A diófélék és magvak hatása a cukorbetegség önkezelésére

A diófélék és a magvak professzionális tanácsnak tűnhetnek a mókusok udvarra vonzásához, és kétségtelen, hogy ezek az elfuserált rágcsálók értékelni fogják a figyelmet, de talán a mókusok többet tudnak az egészséges táplálkozásról, amiért Ön elismeréssel bír nekik.

Az egészséges nassolás minden egészséges táplálkozási terv fontos része, és bizonyos szempontból különösen fontos a testsúly és a vércukorszint szabályozásában, ha cukorbeteg. Ám amikor az emberek a rágcsálnivalókra gondolnak, gyakran a magas kalóriatartalmú, magas szénhidrát- és zsírtartalmú fajtákra gondolnak, mint például chipsek, kekszek vagy cukorkák az állványokon a helyi kisboltban.

Az egészséges rágcsálnivalók segíthetnek csökkenteni az étkezések közötti éhségérzetet, energiát adnak, és még az étkezés közbeni kalóriabevitelt is csökkenthetik, mindezt anélkül, hogy felesleges kalóriákat, egészségtelen zsírokat vagy felesleges szénhidrátokat halmoznánk fel. Az adagok ellenőrzése mindig fontos, és a hozzáadott összetevők, például a só is, de összességében a diófélék és magvak elég jól illeszkednek a cukorbeteg nassoláshoz.

Gyakorlati értelemben a diófélék és a magvak elegendő fehérjét, rostot és zsírt tartalmaznak ahhoz, hogy jóllakottságot érezzünk. Könnyen sejtheti, hogy az éhség kezelése nagyban hozzájárulhat az impulzív étkezés csökkentéséhez. A diófélékben és a magvakban is viszonylag alacsony a szénhidráttartalom, így a legtöbb cukorbeteg számára jól hatnak, mivel nem emelik meg a vércukorszintet.

Valójában, ha azt tanácsolták Önnek, hogy napközben vagy este nassoljon, hogy elkerülje az alacsony vércukorszint időszakait, a dió vagy a magvak nem a legjobb választás.

A diófélékkel és magvakkal az igazi történet a zsír – pontosabban az egészséges mono- és többszörösen telítetlen zsírok. Egy uncia dió 13-22 grammot tartalmaz ezekből a szív-egészséges zsírokból. A dió, a brazil dió, a tökmag és a napraforgómag több többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz. A mandula, a kesudió, a pekándió, a mogyoró, a makadámdió, a földimogyoró és a szezámmag több egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz.

Bár a diófélékben lévő zsír túlnyomórészt ezekből az egészséges zsírokból áll, minden zsír kalóriadús. Egy 1 uncia adag dió 150-200 kalóriát tartalmaz. A csomagolt diófélék és magvak gyakran tartalmaznak hozzáadott sót vagy cukrot, amelyek egyike sem hasznos a nassolás fő céljára, ezért ellenőrizze a csomagolt élelmiszerek tápértékjelölését.

Számos tanulmány vizsgálta a dióféléket és a magvakat, mint a cukorbetegség kezelésének kívánatos elemét. A Torontói Egyetem 2011-es kutatása azt találta, hogy a dió kedvező helyettesítője a szénhidrát-nassolnivalóknak, amikor egy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő csoportnál három hónap elteltével javult az A1C és a rossz LDL koleszterin szintje.

A Louisiana Állami Egyetem 13 000 alany bevonásával végzett vizsgálata azt találta, hogy a diófélék fogyasztóinak (a tanulmányból a földimogyorót, amely hüvelyesek) kisebb volt a derekuk, alacsonyabb a súlyuk, alacsonyabb a vérnyomásuk, alacsonyabb az éhgyomri vércukorszintjük, magasabb a HDL-szintjük ("jó"). ) koleszterinszint, valamint a gyulladásokhoz és szívbetegségekhez kapcsolódó alacsonyabb fehérjeszint.

Az igazat megvallva, a rendszeres dióevés a teljes kiőrlésű gabonák és a gyümölcsök magasabb fogyasztásával, valamint az alkohol és a cukor alacsonyabb fogyasztásával is összefüggésbe hozható. Ennek ellenére erős az összefüggés a dió, a magvak, az alacsonyabb súly és a jobb szív- és érrendszeri egészség között.