A turmixgépek olyannyira mindenütt jelen vannak, hogy az emberek néha elfelejtik, hogy vannak különböző jellemzők, amelyek minden gyártmányt és modellt egyedivé tesznek. Ha napi turmixokat szeretne készíteni, érdemes a turmixgépet a pult tetején tartani, így az itt vázolt funkciókon kívül a magasság, a méret és a megjelenés is szempont lesz.
A tartály anyaga és mérete
A turmixgép tartályai ebből készülnek
-
Műanyag: A legolcsóbb turmixgép-tartályok műanyagból készülnek. A műanyag előnye, hogy könnyű és forgácsálló.
-
Üveg: Az üveg tartós, és nem színezi el, és nem szívja el a fűszernövények vagy zöldségek szagát, ahogy a műanyag képes.
-
Rozsdamentes acél: A rozsdamentes acél a legdrágább és a legtartósabb. A fagyasztott keverékeket tovább tartja hidegen. Hátránya viszont, hogy addig nem látszik benne a keverék, amíg le nem veszi a fedőt.
A tárolóedények kapacitása a személyi vagy mini turmixgéphez való 8 unciától az átlagos hagyományos turmixgép 10-64 unciáig, a nagy teljesítményű turmixgépek 80 unciáig terjed. Csak Ön tudja meghatározni, hogy melyik méret felel meg az Ön igényeinek.
Motor mérete
A facsarókhoz hasonlóan a kemény és rostos zöldségek turmixolásához is fontos a motor ereje. Az átlagos konyhai turmixgép 300 és 600 watt közötti teljesítménnyel büszkélkedhet, a nagy teljesítményű turmixgépek átlagos tömege pedig 1300 watt.
A turmixgép kiválasztásakor a megengedhető legerősebb motort válassza – minél nagyobb a teljesítmény, annál sokoldalúbb lesz a gépe. Egy kisebb teljesítményű gép nem fogja tudni kezelni a sűrű, fagyasztott koktélokat; sorbet; és gránitákat.
Meghajtó foglalat és kések
Keresse a rozsdamentes acél hajtóaljzatot, a késeket és a penge hajtótengelyét, mert a műanyag gyorsan elhasználódik. A meghajtó foglalat legyen könnyen és olcsón cserélhető, mert lecsupaszodhat, ha valami akadályozza a pengék elfordulását. Ez megvédi a motort a túlterheléstől.
Pulzáló gomb
Ha jeges italokat, sorbeteket vagy granitákat szeretne készíteni, elengedhetetlen egy lüktető gomb. A jég beleesik a késekbe, amikor szünetet tartanak, és újra felőrlik, amikor a kések forogni kezdenek. A turmixgépen lévő pulzáló gomb nélkül meg kell állnia és össze kell kevernie a jeget, mielőtt újraindítaná a motort.
Változtatható sebességek
Az, hogy a turmixgépet lassú fordulatszámon tudja elindítani, és fokozatosan magasra növelni, kevésbé terheli a motort. A nagy sebességről nagyon alacsonyra csökkenthető sebesség lehetővé teszi, hogy a turmix végén olyan összetevőket adjon hozzá, amelyeket nem szeretne folyékony vagy pürésíteni a keverék többi részébe.
Jégdaráló
Ez a funkció hasonló a pulzáló gombhoz. Automatikusan leállítja és újraindítja a késeket, így a jég könnyen feldarabolható és egyenletesen kevert keverékbe integrálható.