Φύκια για τον απογαλακτισμό των μωρών και πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν οι μητέρες

Τα φύκια θεωρούνται μια υπερτροφή που κάνει καλό στην υγεία όλων. Σήμερα, πολλές μητέρες επιλέγουν τα φύκια ως βρεφική τροφή. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φύκια για βρεφικές τροφές, μπορείτε να ανατρέξετε στο παρακάτω άρθρο.

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη φυκιών και τα περισσότερα από αυτά είναι υγιεινά. Το ιδιαίτερο είναι ότι όλες οι ηλικίες μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτή την τροφή, ακόμα και τα μωρά που μόλις αρχίζουν να τρώνε στερεές τροφές. Αλλά πριν επιλέξουν φύκια για βρεφική τροφή, οι μητέρες πρέπει να μάθουν για τη διατροφή, πώς να επιλέγουν φύκια καθώς και σημειώσεις όταν ταΐζουν τα μωρά με φύκια.

Τι είναι η παιδική τροφή με φύκια;

Τα φύκια (ή φύκια) είναι ένα φυτό που ζει στη θάλασσα ή σε υφάλμυρο νερό. Από πριν από περισσότερα από 10.000 χρόνια, τα φύκια έχουν χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο ως τροφή. Πιάτα από φύκια υπάρχουν συχνά στα βασιλικά γεύματα. Τα πιάτα με φύκια είναι δημοφιλή τόσο στις ασιατικές χώρες όσο και στις παράκτιες χώρες της Νότιας Αμερικής και στις χώρες των νησιών του Ειρηνικού.

Τα φύκια κάνουν καλό στην υγεία όλων

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη φυκιών και έχουν διαφορετικά χρώματα και σχήματα. Αναπτύσσονται συχνά σε κοραλλιογενείς υφάλους, σε γκρεμούς, στα βάθη της θάλασσας... Σήμερα, εκτός από άγρια ​​φύκια, οι άνθρωποι καλλιεργούν και φύκια για να τα χρησιμοποιήσουν ως τροφή ή λειτουργική τροφή... Εκτός από τη χρήση τους ως τροφή για τους ενήλικες, τα φύκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλήρως στο μενού απογαλακτισμού του μωρού.

Χρήσεις φυκιών για μωρά

Γιατί όλο και περισσότερες μητέρες επιλέγουν φύκια για να ταΐσουν τα μωρά τους; Ο λόγος είναι επειδή αυτή η τροφή φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία των μωρών όπως:

• Τα φύκια περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμινών (βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, βιταμίνη D, ...) και μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, ιώδιο κ.λπ.) άφθονα. Όλες αυτές είναι απαραίτητες ουσίες για τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη των παιδιών. 
• Τα φύκια παρέχουν άφθονο περιεχόμενο DHA, το οποίο είναι απαραίτητο για την οπτική και εγκεφαλική ανάπτυξη των παιδιών. Το DHA επίσης ενισχύει την ανοσία, βοηθώντας στην πρόληψη μικροασθένειες στα παιδιά.
• Η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα φύκια βοηθά τα μωρά να αφομοιώσουν ευκολότερα. Το 70% του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος είναι συγκεντρωμένο στον πεπτικό σωλήνα. Όταν υπάρχει ένα υγιές πεπτικό σύστημα, η φυσική αντίσταση του παιδιού θα ενισχυθεί. 

Φύκια μεταποιημένα σε πολλές παιδικές τροφές

• Η γόνιμη ύλη στα φύκια έχει ως αποτέλεσμα την τόνωση της παραγωγής αυξητικής ορμόνης για να βοηθήσει τα παιδιά να αναπτυχθούν εξαιρετικά σωματικά. Αυτή η ουσία συμβάλλει επίσης στη ρύθμιση της κυκλοφορίας και της κυκλοφορίας του αίματος στο σώμα. 
• Με υψηλή περιεκτικότητα σε αλγινικά, τα φύκια είναι αποτελεσματικά στην εξάλειψη των τοξινών, στην απομάκρυνση της θερμότητας και στην αποτοξίνωση. Συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κινδύνου εσωτερικής θερμότητας, βρασμού, ηπατικών ασθενειών ...
• Οι διαλυτές φυτικές ίνες και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα φύκια είναι καλά για την υγεία της καρδιάς των παιδιών.
• Τα αντιοξειδωτικά στα φύκια επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων, συμβάλλοντας στην πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών.
• Τα φύκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και συμβάλλουν στη μείωση του ρυθμού απορρόφησης λίπους, επομένως δεν προκαλούν παχυσαρκία στα παιδιά. Αυτή είναι μια καλή επιλογή στο διατροφικό μενού για παχύσαρκα παιδιά .
• Τα φύκια είναι πλούσια σε ιώδιο, επομένως η χρήση φυκιών για βρεφική τροφή μπορεί να αποτρέψει τη βρογχοκήλη.

Τύποι φυκιών για βρέφη

Υπάρχουν διάφορα είδη φυκιών. Αν και η γεύση και η διατροφική σύνθεση είναι ελαφρώς διαφορετικές, όλα είναι καλά για την υγεία του μωρού σας. Εδώ είναι τα είδη φυκιών που μπορεί να επιλέξει η μαμά:

• Τα φύκια Wakame είναι μια από τις πιο καταναλωτικές ποικιλίες στην Ιαπωνία. 
• Τα φύκια Kombu είναι πολύ κατάλληλα για το μαγείρεμα ντάσι για μητέρες που ενδιαφέρονται για την ιαπωνική μέθοδο απογαλακτισμού .
• Τα φύκια Nori θεωρούνται από τους Ιάπωνες ως ένας θησαυρός της θάλασσας. Ένα κομμάτι Nori μπορεί να προσφέρει αρκετό ιώδιο, βιταμίνη Β12 και φολικό οξύ για μια ολόκληρη μέρα.
• Τα φύκια Hijiki βοηθούν τα παιδιά να κοιμούνται καλύτερα, τον μεταβολισμό καλύτερα, εξαιρετικά καλά για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών στα παιδιά.

Υπάρχουν πολλά είδη φυκιών για να τρώνε τα μωρά

• Η σπιρουλίνα περιέχει πρωτεΐνη που απορροφάται εύκολα. Η ποσότητα της πρωτεΐνης όταν εισέρχεται στον οργανισμό μπορεί να απορροφηθεί έως και 95%.
• Τα κίτρινα φύκια έχουν γλυκιά γεύση και δεν είναι σχεδόν ψαροειδές, επομένως θα είναι εύκολο για τα παιδιά να φάνε.
• Το φύκι του σταφυλιού έχει μια ελαφρά μυρωδιά ψαριού, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σούπα για το μωρό σας.
• Τα φύκια Red Dulse μπορούν να χρησιμοποιηθούν με δημητριακά, φασόλια για να μαγειρέψουν χυλό ή σούπα.
• Φύκια Kombu με το πλεονέκτημα της σχεδόν καθόλου ψαρογευσίας.
• Το φύκι Arame είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα χυλού με λαχανικά και κρέας.

Προσέξτε όταν ταΐζετε το μωρό σας με φύκια

Όταν επιλέγουν φύκια για τον απογαλακτισμό του μωρού, οι μητέρες πρέπει να προσέχουν τα εξής:

• Τα νεογέννητα πρέπει να τρώνε στερεές τροφές μόνο όταν είναι 6 μηνών.
• Θα πρέπει να ταΐζετε το μωρό σας με φύκια μόνο μία φορά την εβδομάδα. 
• Η καταλληλότερη δόση είναι περίπου 1-2g αποξηραμένων φυκιών/χρόνο. Οι μητέρες πρέπει να αφήνουν τα μωρά να συνηθίσουν τα φύκια σε μικρές έως μεγάλες ποσότητες. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει κρύο στομάχι, διάρροια. 
• Τα παιδιά με ιστορικό υπερθυρεοειδισμού δεν πρέπει να τρώνε φύκια.
• Τα παιδιά που υποφέρουν από διάρροια θα πρέπει να σταματήσουν προσωρινά να χρησιμοποιούν φύκια.
• Τα φύκια μπορούν επίσης να αποτελέσουν κίνδυνο αλλεργίας στα παιδιά. Επομένως, όταν ξεκινάτε, η μητέρα πρέπει να δίνει στο μωρό μια πολύ μικρή ποσότητα. Μετά από αυτό, η μητέρα πρέπει να παρακολουθεί την υγεία του μωρού, εάν δεν υπάρχουν ασυνήθιστα συμπτώματα, η μητέρα θα συνεχίσει να το χρησιμοποιεί. Εάν το παιδί παρουσιάζει σημάδια εξανθήματος, δυσκολία στην αναπνοή, εμετό κ.λπ., μεταφέρετε το παιδί στο νοσοκομείο το συντομότερο δυνατό.
• Τα παιδιά που είναι υποσιτισμένα και λιποβαρή δεν πρέπει να χρησιμοποιούν φύκια. Επειδή τα φύκια περιέχουν αλγινικό, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της απορρόφησης λίπους, δημιουργώντας αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, δυσκολεύοντας τα παιδιά να τρώνε λιγότερο και να παχύνουν. 

Η μητέρα πρέπει να επεξεργάζεται σωστά τα φύκια για να αφαιρέσει τη μυρωδιά του ψαριού και το αλάτι

Τα φύκια έχουν συχνά μια μυρωδιά ψαριού, οπότε για να συνεργαστούν τα παιδιά, η μητέρα πρέπει να ξέρει πώς να τα επεξεργαστεί. Τα φύκια που κυκλοφορούν στην αγορά είναι κυρίως ξηρά, οπότε πρέπει να τα μουλιάζετε πολλές φορές για να καθαρίσετε το αλάτι και την άμμο. Μετά από αυτό, πρέπει να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά με κρύο νερό για να διασταλεί τα φύκια.

Όταν τα φύκια ανθίζουν, η μητέρα πρέπει να τα πλύνει αρκετές φορές για να μειώσει τη μυρωδιά του ψαριού. Όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα τζίντζερ για να μειώσετε τη μυρωδιά του ψαριού και να εξουδετερώσετε τη συγκόλληση. Αν σκοπεύετε να δώσετε στο μωρό σας στιγμιαία φύκια, θα πρέπει να επιλέξετε το είδος που έχει αφαλατιστεί!

Τα φύκια έχουν πάρα πολλά οφέλη για την υγεία, σωστά; Ας μάθουμε από σήμερα τη συνταγή για την παρασκευή χυλού με φύκια για μωρά! Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω άρθρο βοήθησε τις μαμάδες να ξέρουν πώς να επιλέγουν και να επεξεργάζονται φύκια για να τρώνε τα μωρά. Εύχομαι τα μωρά να τρώνε υγιεινά, να μεγαλώσουν γρήγορα!