«Τι είναι το ωμό φαγητό που τόσοι πολλοί άνθρωποι εκτιμούν;» είναι μια ερώτηση που έχουν πολλοί άνθρωποι. Αυτή η δίαιτα θεωρούνταν πάντα μια υγιεινή διατροφή, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει διαμάχη για τα πραγματικά οφέλη της.
Στις μέρες μας, όταν οι Βιετναμέζοι αρχίζουν να έχουν μια αίσθηση υγειονομικής περίθαλψης, οι δίαιτες τυγχάνουν μεγάλης προσοχής. Η ωμή κατανάλωση είναι ένα από τα δημοφιλή στυλ διατροφής λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της για τον οργανισμό. Σήμερα, ας μάθουμε τι είναι η ωμή διατροφή και τι κάνει αυτή τη δίαιτα διαφορετική από την κανονική δίαιτα!
Σωστή κατανόηση της ωμής διατροφής
Τι είναι η ωμή κατανάλωση;
Τι είναι το ωμό φαγητό και πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα ωμά τρόφιμα που πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται
Η ωμή κατανάλωση έχει εμφανιστεί εδώ και πολύ καιρό, γύρω στα τέλη του 1800. Ωστόσο, σήμερα αυτός ο τρόπος έχει αρχίσει να κερδίζει την προσοχή και υπάρχουν πιο ακριβείς κρίσεις σχετικά με αυτό. Με λίγα λόγια, ωμό φαγητό είναι η κατανάλωση και η κατανάλωση ωμών, άψητων, μη επεξεργασμένων τροφίμων. Μερικές από τις μεθόδους που εφαρμόζονται σε αυτό το είδος τροφής είναι συνήθως η ανάμειξη, η ξήρανση, η ξήρανση, το στύψιμο, ακόμη και η ζύμωση και το τουρσί. Εν ολίγοις, η ωμή κατανάλωση έχει σκοπό να τρώει το φαγητό στην πιο φυσική του κατάσταση, όχι σε υψηλή θερμοκρασία, ώστε να μην αλλάξει η δομή των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα.
Πλεονεκτήματα της ωμής διατροφής
Υγιεινή δίαιτα χαμηλή σε ζάχαρη και αλάτι
Η κατανάλωση ωμής συχνά προσθέτει στο σώμα φυσική ζάχαρη και αλάτι, η ποσότητα είναι πολύ μικρή, επομένως το σώμα αποφεύγει να φορτώνει υπερβολική ζάχαρη και αλάτι όπως όταν τρώει επεξεργασμένα τρόφιμα. Με μια δίαιτα χαμηλή σε ζάχαρη και αλάτι, το σώμα θα περιορίσει τον κίνδυνο ασθενειών:
Δίαιτα χαμηλών λιπαρών για απώλεια βάρους
Επειδή η κατανάλωση ωμών θα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να τρώνε μια ποικιλία λαχανικών, φρούτων και σπόρων, παρέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, με μεγάλη διάρκεια για τον οργανισμό. Επιπλέον, η ποσότητα των τρανς λιπαρών στο γρήγορο φαγητό δεν εμφανίζεται στη διατροφή των ωμοφάγων. Τα περισσότερα από αυτά είναι φορτωμένα με καλά, φυσικά λίπη για τον οργανισμό τρώγοντας μη επεξεργασμένα ψάρια και αυγά. Ως εκ τούτου, το σώμα θα διατηρήσει μια λεπτή σιλουέτα, περιορίζοντας την παχυσαρκία .
Η κατανάλωση ωμού βοηθά στην αποτελεσματική απώλεια βάρους
Μειονεκτήματα της ωμής διατροφής
Έλλειψη ουσίας
Κάθε δίαιτα έχει τα μειονεκτήματά της, όπως και η ωμή τροφή. Η ωμή κατανάλωση σπάνια χρησιμοποιεί πρόσθετα για την επεξεργασία των πιάτων καθώς και μη επεξεργασμένα χαρακτηριστικά, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να περιορίζουν την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων όπως το γάλα, το τυρί και το κρέας, με αποτέλεσμα να είναι επιρρεπείς σε ανεπάρκεια. Επομένως, είναι πολύ πιθανό τα άτομα που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα να χάσουν σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα για να θρέψουν το σώμα.
Οστεοπόρωση
Η κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών είναι ο κύριος τρόπος κατανάλωσης ωμών τροφών, επομένως θα οδηγήσει σε ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D, προκαλώντας έτσι οστεοπόρωση . Ο ευκολότερος τρόπος για να συμπληρώσετε αυτές τις δύο ουσίες είναι να τρώτε πολλά ψάρια, αλλά δεν μπορούν όλοι να τρώνε ωμό ψάρι και ωμό κρέας. Εάν θέλετε να τρώτε σκούρα φυλλώδη λαχανικά για να απορροφούν το ασβέστιο και τη βιταμίνη D, πρέπει να τρώτε μεγάλες ποσότητες για να είναι αρκετά.
Μειωμένη γονιμότητα
Σύμφωνα με μελέτες, έως και το 70% των ωμά vegan γυναικών έχουν ακανόνιστους εμμηνορροϊκούς κύκλους. Επειδή τρόφιμα όπως το κρέας, το ψάρι, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι πλούσια σε θερμίδες είναι καλύτερα για το αναπαραγωγικό σύστημα από τα λαχανικά και τα φρούτα. Ως εκ τούτου, μια ωμή διατροφή θα θέσει τις γυναίκες σε υψηλό κίνδυνο υπογονιμότητας.
Τι να τρώτε ωμά και από τι να απέχετε;
Αφού μάθουμε τι είναι ωμή τροφή και τα εγγενή χαρακτηριστικά της, πρέπει να δώσουμε προσοχή στην επιλογή της σωστής τροφής για κατανάλωση ωμή. Αυτή η δίαιτα απαιτεί να τρώτε και να απέχετε από ορισμένα τρόφιμα όπως:
Τρώτε ωμά πρέπει να φάτε
Φρέσκα φρούτα
Τα φρέσκα φρούτα είναι μια τροφή που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η καθημερινή κατανάλωση φρέσκων φρούτων βοηθά τον οργανισμό να αποτρέψει τον καρκίνο και ενισχύει τον εγκέφαλο. Όσοι μόλις αρχίζουν να τρώνε ωμά θα πρέπει να επιλέξουν τα αγαπημένα τους φρούτα για να φάνε ή να επιλέξουν φρούτα πλούσια σε ενέργεια για να μην αισθάνονται πεινασμένοι. Μεταξύ αυτών είναι η προσθήκη χρήσιμων φρούτων όπως το καρπούζι, η παπάγια. Αυτά τα δύο φρούτα τρώγονται εύκολα, γλυκά, παρέχουν καλή ενέργεια και μπορούν ακόμη και να αισθάνονται χορτάτοι σαν να τρώτε κανονικό ρύζι.
Η κατανάλωση καρπουζιού προσθέτει πολλά μέταλλα αλλά και σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα
Λαχανικά
Η συνήθεια να τρώνε ωμά λαχανικά είναι μια από τις καλές διατροφικές συνήθειες των Βιετναμέζων. Ορισμένα λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο ή το λάχανο είναι πραγματικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μειώνουν σημαντικά τη χοληστερόλη. Αντί να τρώτε ωμά λαχανικά με μοσχαρίσιο φιδέ ως συνήθως, όταν ξέρετε για πρώτη φορά τι είναι το ωμό φαγητό, μπορείτε να σπάσετε το έθιμο να τα τρώτε τυλιγμένα με ρολά από ρυζόχαρτο και ψάρι ή να ακολουθήσετε μια ωμή διατροφή τρώγοντας σαν μια γνωστή σαλάτα.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Είτε επιδιώκετε ωμούς είτε όχι, η κατανάλωση ξηρών καρπών συνιστάται ιδιαίτερα. Η κατανάλωση ξηρών καρπών όπως αμύγδαλα, καρύδια και κάσιους παρέχουν καλή πρωτεΐνη για το σώμα και σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα καλά λιπαρά σε αυτά επίσης κάνουν το σώμα σφριγηλό και εύπλαστο. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, η κατανάλωση ξηρών καρπών είναι ένας καλός τρόπος για να μειώσουν την όρεξη γιατί περιέχουν πολλές φυτικές ίνες.
Ακατέργαστος σολομός
Εάν ακολουθείτε μια ωμή διατροφή, δεν πρέπει να επεξεργάζεστε κανένα φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών και του κρέατος. Ο σολομός είναι το πιο εύκολο κρέας ωμό. Ακόμη και για όσους είναι οπαδοί του ιαπωνικού σούσι, η κατανάλωση ωμού σολομού είναι ένας νόστιμος και θρεπτικός τρόπος απόλαυσης. Εκτός από το να τρώτε ωμό σολομό, μπορείτε να τον αλλάξετε με τη μορφή σάλτσας ντιπ που είναι επίσης πολύ περίεργη.
Φάτε ωμά, γρήγορα
Μεταποιημένα τρόφιμα
Το φαγητό χρησιμοποιεί θερμότητα για να μαγειρέψει το φαγητό, χάνοντας ένζυμα και βιταμίνες, μειώνοντας έτσι τη θρέψη του φαγητού. Η ωμή διατροφή γεννήθηκε για να ξεπεραστεί αυτή η κατάσταση, επομένως τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη μέγιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Αναψυκτικό
Τα αναψυκτικά προκαλούν παχυσαρκία και δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στην ωμή διατροφή
Τα αναψυκτικά είναι ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά, αλλά όχι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δεν παρέχουν σχεδόν καθόλου ευεργετική διατροφή στον οργανισμό, αλλά προκαλούν μόνο μεγαλύτερη βλάβη. Η κατανάλωση πολλών αναψυκτικών προκαλεί παχυσαρκία, ο κίνδυνος διαβήτη και καρδιακών παθήσεων είναι πολύ υψηλός.
Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να μάθετε τι είναι η ωμή κατανάλωση . Θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά πριν ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα, επειδή κανένα πρόγραμμα δεν είναι τέλειο από κάθε άποψη. Δώστε προσοχή στην κατάσταση της υγείας σας και κάντε τις σωστές επιλογές για να διασφαλίσετε ότι η υγεία σας διατηρείται καλά.
Αν και η λοίμωξη από σκώληκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι επιβλαβής για το έμβρυο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα αίτια και την πρόληψη αυτής της ασθένειας.
Τα μικρά παιδιά αρρωσταίνουν συχνά. Υπάρχουν συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοούνται στα παιδιά γιατί αυτά τα συμπτώματα σηματοδοτούν ότι πρέπει να πάτε το παιδί σας στον γιατρό.
Πριν μείνετε έγκυος, εάν είστε υπέρβαροι, παχύσαρκοι ή παχύνετε πάρα πολύ, πρέπει να ξέρετε πώς να χάσετε βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ώστε το μωρό σας να γεννηθεί υγιές. Ας ανακαλύψουμε 9 αποτελεσματικούς και ασφαλείς τρόπους απώλειας βάρους από το aFamilyToday Health.
Οι ειδικοί του aFamilyToday Health παρέχουν πληροφορίες σχετικά με το πόση αύξηση βάρους κατά την εγκυμοσύνη πρέπει να επιτύχετε και υγιεινές μεθόδους αύξησης βάρους για μια υγιή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους των εγκύων εγκυμονεί πολλούς κινδύνους. Τις παρακάτω σημειώσεις που πρέπει να προσέχουν οι έγκυες!
Το να αποκτήσουν φόρμα είναι πάντα το όνειρο πολλών γυναικών μετά τον τοκετό. Ωστόσο, το να θέλεις να χάσεις βάρος ενώ θηλάζεις δεν είναι εύκολη υπόθεση.
aFamilyToday Health - Ανησυχείτε για την παχυσαρκία του παιδιού σας και τεμπελιάζει στην άσκηση; Μην ανησυχείτε γιατί ακολουθούν μερικές συμβουλές για να ενθαρρύνετε τα παχύσαρκα παιδιά να εργάζονται σκληρότερα
aFamilyToday Health - Η κατανόηση των αιτιών της παχυσαρκίας του μωρού σας σας βοηθά να ελέγχετε το βάρος σας και να διώχνετε τις ανησυχίες για τη σωματική διάπλαση του παιδιού σας
aFamilyToday Health - Ο συνδυασμός φρούτων, καλού αμύλου ή περιορισμού της καφεΐνης και της ζάχαρης θα είναι αποτελεσματικοί τρόποι για να βοηθήσετε τις μητέρες να συμπληρώσουν την απαραίτητη ενέργεια μετά τον τοκετό.
Οι υπέρβαρες μητέρες συχνά προκαλούν πολλές επιπλοκές στο έμβρυο. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε το μυστικό της ασφαλούς εγκυμοσύνης για τα υπέρβαρα άτομα.
aFamilyToday Health - Όταν το παιδί σας πάσχει από διαταραχή μηρυκασμού, πρέπει να μάθετε την αιτία και τη θεραπεία, διαφορετικά το παιδί σας μπορεί να έχει σοβαρές επιπλοκές.
Δεν χρειάζεται να νηστεύετε, να παραλείπετε γεύματα, να χρησιμοποιείτε φάρμακα που βλάπτουν τον οργανισμό, απλώς χάρη στις παρακάτω φυσικές τροφές θα σας βοηθήσουν επίσης να χάσετε βάρος αποτελεσματικά σε 1 εβδομάδα.
Η διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στην ικανότητα ανάκαμψης και διασφάλισης της υγείας των ασθενών με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Εκτός από τα τρόφιμα που πρέπει να συμπληρωθούν ή να αποφευχθούν, η χρήση ή όχι γάλακτος για ασθενείς με καρκίνο του μαστού είναι επίσης θέμα ανησυχίας για πολλούς ασθενείς και μέλη της οικογένειας.
Το ζαμπόν, γνωστό και ως ζαμπόν, είναι ένα παλιό ευρωπαϊκό πιάτο. Το πιάτο με κρύο κρέας έχει τη δική του μοναδική γεύση που προσελκύει τους χρήστες και το κρύο κρέας δεν είναι βαρετό και μαλακό, αλλά εξακολουθεί να έχει μια τραγανότητα. Επίσης, οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο πιάτα με κρύο κρέας για πολλούς λόγους, όπως ευκολία, εύκολη επεξεργασία, ευκολία στην κατανάλωση… Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται εάν το κρύο κρέας είναι καλό;
Το τουρσί ξινολάχανο είναι ένα πολύ οικείο πιάτο στον δίσκο ρυζιού των βιετναμέζικων οικογενειών. Ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ, σχεδόν κάθε σπίτι έχει τουρσί. Επειδή αυτό είναι ένα συνοδευτικό με φαγητά όπως βραστό κρέας, κατεψυγμένο κρέας και λουκάνικα κατά τη διάρκεια του Tet για να μειώσετε το αίσθημα της πλήξης. Είναι λοιπόν λίπος η κατανάλωση τουρσιών;
Μπορούμε να πούμε ότι οι τεχνικές συντήρησης τροφίμων εφαρμόζονται από την αρχαιότητα. Η μέθοδος του τουρσί είναι επίσης ένας τρόπος συντήρησης των τροφίμων μετά τη συγκομιδή. Ο τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να διατηρήσετε τα τουρσιά σε μια ζυμωμένη άλμη που περιέχει ευεργετικά βακτήρια. Είναι λοιπόν τα τουρσιά καλά για κατανάλωση;
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι μια ολοένα και πιο συχνή νόσος στη χώρα μας λόγω πολλών αιτιών. Η νεφρική ανεπάρκεια ταξινομείται σε 5 επίπεδα και σε κάθε επίπεδο νόσου, η διατροφή και η δίαιτα πρέπει να αντιμετωπίζονται και να ελέγχονται στενά. Μπορούν λοιπόν οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια να πίνουν γάλα σόγιας;
Τι βιταμίνες πρέπει να συμπληρώνουν οι χορτοφάγοι είναι ένα ερώτημα πολλών ανθρώπων. Επειδή ορισμένες χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να μην παρέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, καθώς αποτελεί το 70% των αποτελεσμάτων της προπόνησης. Εδώ είναι εξαιρετικά σημαντικές αρχές κατά την οικοδόμηση μιας δίαιτας για αθλητές.
Η Centella asiatica είναι από καιρό γνωστή ως θεραπευτικό βότανο, με δροσιστικές, θερμοκαθαριστικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Μπορούν λοιπόν οι γυναίκες μετά τον τοκετό να φάνε gotu kola, θα επηρεάσει το μητρικό γάλα; Όταν χρησιμοποιείτε gotu kola, τι πρέπει να προσέχουν οι μητέρες; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday εδώ!
