Τα σύκα είναι ένα από τα γνωστά λαϊκά φρούτα του βιετναμέζικου λαού, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία. Είναι καλό να τρώμε σύκα; Ανατρέξτε στο άρθρο για την απάντηση σε αυτό.
Είναι καλό να τρώμε σύκα; Πρέπει να τρώτε σύκα κάθε μέρα; Πόσα σύκα πρέπει να τρώτε κάθε μέρα; Αυτό το άρθρο θα παρέχει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το πώς να καταναλώνετε αυτό το φρούτο, τόσο τη θρεπτική του αξία όσο και τα οφέλη του για την υγεία.
Διατροφική αξία των σύκων
Όλα τα οφέλη των σύκων προέρχονται από τη θρεπτική τους σύνθεση. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, το θρεπτικό περιεχόμενο 100 γραμμαρίων φρέσκων και αποξηραμένων σύκων έχει ως εξής:
|
Φρέσκα σύκα
|
Ξερα συκα
|
Θερμίδες
|
74 kcal
|
249 kcal
|
Πρωτεΐνη
|
0,75 γρ
|
3,3 γρ
|
Λιπίδια
|
0,3 γρ
|
0,93 γρ
|
Ινα
|
2,9 γρ
|
9,8 γρ
|
Δρόμος
|
16,26 γρ
|
47,92 γρ
|
Ασβέστιο
|
35 mg
|
162 mg
|
Μαγνήσιο
|
17 mg
|
68 mg
|
Φώσφορος
|
14 mg
|
67 mg
|
Κάλιο
|
232 mg
|
680 mg
|
Βιταμίνη C
|
2 mg
|
1,2 mg
|
Φολικό οξύ (βιταμίνη Β9)
|
6 mcg
|
9 mcg
|
Χολίνη
|
4,7 mg
|
15,8 mg
|
Βιταμίνη Α
|
7 mcg
|
0 mcg
|
Β καροτίνη
|
85 mcg
|
6 mcg
|
Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη
|
9 mcg
|
32 mcg
|
Βιταμίνη Κ
|
4,7 mcg
|
15,6 mcg
|
Όπως φαίνεται, τα φρέσκα σύκα περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα . Ο λόγος έγκειται στην ποσότητα νερού μέσα στα σύκα που έχει χαθεί όταν στεγνώσουν, ενώ η ζάχαρη είναι πιο συμπυκνωμένη. Η διατροφική σύνθεση των σύκων είναι επίσης πολύ χαμηλή σε λιπαρά, νάτριο και χοληστερόλη και περιέχει πολύ μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Β6 και χαλκό που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό.
Τα σύκα περιέχουν πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά
Η επίδραση των σύκων
Η ιατρική έχει δείξει ότι τα σύκα περιέχουν πολλές βιταμίνες C, B, γλυκόζη, σικιμικό οξύ, οξαλικό οξύ, κιτρικό οξύ, κάλιο, σακχαρόζη, ... μέταλλα και ιχνοστοιχεία που έχουν θετικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία.
Βοηθά στην ενίσχυση του πεπτικού συστήματος
Η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρεβιοτικά στα σύκα συμβάλλει στην προαγωγή της πεπτικής υγείας, στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, στη βελτίωση των συμπτωμάτων των πεπτικών διαταραχών, στην ελκώδη κολίτιδα.
Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου και διαβήτη
Σύμφωνα με αποτελέσματα ερευνών από το Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κολοράντο (ΗΠΑ), η άφθονη ποσότητα κουμαρίνης, πηκτίνης, βήτα-καροτίνης, βιταμινών A, C, E, K, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου... μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα, περιορίζουν την κίνδυνος διαβήτη , καρκίνου του προστάτη, καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τα σύκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο του διαβήτη
Πρόληψη της οστεοπόρωσης
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, μπορούμε να συμπληρώσουμε το ασβέστιο από τα σύκα εάν είμαστε αλλεργικοί στο γάλα γιατί τα σύκα περιέχουν πολύ κάλιο, μαγγάνιο και ασβέστιο. Όλα αυτά είναι μέταλλα που προάγουν την παραγωγή ασβεστίου για να βοηθήσουν στην ενίσχυση των οστών .
Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση και προστατέψτε την καρδιά
Τα σύκα είναι πλούσια σε κάλιο και χαμηλά σε νάτριο, επομένως η προσθήκη φρέσκων σύκων στο γεύμα σας βοηθά στην αύξηση των επιπέδων καλίου και στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, τα σύκα είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η κατανάλωση σύκων βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και προστατεύει την καρδιά
Προστατέψτε τα μάτια σας και ενισχύστε την όρασή σας
Μια άλλη χρήση των σύκων είναι η προστασία και η βελτίωση της όρασής σας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σύμφωνα με μια μελέτη ματιών, η κατανάλωση 3 ή περισσότερων σύκων την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τις πιθανότητες να εμφανίσετε ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Είναι καλό να τρώμε σύκα;
Είναι καλό να τρώμε σύκα; Τα σύκα έχουν μέση, γλυκιά γεύση και από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας τα χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία της δυσεντερίας, του στομάχου, της διάρροιας και της αποτοξίνωσης. Επιπλέον, τα σύκα χρησιμοποιούνται και στην πρόληψη του καρκίνου. Εκτός από τις επιπτώσεις στην υγεία, τα σύκα έχουν και σημαντικές επιπτώσεις στην ομορφιά.
Είναι καλό να τρώμε σύκα;
Με λίγα λόγια, το αν η κατανάλωση σύκων είναι καλή δεν εξαρτάται πλέον από την καθημερινή χρήση του κάθε ανθρώπου. Πώς πρέπει λοιπόν να χρησιμοποιούνται τα σύκα για να διασφαλιστεί ότι δεν προκαλούν παρενέργειες;
Πρέπει να τρώτε σύκα κάθε μέρα;
Αν και τα σύκα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά πώς να τρώμε σωστά και αρκετά;
Πιθανή βλάβη όταν τρώτε πολύ σύκα
Αν και τα σύκα έχουν πολλές καλές επιδράσεις στην υγεία, αν καταναλωθούν υπερβολικά, είναι δίκοπο μαχαίρι:
- Αιμορραγία: Αν και στην ανατολική ιατρική, τα σύκα δεν είναι καυτά, αλλά υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις όπου η κατανάλωση πολλών ώριμων σύκων οδηγεί σε εσωτερική αιμορραγία.
- Μείωση του σακχάρου στο αίμα: Το χλωρογενικό οξύ στα σύκα βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, επομένως εάν ο μέσος άνθρωπος τρώει πάρα πολλά σύκα, θα είναι εύκολο να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα.
- Αυξημένος κίνδυνος ασθενειών των νεφρών και της χολής: Η κατανάλωση πολλών σύκων προκαλεί περίσσεια οξαλικού οξέος στο σώμα και αντιδρά με το ασβέστιο για να σχηματίσει οξαλικά άλατα, τα οποία είναι η αιτία προβλημάτων στα νεφρά, τη χολή ή την ουροδόχο κύστη.
- Δερματικά προβλήματα: Το σύκο είναι ένα φρούτο που περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά , αντιμετωπίζει την ακμή, καθαρίζει το δέρμα. Η κατανάλωση πολλών σύκων κάνει το δέρμα πιο ευαίσθητο στον ήλιο και αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης δερματικών παθήσεων όπως υπερμελάγχρωση, εξανθήματα, ερυθρότητα κ.λπ.
- Εύκολο φούσκωμα, διάταση της κοιλιάς: Η κατανάλωση πολλών σύκων προκαλεί υπερβολική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (επειδή τα σύκα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες) εμποδίζοντας την πεπτική διαδικασία, επομένως είναι εύκολο να είστε γεμάτοι στομάχι, δυσπεψία, ...
Πόσα σύκα πρέπει να τρώτε κάθε μέρα;
Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν αρκετές επιστημονικές πληροφορίες για να καθοριστεί πόσα σύκα πρέπει να καταναλώνονται την ημέρα. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν επίσης ότι, με τα σύκα που αναπτύσσονται στο Βιετνάμ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο περίπου 5 φρούτα την ημέρα. Ειδικά για σύκα άλλης προέλευσης, θα πρέπει να τρώτε μόνο 1-2 φρούτα/ημέρα, ανάλογα με την κατάσταση του καθενός. Για να είστε πιο σίγουροι, μπορείτε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για μια λογική δόση για το σώμα σας.
Πρέπει να τρώτε συμπλήρωμα με τη σωστή ποσότητα
Το παραπάνω άρθρο μας είπε εν μέρει περισσότερα για τις μεγάλες επιδράσεις των φρέσκων σύκων στον οργανισμό καθώς και για την απάντηση στο ερώτημα εάν η κατανάλωση σύκων είναι καλή . Επομένως, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια αυτό το φρούτο στη διατροφή σας για να προστατεύσετε καλύτερα την υγεία της οικογένειάς σας.