A fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió meleg fűszeres tónusokat kölcsönöz ennek a finom, krémes forró csokoládénak. A forró csokoládéban található fűszerek különleges alkalomnak tűnhetnek egy hétköznapi napot.
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 15 perc
Kitermelés: 4 1/2 csésze
8 uncia keserű csokoládé
1 csésze víz
3 csésze teljes tej
4 fahéj rúd
5 egész szegfűszeg
2/3 csésze plusz 1 evőkanál cukor
1 csésze kemény habtejszín
1 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
1/2 teáskanál frissen reszelt vagy őrölt szerecsendió
A csokoládét apróra vágjuk.
Az apróra vágott csokoládét és a vizet egy dupla bojler tetejére tesszük forró víz fölé.
Gumilapáttal gyakran keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad.
Egy közepesen erős serpenyőben keverje össze a tejet, a fahéjrudakat és a szegfűszeget.
Közepes lángon addig melegítjük, amíg a tej forrni nem kezd.
A tejet a csokis keverékhez keverjük.
Távolítsa el a dupla kazán tetejét.
Törölje nagyon szárazra a serpenyő alját és oldalát.
Öntse a keveréket a serpenyőbe.
Adjunk hozzá 2/3 csésze cukrot.
Közepes lángon felforraljuk.
Csökkentse a hőt, és párolja 5 percig.
Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a fahéjrudakat.
Öblítse le a fahéjrudakat, szárítsa meg papírtörlővel, és tartsa el a díszítéshez.
Adjunk hozzá 1/2 csésze tejszínt a serpenyőben lévő keverékhez.
Forraljuk fel a keveréket lassú tűzön.
Keverjünk hozzá 1 teáskanál vaníliát és 1/4 teáskanál szerecsendiót.
Egy kis keverőtálban elektromos keverővel verje habosra a maradék 1/2 csésze tejszínt.
Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál cukrot és 1/2 teáskanál vaníliát.
Addig verjük, amíg a tejszín lágy csúcsokat nem kap.
Osszuk el a forró csokoládét 4 bögrére.
Minden bögre tetejére teszünk egy nagy gombóc tejszínhabbal.
Szórjuk meg a maradék 1/4 teáskanál szerecsendiót a négy bögre tetejére, és díszítsük a fenntartott fahéjrudakkal.
Adagonként: 575 kalória ( 227- től f-től ); Zsír 25g (telített 16g); Koleszterin 27 mg; Nátrium 9 3mg; Szénhidrát 78g (Étrendi f iber 4g); Fehérje 10g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
