Το μανιτάρι είναι ένα είδος μανιταριού ουράς γαλοπούλας, η επιστημονική ονομασία είναι Coriolus versicolor, το οποίο έχει μελετηθεί ευρέως στον κόσμο. Σύμφωνα με την παραδοσιακή ανατολική ιατρική, το μανιτάρι χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτικό βότανο. Λοιπόν, ποιες είναι οι χρήσεις των μανιταριών shiitake;
Για πολύ καιρό, το Ganoderma lucidum θεωρείται ένα πολύ σπάνιο φαρμακευτικό βότανο και έχει πολλές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Τόσο η σύγχρονη δυτική επιστήμη όσο και η παραδοσιακή ανατολική ιατρική εκτιμούν τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του μανιταριού. Η χρήση του μανιταριού μάλλον εξακολουθεί να συγχέεται από πολλούς ανθρώπους. Εάν θέλετε επίσης να μάθετε για τις χρήσεις και τις θεραπευτικές ικανότητες του Ganoderma lucidum, ανατρέξτε σε αυτό!
Τι είναι το μανιτάρι;
Η επιστημονική ονομασία είναι Trametes versicolor, όπως μια λεπίδα βεντάλια ή μια ουρά γαλοπούλας χωρίς μίσχο. Στην κορυφή του μανιταριού υπάρχουν πολύ μοναδικές ομόκεντρες ζάντες.
Το Ganoderma lucidum ανήκει στην οικογένεια Polyporaceae, τάξη Aphyllophorales, κατηγορία Hymenomycetes, phylum Basidiomycota και έχει την ιαπωνική ονομασία Kawaratake, αγγλικές ουρές ουρές Τουρκίας και κινεζική ονομασία Yun Zhi.
Αν το δούμε από ψηλά, το μανιτάρι απλώνεται φαρδιά, έχει ζωηρό χρώμα και μοιάζει με ουρά γαλοπούλας, γι' αυτό είναι γνωστό και ως μανιτάρι ουράς γαλοπούλας. Το χρώμα του Ganoderma lucidum είναι επίσης αρκετά διαφορετικό σε μπλε, πορτοκαλί και καφέ.
Οφέλη για την υγεία των μανιταριών
Αυτός ο μύκητας συχνά αναπτύσσεται σε συστάδες και στο κάτω μέρος έχει μικρές τρύπες και το πάνω μέρος καλύπτεται με μια απαλή τρίχα. Αυτά τα αυτιά μανιταριών έχουν διαφορετικές διαμέτρους από 3-8cm και πάχος 0,5cm. Το σώμα του μανιταριού έχει εναλλασσόμενες καφέ και λευκές φλέβες και λευκές άκρες, η άκρη του μανιταριού είναι λεπτή και κυματοειδής.
Διατροφική σύνθεση του Ganoderma lucidum με β-γλυκάνη-πρωτεΐνη (Coriolan, PSK): Αντικαρκινικό, αντιικό, ανοσοποιητικό. Ο πολυσακχαρίτης Κ (PSK) είναι πολυσακχαρίτες 30%, άζωτο 6%, πρωτεΐνη 15%. Παράγωγο εργοστερόλης (προβιταμίνη D2): Κατά του όγκου; Πολυσακχαροπεπτίδιο (PSP): Αντιικό φάρμακο.
Το Ganoderma lucidum προτιμά ένα υγρό περιβάλλον και στους κορμούς του πεύκου και της βελανιδιάς και είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί. Οι μύκητες μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε επεξεργασμένο ξύλο για να διασπάσουν και να απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά από το δέντρο. Ο μύκητας βρίσκεται στην Ιαπωνία, την Κίνα, τη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία. Τα μανιτάρια έχουν πολλά χρώματα, που δημιουργούνται από το περιβάλλον.
Η επίδραση των μανιταριών shiitake
Το Ganoderma lucidum έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει την αναστολή των καρκινικών κυττάρων κ.λπ.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα μανιτάρια περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή και φαινόλες. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος σταθεροποιώντας τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τη φλεγμονή καθώς και διεγείροντας ενώσεις που προστατεύουν το σώμα από ασθένειες.
ενισχυτικό του ανοσοποιητικού
Συγκεκριμένα, υπάρχουν δύο πολυσακχαριτικές ενώσεις τύπου Krestin (PSK) και πολυσακχαρίτη (PSP), οι οποίες και οι δύο έχουν ισχυρές ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.
Χρήση Ganoderma lucidum για ενίσχυση της αντοχής
Τα αποτελέσματα των μελετών σε δοκιμαστικούς σωλήνες υποδεικνύουν ότι το συστατικό PSP βοηθά στην αύξηση του αριθμού των μονοκυττάρων για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, ενώ το συστατικό PSK βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει επιβλαβείς ουσίες και βακτήρια.
Βοηθά στην αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων
Το Ganoderma lucidum έχει επίσης την ικανότητα να αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου , μειώνοντας την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
Υποστηρίζει την υγεία του εντέρου
Τα δύο ευεργετικά βακτήρια bifidobacterium και lactobacillus στο μανιτάρι έχουν την ικανότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να ανακουφίζουν από τη διάρροια, να βελτιώνουν την πέψη και να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Μερικά άλλα οφέλη του Ganoderma lucidum όπως μπορεί να καταπολεμήσει τον ιό HPV, να περιέχει αντιβακτηριακές ουσίες, να βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης κατά την άσκηση, να βοηθήσει στη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Υποστηρίξτε τη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου
Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, οι ουσίες PSP που εξάγονται από το Ganoderma lucidum μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Αποτρέψτε τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου να κινηθούν και να εισέλθουν σε υγιή κύτταρα. Το εκχύλισμα Ganoderma lucidum είναι επίσης ένα ασφαλές και αποτελεσματικό συμπλήρωμα για άτομα με καρκίνο του παχέος εντέρου.
Ενισχύστε την ανοσία από το κρυολόγημα
Το Ganoderma lucidum έχει την ικανότητα να αυξάνει το ανοσοποιητικό σύστημα για να βοηθήσει στην πρόληψη του κρυολογήματος , της γρίπης, στην ενίσχυση της αντοχής, στην καταπολέμηση των ασθενειών γενικότερα.
Καταπολέμηση του ιού HPV των γεννητικών οργάνων
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι ο συνδυασμός Ganoderma lucidum και Ganoderma lucidum μπορεί να μειώσει το 88% των ασθενών που μπορούν να καταπολεμήσουν τον ιό των γεννητικών οργάνων HPV.
Μειώστε το σάκχαρο και την αρτηριακή πίεση
Η κατανάλωση Ganoderma lucidum έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Άτομα με διαβήτη και αρτηριακή πίεση, εάν χρησιμοποιούν το Ganoderma lucidum έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση και να σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος.
Παρενέργειες κατά τη χρήση
Το Ganoderma lucidum έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν παρενέργειες όταν το χρησιμοποιούν. Μπορεί να υπάρχει ναυτία, έμετος, απώλεια όρεξης για ασθενείς που λαμβάνουν μανιτάρια ως θεραπεία καρκίνου μαζί με χημειοθεραπεία ή μπορεί να εμφανίσουν φούσκωμα και αέρια . Μπορεί να υπάρχουν μερικοί άνθρωποι που θα μαυρίσουν τα νύχια τους όταν χρησιμοποιούν το Ganoderma lucidum. Εάν κάποιος είναι αλλεργικός στα μανιτάρια, δεν πρέπει να χρησιμοποιήσει αυτό το μανιτάρι.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μανιτάρια shiitake
Η χρήση του Ganoderma lucidum είναι αρκετά ξεκάθαρη για την ανθρώπινη υγεία, οπότε πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το μανιτάρι; Το μανιτάρι Yunzhi έχει μια ήπια πικρή γεύση, οπότε όταν χρησιμοποιείται, μπορεί να συνδυαστεί με λίγη γλυκόριζα για να μειώσει την πικράδα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέλι για να το πιείτε πιο εύκολα.
Γανόδερμα σε σκόνη για πόση
Εάν τα μανιτάρια shiitake έχουν αλεσθεί σε μορφή σκόνης, απλά προσθέστε μια ποσότητα περίπου 2-3g σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά για να τα χρησιμοποιήσετε.
Μανιτάρια με χρώμα με νερό
Βάλτε περίπου 20-30 γραμμάρια μανιτάρια shiitake σε ένα μπρίκι, ρίξτε 2 λίτρα νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30-40 λεπτά για να μπορέσετε να πιείτε. Μπορείτε να το πίνετε ζεστό ή κρύο και να το πίνετε αντί για νερό κάθε μέρα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε ξανά.
Τα μανιτάρια ρετσινιού είναι σαν το τσάι
Βάλτε τα μανιτάρια shiitake σε ένα γυάλινο βάζο, στη συνέχεια προσθέστε βραστό νερό για να επιβραδύνετε για περίπου 1 ώρα και μετά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη μανιταριών με μέλι για να φτιάξετε μια μάσκα ομορφιάς.
Μερικές σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε μανιτάρια Yunzhi
Για να προωθήσετε τα οφέλη του Ganoderma lucidum, θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε το πρωί όταν ξυπνάτε με άδειο στομάχι. Όταν χρησιμοποιείτε το Ganoderma lucidum, ο καλύτερος τρόπος είναι να το συνδυάσετε με βιταμίνη C, αυτό θα κάνει το σώμα να απορροφήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά του μανιταριού.
Η αγορά έχει πολλούς τύπους με διαφορετικές τιμές, για να εξασφαλίσετε καλή ποιότητα, αγοράστε σε αξιόπιστο μέρος. Αγοράστε προϊόντα ξεκάθαρης προέλευσης για να αποφύγετε την αγορά πλαστών και κακής ποιότητας αγαθών.
Με λίγα λόγια, τα οφέλη για την υγεία του Ganoderma lucidum έχουν αποδειχθεί από πολλές μελέτες. Η χρήση αυτού του μανιταριού είναι επίσης αρκετά απλή. Απλά πρέπει να αγοράσετε καλά μανιτάρια για να τα χρησιμοποιήσετε, τα οποία θα σας βοηθήσουν να έχετε καλή υγεία.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.
aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.
Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.
Επί του παρόντος, οι σπόροι κολοκυθιού χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή γεμίσματος ή σερβίρονται με άλλα συμπληρωματικά τρόφιμα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σπόρων κολοκύθας; Ας μάθουμε λοιπόν τώρα.
Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι νόστιμοι, λιπαροί, τραγανοί και τρώγονται εύκολα. Αυτός θεωρείται ένας από τους θρεπτικούς ξηρούς καρπούς που φέρνουν πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Πότε λοιπόν να τρώτε καρύδια macadamia και πόσους ξηρούς καρπούς την ημέρα για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα;
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση αυγών που μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη στο αίμα οδηγώντας σε υψηλά λιπαρά στο αίμα και καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές μελέτες στη σύγχρονη ιατρική που δείχνουν ότι η κατανάλωση αυγών στη σωστή δόση όχι μόνο δεν βλάπτει το λίπος του αίματος αλλά βοηθά επίσης στην αύξηση του δείκτη καλού λίπους. Είναι ακόμη πιο χρήσιμο για τον οργανισμό από την υψηλή χοληστερόλη.
Επί του παρόντος, πέρα από την επιρροή της κατάλληλης ώρας για φαγητό, η αύξηση ή η απώλεια βάρους με βάση το πόσο τρώτε και τη σωματική δραστηριότητα για να ξοδέψετε αυτήν την ενέργεια φαίνεται πιο λογικό. Το φαγητό τη νύχτα προκαλεί αύξηση βάρους ή κακές επιπτώσεις στην υγεία;
Το κόκκινο παντζάρι είναι ένα λαχανικό πολύ οικείο σε όλους και πολύ καλό για την υγεία. Στη διατροφική σύνθεση του κόκκινου παντζαριού υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι θέλουν επίσης να μάθουν σε τι χρησιμεύει το κόκκινο παντζάρι;
Σχεδόν κάθε γυναίκα έχει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της ότι έχει λευκά αιμοσφαίρια. Αν και αυτό είναι ένα φυσιολογικό φυσιολογικό φαινόμενο, μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσφορία στις γυναίκες. Ως εκ τούτου, το τι πρέπει να τρώμε για τη θεραπεία των λευκών αιμοσφαιρίων είναι ένα θέμα ανησυχίας για πολλές γυναίκες. Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο για να επιλέξετε το σωστό φαγητό που θα προσθέσετε στο μενού σας!
Πότε πρέπει να λαμβάνεται η σκόνη δημητριακών για να διασφαλιστεί η πιο αποτελεσματική για την υγεία; Ας ακούσουμε τις συμβουλές των ειδικών για να ξέρουμε πώς να χρησιμοποιούμε σωστά και πιο αποτελεσματικά το αλεύρι δημητριακών!
Αν πίνετε δημητριακά πριν ή μετά το γυμναστήριο είναι μια ερώτηση που ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Πότε λοιπόν είναι η «χρυσή» στιγμή για τα δημητριακά να προάγουν την υψηλότερη διατροφική απόδοση;
Τι είναι λοιπόν η Διαλείπουσα Νηστεία; Πόσο αποτελεσματική είναι η μέθοδος απώλειας βάρους χάρη στη Διαλειμματική Νηστεία; Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε πολλές χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τη μέθοδο απώλειας βάρους Διαλείπουσα Νηστεία.
Το αλεσμένο ginseng είναι πολύ περιζήτητο από τις νοικοκυρές χάρη στα μεγάλα οφέλη για την υγεία που φέρνουν αυτές οι ρίζες.
