Το bun rieu είναι ένα γνώριμο και δημοφιλές πιάτο στο Βιετνάμ που λατρεύει πολύ κόσμο. Ξέρεις όμως πόσες θερμίδες έχει ο φιδέ και παχαίνεις αν τρως πολύ; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Το Bun rieu είναι ένα νόστιμο και ευκολοφαγικό πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί σε οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας. Ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας σε κάθε περιοχή, η γεύση θα είναι διαφορετική. Αν και συχνά τρώνε νουντλς από φιδέ, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην γνωρίζουν πόσες θερμίδες υπάρχουν και αν το να τρώνε πολύ είναι καλό για την υγεία. Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο για να έχετε την πιο λογική δίαιτα που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα σταθερό και υγιές βάρος.
Μάθετε για τον φιδέ
Το Bun rieu κατάγεται από την περιοχή του Βόρειου Δέλτα. Στην αρχή, αυτό ήταν απλώς ένας ζωμός φτιαγμένος με σάλτσα καβουριών και σερβιρισμένος με πάστα γαρίδας και βότανα. Ωστόσο, αργότερα προστέθηκε με ξύδι, οπότε είχε μια αιθέρια ξινή γεύση. Κατά την είσοδό του στον Νότο, ο φιδέ έχει μια δραστική αλλαγή όταν πολλές νόστιμες επικαλύψεις όπως το χοιρινό αίμα, το τόφου και οι ντομάτες δημιουργούν μια νέα και μοναδική γεύση.
Το Bun rieu είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα του Βιετνάμ και είναι ευρέως δημοφιλές τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Σήμερα, ένα τυποποιημένο μπολ με φιδέ θα έχει τα κύρια συστατικά όπως: καβούρι τούβλο, κοπανισμένο κρέας καβουριού, κάθετα φρούτα, λίπος, ντομάτα, λίπος νερού, σάλτσα ψαριού, αλάτι, φρέσκο κρεμμυδάκι... και σερβίρεται με φιδέ ή φιδέ. φύλλα . Το Bun rieu είναι ένα εύχρηστο πιάτο, κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ξέρετε όμως πόσες θερμίδες έχει ένα μπολ με φιδέ; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το επόμενο μέρος του άρθρου!
Ένα μπολ με φιδέ έχει τα κύρια συστατικά όπως: καβούρι τούβλο, κοπανισμένο κρέας καβουριού, κάθετα φρούτα, λίπος, ντομάτα, λίπος, σάλτσα ψαριού, αλάτι, φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρεται με φιδέ.
Πόσες θερμίδες έχει ο φιδέ;
Πριν απαντήσουμε στην ερώτηση πόσες θερμίδες έχει ο φιδέ, ας ρίξουμε μια ματιά στη θερμιδική σύνθεση κάθε συστατικού που συνθέτει ένα νόστιμο μπολ με φιδέ!
- Φρέσκος φιδέ (ή φιδέ): Περιέχει περίπου 100 γραμμάρια θερμίδων σε 100 γραμμάρια φρέσκου φιδέ.
- Τόφου: 100 γραμμάρια φασολιών θα περιέχουν περίπου 110 θερμίδες.
- Καβουρότουβλα: Σύμφωνα με ελλιπή στατιστικά στοιχεία, 1 μπολ ψωμιού rieu περιέχει συνήθως περίπου 35 γραμμάρια καβουρότουβλα και ισοδυναμεί με 15 θερμίδες.
- Cha ή καλάθι: Κάθε μπολ με νουντλς με φιδέ έχει περίπου 60 γραμμάρια, που ισοδυναμούν με 120 θερμίδες.
- Τα συνοδευτικά λαχανικά όπως τα φύτρα φασολιών, οι πράσινες μπανάνες, ο κόλιανδρος, το μαρούλι... όλα έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Έτσι, αφού αθροίσουμε τις συνολικές θερμίδες σε ένα μπολ με φιδέ, έχουμε την απάντηση στο ερώτημα πόσες θερμίδες υπάρχουν στο φιδέ. Η απάντηση είναι ότι ένα τυπικό μπολ με φιδέ θα έχει περίπου 465 θερμίδες, ο αριθμός αυτός μπορεί να ποικίλλει λόγω των συστατικών στο μπολ με φιδέ.
Το πόσες θερμίδες σε ένα μπολ με φιδέ εξαρτάται από τα συστατικά του φιδέ, το τόφου, τα τούβλα καβουριών και τα σπρινγκ ρολς στο μπολ με τον φιδέ.
Οφέλη από την κατανάλωση φιδέ
Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα μεγάλα οφέλη που φέρνουν τα noodles με φιδέ στον οργανισμό με το Blog aFamilyToday!
- Το τηγανητό τόφου θα συμπληρώσει τον οργανισμό με σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως: Βιταμίνη Α , βιταμίνη C, μαγνήσιο... για να κάνει το μυοσκελετικό σύστημα πιο δυνατό.
- Τα τούβλα καβουριού παρέχουν άφθονη ποσότητα ασβεστίου για το σώμα.
- Τα Spring rolls με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βοηθούν τον οργανισμό να ενισχύσει την αντίσταση για να αναπτυχθεί καλύτερα.
- Τα βότανα του φιδέ βοηθούν το σώμα να συμπληρώσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τα φυσικά θρεπτικά συστατικά για να εξισορροπήσει τη διατροφή στο αίμα.
Είναι λίπος η κατανάλωση νουντλς με φιδέ;
Εάν τρώτε μόνο ένα μπολ με φιδέ για πρωινό, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για την αύξηση του βάρους. Γιατί με μόνο 465 θερμίδες θα καταναλωθούν πολύ γρήγορα κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας. Εάν φάτε περισσότερα από ένα μπολ φιδέ, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος και άσκηση για να καταναλωθεί και να καεί. Εάν δεν έχετε τις προϋποθέσεις και τον χρόνο να πάτε σε ένα επαγγελματικό γυμναστήριο, μπορείτε να περπατήσετε, να κάνετε τζόκινγκ ή να κατεβείτε τις σκάλες για να κάψετε θερμίδες από την κατανάλωση νουντλς. Επιπλέον, τοπικές ασκήσεις όπως push-ups, στατική ποδηλασία ή περπάτημα σε διάδρομο είναι επίσης πολύ χρήσιμες για την καύση θερμίδων.
Τα συστατικά του φιδέ είναι φιδέ, όχι ρύζι, επομένως η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι πολύ χαμηλότερη από την κατανάλωση ρυζιού, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ εάν χρειάζεστε απώλεια βάρους. Για ένα άτομο που ζυγίζει 60 κιλά, η ποσότητα θερμίδων που καίει αυτό το άτομο ανά λεπτό είναι 4,7 θερμίδες. Επομένως, αν φάνε ένα μπολ φιδέ με 465 θερμίδες, θα χρειαστεί να τρέξουν για περίπου μιάμιση ώρα για να το κάψουν πριν φάνε άλλο πιάτο.
Η κατανάλωση φιδέ δεν θα προκαλέσει υπερβολική αύξηση βάρους, επομένως όσοι κάνουν δίαιτα μπορούν να φάνε αυτό το πιάτο
Προσοχή όταν τρώτε φιδέ
Το bun rieu είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων, αλλά δεν συνιστάται να τρώτε αυτό το πιάτο κάθε μέρα. Αν τρώτε συχνά noodles με φιδέ, βρείτε ποιοτικά εστιατόρια που διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων για την αποφυγή γαστρεντερικών παθήσεων! Ένα συνηθισμένο μπολ με φιδέ θα έχει επίσης πολλούς πιθανούς κινδύνους διατροφικής ανασφάλειας επειδή:
- Ο φιδέ παρασκευάζεται από ρύζι που έχει υποστεί νέα διαδικασία ζύμωσης. Επομένως, για να φτιάχνουμε φιδέ πιο γρήγορα και πιο συχνά, πολλά μέρη το έχουν κάνει με βιομηχανικό τρόπο, προσθέτοντας χημικά και κολλώντας. Όλες αυτές είναι πολύ κακές ουσίες για το σώμα, ειδικά την περιοχή του στομάχου.
- Απομιμήσεις καβουρότουβλων χρησιμοποιούνται από πολλά εστιατόρια για να βάλουν σε ένα μπολ με φιδέ. Η ουσία των ψεύτικων τούβλων καβουριού είναι τα υπολείμματα φασολιών που μένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως όταν καταναλώνονται, μπορεί να οδηγήσουν σε πεπτικές διαταραχές.
- Το μαγειρικό λάδι σε πολλά μέρη χρησιμοποιεί φθηνό λάδι για εξοικονόμηση χρημάτων ή το τηγανισμένο λάδι τόφου τηγανίζεται πολλές φορές, με αποτέλεσμα η βιταμίνη Α και η βιταμίνη Ε και άλλα θρεπτικά συστατικά στο λάδι να καταστραφούν. Όταν τρώτε μαγειρικό λάδι κακής ποιότητας, θα προκαλέσει την καταστροφή των πεπτικών ενζύμων, προκαλώντας δυσπεψία, ζάλη και κοιλιακό άλγος.
Επιπλέον, η επιβάρυνση του φιδέ κατά μήκος του δρόμου με πολλή κίνηση θα οδηγήσει σε σκόνη και βακτήρια που ακολουθούν το μπολ με φιδέ στο σώμα, επηρεάζοντας την υγεία. Επομένως, εάν έχετε τις καλύτερες συνθήκες και χρόνο, θα πρέπει να μαγειρέψετε φιδέ στο σπίτι για να σιγουρευτείτε ή να βρείτε αξιόπιστα μέρη για να φάτε φιδέ.
Έτσι, το aFamilyToday Blog σάς βοήθησε να απαντήσετε στην ερώτηση πόσες θερμίδες υπάρχουν στο φιδέ και να απαντήσετε στο ερώτημα εάν τρώγοντας πολύ φιδέ θα πάρετε βάρος. Ας ελπίσουμε ότι αυτές οι κοινοποιήσεις θα σας βοηθήσουν να πάρετε την πρωτοβουλία στη μαγειρική καθώς και στην κατανάλωση αυτού του πιάτου, ώστε να αποφέρει τα περισσότερα οφέλη χωρίς να επηρεάσει την υγεία σας.