterin 0mg; nátrium 301 mg; Szénhidrát 7g (Étrendi rost 2g); Fehérje 1g.
Ha inkább a sima, mint a darabos salsát szereti, dobja az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és addig dolgozza fel a keveréket, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
