A cacciatore jelentése „vadász stílus”, és arra utal, hogy az olasz vadászok hogyan készítették elő az apróvadat. Ma a cacciatore ételek általában csirke alapúak. A csirke cacciatore fehér rizzsel való tálalása lehetővé teszi, hogy a rizs magába szívja a finom szószt.
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 10 perc magas nyomáson
Kitermelés: 4 adag
4 kilós csirke
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis ecetes cseresznye vagy jalapeño paprika (elhagyható)
8 uncia fehér gomba
2 evőkanál olívaolaj
1/3 csésze száraz fehérbor
1 doboz (28 uncia) zúzott paradicsom
1 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
1 evőkanál darált petrezselyem
2 csésze főtt fehér rizs
Vágja le a bőrt és a felesleges zsírt a csirkéről.
Dobja el a bőrt és a zsírt.
A csirkemellet tálaló darabokra vágjuk.
A hagymát apróra vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk és nagyon vékonyra szeleteljük.
Kimagozzuk és durvára vágjuk az ecetes paprikát, ha bele szeretnénk tenni.
A gombát vékonyan felszeleteljük.
Melegítsük fel az olívaolajat egy gyorsfőzőben közepes-magas lángon.
A csirkedarabokat adagonként, néhány darabonként megpirítjuk, és félretesszük egy nagy tányérra.
Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, ecetes borsot (ha szükséges) és a gombát.
2 percig főzzük.
Tegye vissza a megpirult csirkét a gyorsfőzőbe.
Adjuk hozzá a bort, a paradicsomot, a sót és a fekete borsot.
2 percig főzzük.
Fedjük le és melegítsük nagy nyomásra.
Csökkentse a hőt, hogy stabilizálja a nyomást.
10 percig főzzük.
Levesszük a tűzről.
Oldja ki a nyomást gyorskioldó módszerrel, majd oldja ki és távolítsa el a fedelet.
Tegyük egy tálba, és díszítsük petrezselyemmel.
Fehér rizzsel tálaljuk.
Adagonként: kalória 470 (f- től 174-ig); Zsír 19g (telített 4g); koleszterin 93 mg; Nátrium 1,28 0mg; Szénhidrát 38g (Étrendi f iber 3g); Fehérje 34g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
