Το άμυλο είναι ο κορυφαίος «εχθρός» των ανθρώπων που κάνουν δίαιτες αδυνατίσματος. Εκτός από τα άμυλα που παίρνουν εύκολα βάρος, τα άμυλα που βοηθούν στην απώλεια βάρους όπως παρακάτω θα σας βοηθήσουν να χάσετε λίπος και θα εξασφαλίσουν τη διατροφή για το σώμα.
Κάθε δίαιτα πρέπει να αφαιρεί το άμυλο από το μενού. Ωστόσο, το να κόβετε πολύ άμυλο θα κάνει το σώμα κουρασμένο και πολύ επιρρεπές σε μεταβολικές διαταραχές. Κατανοώντας αυτό το πρόβλημα, θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας τα ακόλουθα άμυλα που μπορούν να καταναλωθούν «ελεύθερα» χωρίς να ανησυχείτε για το ότι το σώμα είναι παχύσαρκο ή υπέρβαρο.
Ζυμαρικά από σιτάρι - Ένα από τα άμυλα που βοηθούν στην απώλεια βάρους
Σε σύγκριση με το συνηθισμένο φιδέ, το φιδέ και το λευκό ρύζι, που περιέχουν πολύ άμυλο που μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, η χρήση ζυμαρικών σιταριού είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο.
Τα τρόφιμα με βάση το σιτάρι είναι συνήθως πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε επεξεργασία. Επομένως, ο μεταβολισμός του αμύλου θα πραγματοποιηθεί με αργούς ρυθμούς, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα και βοηθώντας τον οργανισμό να έχει αρκετή ενέργεια όλη την ημέρα.
Το σιτάρι είναι ένα από τα άμυλα που βοηθούν στην απώλεια βάρους
Εξάλλου, η περιεκτικότητα των ζυμαρικών σε βιταμίνες Β ενισχύει και τον μεταβολισμό. Από σιτάρι, οι γυναίκες μπορούν να το επεξεργαστούν σε πολλά διαφορετικά πιάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.
Χάστε βάρος με γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολύ αργά διαλυτό άμυλο, φυτικές ίνες και καροτενοειδή. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, ζάχαρη και άμυλο. Επομένως, αυτός είναι ένας «αποτελεσματικός βοηθός» για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Η χρήση γλυκοπατάτας στα καθημερινά σας γεύματα θα σας βοηθήσει να περιορίσετε τις λιγούρες, να σταθεροποιήσετε την αρτηριακή πίεση και να περιορίσετε την κατάσταση των θερμίδων που μετατρέπονται σε υπερβολικό λίπος.
Πατάτα
Οι πατάτες είναι μια από τις επιλογές για όσους θέλουν να χάσουν βάρος αλλά εξακολουθούν να φροντίζουν να προσθέσουν άμυλο στο σώμα.
Σύμφωνα με διατροφολόγους, μια μέση πατάτα περιέχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών και 110 θερμίδες. Επομένως, η κατανάλωση πατάτας δεν θα επηρεάσει υπερβολικά το συνιστώμενο ημερήσιο επίπεδο ενέργειας. Όχι μόνο αυτό, η προσθήκη πατάτας παρέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β, βιταμίνης C και καλίου για τον οργανισμό.
Οι πατάτες είναι ένα είδος αμύλου που βοηθά στην αποτελεσματική απώλεια βάρους
Είδη φασολιών
Αν και ανήκουν στην ομάδα του αμύλου, τα φασόλια περιέχουν πολύ κάλιο, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, μαγνήσιο κ.λπ., τα οποία είναι πολύ καλά για την υγεία. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η κατανάλωση φασολιών θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να μην έχετε λαχτάρα για σνακ.
Η αύξηση της μερίδας των οσπρίων στα καθημερινά γεύματα όχι μόνο βοηθά τις γυναίκες να χάσουν βάρος, αλλά μειώνει επίσης τη χοληστερόλη , το σάκχαρο και προστατεύει τα έντερα.
Καρπός
Πολλοί άνθρωποι θα εκπλαγούν όταν τα φρούτα ταξινομηθούν ως άμυλο, επειδή το κύριο συστατικό των φρούτων είναι η γλυκόζη - μια μορφή αμύλου.
Ωστόσο, η περιεκτικότητα του καρπού σε βιταμίνες και μέταλλα είναι επίσης πολύ άφθονη. Τα φρούτα όχι μόνο δεν προκαλούν αύξηση βάρους, αλλά βοηθούν και στην ενίσχυση της αντίστασης, κάνοντας το δέρμα πιο φωτεινό και όμορφο.
Τα φρούτα παρέχουν στον οργανισμό μια υγιή ποσότητα φυσικών σακχάρων. Η κατανάλωση φρούτων πριν από το κύριο γεύμα θα σας βοηθήσει να μειώσετε το μέγεθος της μερίδας επειδή η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα φρούτα θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βρώμη
Έως και 66% του αμύλου στη βρώμη. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε βήτα γλυκάνη στη βρώμη έχει την ικανότητα να καταπολεμά την υψηλή αρτηριακή πίεση, να περιορίζει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να αυξάνει το λίπος στο αίμα. Εκτός από άμυλο, η βρώμη είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, έτσι εξασφαλίζουν πλήρη παροχή θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό.
σπόρους κινόα
Η περιεκτικότητα σε γλουτένη στην κινόα είναι αρκετά χαμηλή. Όχι μόνο αυτό, αυτό το άμυλο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Β, πρωτεΐνες, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως είναι πολύ ασφαλές για άτομα με διαβήτη .
Κόκκινη κολοκύθα
Τα αποτελέσματα ορισμένων μελετών δείχνουν ότι η περιεκτικότητα σε λίπος και άμυλο στην κολοκύθα είναι πολύ χαμηλή. Κατά μέσο όρο, 1 κιλό κολοκύθας παρέχει στον οργανισμό μόνο 40 θερμίδες. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στην κολοκύθα θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι και θα επιταχύνει την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η ποσότητα βιταμίνης C και βήτα-καροτίνης στην κολοκύθα είναι πολύ καλή για την όραση και την ομορφιά του δέρματος.
Οι άνθρωποι που χάνουν βάρος μπορούν να φάνε κολοκύθα
Σημειώστε όταν χρησιμοποιείτε άμυλο για να χάσετε βάρος
Όταν χρησιμοποιείτε άμυλο για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα ζητήματα:
- Μην χρησιμοποιείτε επεξεργασμένα άμυλα όπως λευκό ρύζι, σιτάρι, λευκά ζυμαρικά, δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες, λευκό ψωμί.
- Τα άμυλα που αναφέρονται παραπάνω μπορούν μόνο να σας βοηθήσουν να σταθεροποιήσετε το σάκχαρο στο αίμα και να απορροφήσετε αργά, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν σας βοηθούν να χάσετε βάρος γρήγορα. Αν θέλετε να χάσετε λίπος, θα πρέπει να τρώτε άμυλο με επαρκή ποσότητα, εξασφαλίζοντας ενέργεια για τον οργανισμό. Δεν πρέπει να τρώτε πολύ άμυλο ακόμα κι αν είναι αργό άμυλο.
- Σε ένα γεύμα πρέπει να εξασφαλίζεται πλήρης ομάδα θρεπτικών συστατικών: καλό λίπος, πρωτεΐνη, αργό άμυλο.
Παραπάνω είναι τα άμυλα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος που μπορείτε να επιλέξετε να εφαρμόσετε στην καθημερινή σας διατροφή. Ελπίζουμε ότι θα ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε για να βοηθήσετε το σώμα σας να απαλλαγεί από το περιττό λίπος και να αποκτήσει ξανά το επιθυμητό σχήμα.