A saláták és a fehérje párosítása természetes módon illeszkedik a diabetikus étrendhez. Az étkezés nagy része valójában egészséges zöldségekből áll, melyeket egy kis, de kielégítő mennyiségű fehérje tesz ki, ami ideális arány a diabetikus étrendben.
A hüvelyeskonzervek, mint a csicseriborsó (más néven garbanzobab) és a vesebab kiváló és olcsó módja annak, hogy elegendő fehérjét kapjon. Ráadásul ezek a fehérjeerőművek koleszterinmentesek, így minden szempontból kiváló választás.
Csicseriborsó saláta
Prep aration idő: 10 perc
Kitermelés: 2 adag
11⁄2 csésze konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
1⁄4 csésze zeller, apróra vágva
1⁄4 csésze piros kaliforniai paprika apróra vágva
1⁄4 csésze vöröshagyma apróra vágva
1⁄8 teáskanál só
1⁄8 teáskanál fehér bors
2 evőkanál zsírszegény majonéz
Pita kenyér vagy vegyes zöldek
Egy tálban durvára törjük a csicseriborsót. Hozzáadjuk a zellert, a pirospaprikát, a hagymát, a sót, a borsot és a majonézt, és jól összeforgatjuk.
Pita kenyérre vagy vegyes zöldségekre tálaljuk.
Adagonként (pita és zöldek nélkül) : 206 kcal (30 zsírból); Zsír 3g (telített 0g); Koleszterin 0mg; nátrium 641 mg; Szénhidrát 35g (Étrendi rost 9g); Fehérje 10g.
Ez a nagyszerű, univerzális saláta egy pita zsebbe tölthető vegyes zöldekkel, így gyorsan kidolgozott ételt készíthet. Változtassa meg különböző zöldségek, például paradicsom, vagy különböző fűszerek, például kömény vagy currypor hozzáadásával. Tedd magadévá.
Tojás saláta hummusszal
Prep aration idő: 20 perc
Kitermelés: 6 adag
6 kemény tojás
1⁄4 csésze klasszikus humusz
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál sárga mustár
1⁄2 evőkanál sárga curry por
1⁄2 citrom levét
1 csésze friss, mosott kelkáposzta, apróra vágva
Só és bors ízlés szerint
A tojásokat meghámozzuk és hosszában kettévágjuk. Távolítsa el a sárgáját.
Egy közepes tálban keverjük össze a tojássárgáját a többi hozzávalóval.
Adagonként : Kcal 177 (Zsírból 90); Zsír 10g (Telített zsír 2g); koleszterin 186 mg; nátrium 177 mg; Szénhidrát 5g (Étrendi rost 1g); Fehérje 8g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
