Nem egyértelmű és könnyű kitalálni, hogy milyen mértékben vagy fiziológiailag érzékeny a tejtermékekre. Vannak, akik többé-kevésbé képesek tolerálni a tejtermékeket az étrendjükben. Valójában vannak olyan személyek, akiket laktóz-felszívódási zavarral, alacsony laktázszinttel diagnosztizáltak, vagy akiknek genetikai profiljuk megfelel az alacsony laktázszintnek […]
A legpraktikusabb módja annak, hogy kitaláljuk, mennyi tejterméket tud – vagy nem – tolerál, ha kísérletez az étrenddel. Különféle módon kísérletezhet: Változtassa meg a bevitt tejtermékek mennyiségét. Egy teli csésze tej túl sok lehet ahhoz, hogy elviselje, de néhány evőkanál […]
A tejtermékek sikeres elkerülése érdekében jól tájékozottnak kell lennie, ami magában foglalja azt is, hogy jól tudja, mit kell keresnie, és hogyan kell elolvasni az élelmiszerek címkéit. A tejtermékek okosságának lenni azt is jelenti, hogy hozzáértőnek kell lenni a termékösszetételben időről időre előforduló változásokhoz, és meg kell szereznie a […]
Van egy bolondbiztos recept, amellyel ráveheti a gyerekeket, hogy egyék (és élvezzék!) tejmentes ételeiket. A legfontosabb összetevő? Szórakoztató! Egy jókora adag szórakozás kényelmesebbé tehet bármilyen életmódbeli változást. És ha a gyerekek boldogok, a családi étkezés sokkal könnyebb lesz mindenki számára. Mindenkinek megvan a véleménye az ételekről, a gyerekek pedig […]
Bár vásárolhat kész pitehéjat, a saját elkészítése egyszerű, és az íze is jobb lesz. Használja ezt a receptet az ünnepek alatt – vagy bármikor – piték készítéséhez. Ez a recept használható két sütőtökös pite vagy egy dupla kéreg vagy almás pite elkészítéséhez. Alap Piecrust Elkészítési idő: 5 perc Főzési idő: […]
Lehet, hogy karácsony reggel van, de neked és családodnak még enni kell. A citrusgyümölcs saláta joghurttal és granolával egy könnyű, könnyű reggeli, amely nem hagy maga után a forró konyhában rabszolgaságot. Ez az étel joghurt és granola nélkül is jó egy egyszerű gyümölcssalátához. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a […]
Ez a finom fehér sütemény kiválóan megsüt, és mindenféle ünnepség alapanyaga. Ha a korcsolyapálya tortáját használja az ünnepi partihoz, akkor két adagot kell készítenie, és 1/2 csésze kókuszreszeléket kell mindegyikbe belekevernie sütés előtt. A legkiválóbb fehér tortaeszközök: […]
A Sugar-Frosted Fruit egyszerűen friss gyümölcs, amelyet tojásfehérjével, majd cukorral vonnak be. A gyümölcsök kikristályosodnak, és üvegtálban vagy talapzaton jól néznek ki. Fogyaszthatod, vagy használhatod központi dekorációként a karácsonyi összejövetelen. Cukor-Frosted Fruit Speciális felszerelés: Kis művész ecset Elkészítési idő: […]
Különleges csemege ez a krémes sütőtökös sajttorta. Tálalja hálaadáskor vagy egy karácsonyi összejövetelen, és készüljön fel a bókokra. Gyömbéres héjon ül, és egy krémes tejfölös öntet és egy megszórt ropogós karamell koronázza meg. Itt rugós formájú serpenyőt használnak a tálalás megkönnyítésére. Sütőtökös-karamella sajttorta […]
Ebből a táblázatból megtudhatja, mely keményítőtartalmú ételeket kerülje el, és fedezze fel az ízletes, alacsony GL-tartalmú alternatívákat. Tartsa kéznél, így soha nem kell azon töprengenie, hogy jól döntött-e! Keményítőtartalmú vágott alapanyagok Alacsony GL Magas GL Kenyér Pumpernikkel, rozs, kovász, szója és lenmag, árpa és napraforgó, magtár, magvas kenyerek és pitta kenyér (mérsékelt GL) zab […]
Semmi sem azt mondja, hogy „karácsony”, mint ezek a finom cukormázas sütemények. Süsse meg őket a családnak, vagy kínálja apró ünnepi ajándékként barátainak és munkatársainak. Élvezze a cukros sütiket egyszerűen, vagy öltöztesse fel karácsonyra Royal Icinggel. Klasszikus cukros süti opcionális cukormáz recepttel Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 8 perc; […]
A vajas és zsenge fröccssütik karácsonyi hagyományok sok otthonban. Ajándékozza őket, vagy kínálja fel a vendégeket ünnepi összejöveteleken. Az egyszerű, olcsó hozzávalókból készült, finom sütiket éppoly szórakoztató elkészíteni, mint enni. Többféle formájú fröccssüti készíthető egy sütivel […]
A hanukai gyertyagyújtás után eljött az éneklés és a latkes lakoma ideje. A latkes készítésének megtanulása meglehetősen egyszerű; az itt található főzési tippek segítenek elkészíteni a legjobb latke-okat a Hanuka ünnepére. A latkék mindenféle ételből készíthetők a hajdinától a tésztán át a sajtig, de a legelterjedtebb […]
A legtöbb esetben a Champagne egy rendkívül összetett kevert bor – nemcsak szőlőfajták, hanem Franciaország Champagne régiójának szőlőültetvényeiből származó borok keveréke is. A cuvée-nek nevezett házasítás egyesíti az egyes szőlőültetvények erősségeit. A pezsgő is jellemzően különböző évjáratú borok keveréke. Pezsgő […]
Ausztrália a borászat egyik világhatalma. Ausztrália borágazata technológiailag talán a legfejlettebb, előrelátó a világon, és az ausztrál borok világszintű sikerét sok más ország bortermelői is irigylik. Ausztráliában nincsenek őshonos szőlőültetvények. A Vinifera (borászat) szőlő először került az országba […]
Duplán, háromszor vagy négyszerezd meg ezt a gluténmentes receptet, ha születésnapi partit rendezel gyermekeid barátainak, vagy amikor barátaidat játékra hívod. Egy pirított gluténmentes zsemle tetejére kanalazzon néhány púpozott kanál hamburgerkeveréket. Most csukja be a szemét, és élvezze az ízek fűszeres harmóniáját. Felkészülési idő: […]
Ez a gluténmentes étel a látásod és az ízérzékelésedre is hatással van. Ha az ételt tetszetős, csábító módon mutatják be, akkor kezdi előre látni, milyen csodálatos ízű lesz. Ezek a burgonyafészkek a tökéletes prezentáció ehhez a garnélarákos ételhez. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 20 perc […]
A lassú tűzhelyek használata viszonylag egyszerű. Mivel nincsenek mozgó alkatrészek, sokkal ritkábban törnek vagy hibásan működnek, mint más készülékek. Ennek ellenére a dolgok elromolhatnak, akár felhasználói, akár működési hibáról van szó. Íme néhány gyakori probléma, amelyek előfordulhatnak, valamint az okok és a tanácsok arra vonatkozóan, hogyan lehet elkerülni a problémákat […]
A cacciatore jelentése „vadász stílus”, és arra utal, hogy az olasz vadászok hogyan készítették elő az apróvadat. Ma a cacciatore ételek általában csirke alapúak. A csirke cacciatore fehér rizzsel való tálalása lehetővé teszi, hogy a rizs magába szívja a finom szószt. Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 10 perc magas nyomáson Kitermelés: 4 adag 4 kilós csirke 1 nagy hagyma 2 […]
A fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió meleg fűszeres tónusokat kölcsönöz ennek a finom, krémes forró csokoládénak. A forró csokoládéban található fűszerek különleges alkalomnak tűnhetnek egy hétköznapi napot. Elkészítési idő: 5 perc Főzési idő: 15 perc Hozam: 4 1/2 csésze 8 uncia keserű csokoládé 1 csésze víz 3 csésze teljes tej 4 fahéj […]
Lehet, hogy szervezete képes kezelni a búzát, a gabonát és a glutént, de nem is. Ha nem tudja kezelni őket, teste háromféleképpen reagál: Autoimmun betegség: A szervezet önmaga ellen fordul, és megtámadja az egészséges szöveteket. Ez történik a cöliákia esetében a gluténfogyasztás hatására. Bárhol eltarthat a […]
Egy házi szakács nagyon hasznosnak találhatja a szemétszállítást. Szemétszállítás, a lefolyóba kerülő élelmiszert daráld fel. Valószínűleg nincs szüksége szemétszállításra, ha csak fagyasztott vacsorát és elvitelre eszik, de ha mindig pucolja, aprítja és törli a számlálót a jó étel főzésének maradékairól, akkor […]
A szívbetegség kockázatának csökkentése érdekében fogyasszon egészséges étrendet, amely alacsony sót, állati eredetű zsírokat, valamint sok friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Válasszon olyan ételeket, amelyek erősítik a szívet és fokozzák a keringést, beleértve a sötét leveles keserű zöldeket (gondoljunk a zöld turmixra), a cayenne borsot, a gyömbért, a kurkumát, a fahéjat, a nyers almaecetet, a narancsot, az avokádót, […]
A mogyorószószt gyakran használják az indonéz konyhában. Itt egy mesés tésztaételhez használják. Ahelyett, hogy az 1. lépésben elkészítené a földimogyorószószt, nyugodtan helyettesítse a délkelet-ázsiai földimogyorószósszal. Jóváírás: iStockphoto.com/LUHUANFENG Hozam: 4 adag főételként; 6-8 adag első fogásként Elkészítési idő: 15 perc Főzés […]
Fűszerekkel kiegészítve ez a sűrű, csokis kenyér a nap bármely szakában csemege. Adjunk hozzá egy kis cayenne-t; nem melegíti fel a kenyeret; csak plusz izgató hatást ad a kenyérnek. Ha szeretnéd, nyugodtan hagyd ki a cayenne-t. Ez jól lefagy. Jóváírás: ©iStockphoto.com/GrabillCreative Hozam: 1 vekni; 12 adag Elkészítési idő: 15 perc Főzés […]
Ebben a lapos hasú koktélreceptben fagyasztott mangót és ananászt rummal és kókusztejjel turmixol, hogy olyan krémes italt készítsen, amely alkalmas egy trópusi fotel kiránduláshoz. A kókuszkivonat a kókusz ízét kínálja, az édesített kókusztej kalóriája nélkül. Nyugodtan cserélje ki a rumot további […]
Minden háztartásnak megvannak a maga ételei, a tiédnek illeszkednie kell a búzamentes életmódhoz (ami egyben a többi gabona és cukor visszaszorítását és a növényi olajok elhagyását is jelenti). Íme néhány tápanyag-erőmű, amelyek a jobb egészség és jobb életminőség felé vezetnek. Amit észrevesz, amikor elolvassa a […]
Az alacsony glikémiás ételek serkentik a vércukorszint lassú emelkedését; a magas glikémiás ételek (mint azok, amelyekre az emberek hajlamosak vágynak), másrészt gyors kiugrást okoznak a vércukorszintben. A magas glikémiás szénhidrátok túlzott bevitele egy ördögi körhöz indít, amelyben a vércukorszintje és ennek következtében az inzulinszintje megugrik, ami […]
Amikor elkészíti saját gluténmentes pizzáját, csak a képzeleted szab határt – és a kéznél lévő hozzávalók. Még néhány őrült desszert pizzát is készíthet. Mit szólnál egy s'more pizzához csokoládészósszal, mályvacukorral és csokireszelékkel, megszórva gluténmentes graham kekszmorzsával? Ha meg szeretné valósítani saját pizza-álmait, vegyen magához néhány […]
Ha azt szeretné, hogy a csirke tökéletesen megtartsa formáját sütés közben, rácsosíthatja. A rácsozás nélkül is megteheti, ha siet, de a rácsos sült csirke jobb megjelenést és könnyebb faragást tesz lehetővé.