Menjar fora és una part inevitable i plaent de la nostra cultura. Però quan estàs compromès amb una dieta paleo, es converteix en un repte, tot i que pots trobar-te amb una mica de previsió i informació. Prendre decisions informades Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a guanyar el vostre servidor i obtenir la informació […]
Alguns aliments preferits són la font de confusió, especialment als programes de televisió matinals i a les portades de revistes. És el sucre o el greix el que fa que tothom engreixi i no sigui saludable? Els ous augmenten perillosament el nostre colesterol? Espera, els greixos saturats no causen malalties del cor? L'alcohol és una mala idea, o hauria de beure una copa de vi negre cada […]
Quan vau rebre el vostre diagnòstic de diabetis, potser vau pensar que els vostres dies de menjar gofres i creps s'havien acabat. Tot i que començar el matí amb creps degotant amb mantega i xarop d'auró probablement no estigui al vostre pla d'alimentació actual, encara podeu gaudir de llaminadures relativament dolces al matí, sobretot si feu servir […]
De vegades és possible que només desitgeu una delícia o voleu alguna cosa per marcar una ocasió especial o per celebrar un esdeveniment important. Els batuts de postres són dolços que s'ajusten perfectament a aquests requisits: se serveixen en petites porcions, de tant en tant. El motiu pel qual la gent els estima és perquè són rics en nata, gelats, […]
Els talls prims de carn, d'1 a 1-1/4 polzades de gruix, són millor a la planxa o a la paella a la part superior de l'estufa. Si intenteu sofregir carn gruixuda, hi ha moltes possibilitats que cremeu la superfície abans que el centre estigui cuit. Així, els filets i les costelles de porc més gruixudes es beneficien d'una combinació de rostit i rostit, anomenada rostit. […]
La procinètica se centra en l'esfínter esofàgic inferior (LES). Aquest tipus de medicament està dirigit a abordar la causa principal del reflux àcid en lloc de simplement reduir els símptomes. Els procinètics només estan disponibles amb recepta mèdica i es presenten en forma líquida, comprimida, IV i injecció subcutània. Sovint s'utilitzen juntament amb altres medicaments per a reflux àcid i GERD, […]
Podeu preparar aquest burrito vegetarià de la manera que vulgueu, però aquí teniu una versió barebones que pràcticament tothom estima. Si utilitzeu fesols sencers, tritureu-los amb un puré de patates o una forquilla i barregeu-los fins que tingui consistència homogènia. Els que mengen formatge poden afegir un parell de cullerades de formatge cheddar ratllat o una alternativa de formatge al […]
Eliminar tota la carn, les aus de corral, el peix, els lactis i els ous alhora pot semblar un canvi dramàtic, però d'altra banda, aquest mètode manté les coses bastant senzilles: sense problemes, sense molèsties. Algunes persones, quan prenen una decisió, s'han d'apressar i aplicar-la abans de canviar d'opinió. El gall dindi fred té […]
La primera vegada que feu el canvi a una dieta basada en plantes, pot ser del vostre millor interès obtenir el suport de professionals. Poden assegurar-se que estàs adoptant el nou estil de vida correctament, respondre qualsevol pregunta i ajudar-te a veure (i a celebrar) els canvis que tenen lloc al teu cos com a resultat de menjar […]
Aquest plat paleo-friendly és meravellós i calent, directament sortit del forn. També és bo a temperatura ambient per a un berenar o dinar ràpid. Substituïu el pepperoni per carn picada de vedella o porc cuita. Afegiu varietat amb les vostres altres verdures preferides de cobertura de pizza, com ara rodanxes de carbassó o albergínia, bolets o cors de carxofa. Serviu la frittata al dinar o […]
Aquest senzill plat per a plats fregits o llenguado del sud-est asiàtic es pot servir senzill, amb llimona o amb qualsevol salsa. La qualitat de qualsevol plat de marisc depèn de la frescor del marisc. Quan compreu peix fresc, compreu-lo en una botiga amb una gran rotació. Si compres en un mercat de peix i […]
Gâteau de Crêpes à la Florentine és una torta ràpida i fàcil de fer, feta de crêpes apilades untades amb un farcit de salsa de formatge preparada amb espinacs i bolets. Talleu-los a rodanxes fines per a les porcions d'aperitiu o talleu-los a quarts i serviu-los com a entrada. Crèdit: ©iStockphoto.com/Ildi_Papp Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 25 minuts Rendiment: […]
Aquesta recepta implica un mètode especial per cuinar el pit de pollastre, un dels talls de carn menys saborosos. Primer augmentes el sabor amb una marinada forta, i després humites la carn a la brasa una mica més amb una salsa alegre. El sucre natural del suc de taronja caramel·litza i afegeix la dolçor perfecta. Aquesta elecció és […]
Els bolillos són un rotllo blanc, cruixent i llis que podeu utilitzar per fer entrepans o per menjar amb mantega i melmelada a l'esmorzar. Són una delícia tenir-los a casa, però si no teniu temps, un bon substitut és un rotllo francès petit i cruixent o un rotllet lleuger de massa mare. Traieu sempre […]
La resurrecció de la chía com a aliment funcional enormement beneficiós s'està produint avui a mesura que més persones continuen descobrint els seus beneficis i confien en ella per tornar a proporcionar energia, força i resistència. Això és gràcies als esforços del Dr. Wayne Coates per tornar la llavor a la comercialització perquè més gent se'n pugui beneficiar. […]
Les persones intolerants a la lactosa no són les úniques que necessiten utilitzar aquests substituts. Molts nutricionistes i dietistes aconsellen a la gent que es mantingui allunyat dels productes lactis. Les llavors de chía són naturalment lliures de lactis, de manera que siguin quins siguin els motius que tingueu per triar evitar els lactis, aquesta secció us ofereix algunes idees sobre com fer-ho. Pudín de chía de xocolata sense lactis […]
Aquest plat prové de Roma, i el nom prové de la paraula italiana puttana, o prostituta. Algunes fonts creuen que el nom fa referència al fet que el plat es pot combinar amb grapes de rebost. Altres fonts esmenten el sabor fort i salat. En qualsevol cas, aquest plat és molt popular a Itàlia, sobretot perquè […]
Aquest plat és el tipus de gnocchi més popular. Podeu servir nyoquis de patates amb moltes de les mateixes salses que utilitzeu a la pasta, inclosa la salsa marinara i la salsa de carn. Feu servir aproximadament 1⁄4 tassa de salsa per porció de nyoquis. En algunes regions d'Itàlia, el formatge ricotta substitueix part o la totalitat de les patates en aquest […]
La senzillesa en el seu millor moment, aquest guisat es beneficia d'una cocció molt lenta, que fa que la mantega de xai estigui tendra i es fongui de l'os. Demaneu al vostre carnisser que talli el xai a trossos iguals. Crèdit: ©iStockphoto.com/JoeGough Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 2 hores Rendiment: 6 a 8 porcions 2 cullerades d'oli d'oliva 3 a 3-1⁄2 lliures de xai […]
La majoria dels cuiners casolans francesos tenen la seva recepta preferida de paté, una combinació de carn mòlta o picada, potser barrejada amb fetge, herbes i vi. Després de barrejar els ingredients, s'envasen en una paella o en una terrina de porcellana (un plat tradicional ovalat i cobert) i s'enfornen en aigua calenta perquè l'exterior no […]
Et costa aconseguir els teus verds diaris? Aquesta recepta de batut de panxa plana utilitza espinacs frescos, una verdura verda de sabor molt suau que ni tan sols tastareu en aquesta beguda! Barregeu-ho afegint-hi altres verdures, com ara bledes o kale. Alguns nutrients redueixen la quantitat d'hormones de l'estrès al cos. En disminuir aquests […]
El problema de fer una dieta rica en blat i cereals és que extreuen calories i nutrients d'altres aliments sense substituir-los completament. Els nutrients dels grans mòlts/processats tenen una baixa biodisponibilitat, la qual cosa significa que el cos no pot accedir-hi i absorbir-los. Fins i tot els grans no refinats estan limitats per les toxines que produeix la planta a […]
Les filosofies i dietes següents no es segueixen tan àmpliament com la dieta sense blat. Tanmateix, és possible que ja seguiu algun dels plans que s'enumeren aquí, de manera que s'inclouen per donar-vos una idea de com pot funcionar un estil de vida sense blat ni cereals amb aquestes dietes específiques. Molts d'aquests programes tenen certa validesa perquè redueixen […]
És possible que ja sàpigues com el consum de blat pot augmentar els nivells de zonulina, la qual cosa fa que la barrera hematoencefàlica permeti el pas de partícules no desitjades i condueixi a la inflamació. La ciència ha demostrat un vincle entre aquesta inflamació i malalties neurològiques com el Parkinson, l'Alzheimer i la demència (a més dels símptomes neurològics de l'intestí permeable com ara migranyes i […]
Adoptar un estil de vida saludable per ajudar a controlar la diabetis no es tracta d'entrenar per al Triatló Iron Man. Es tracta de prendre petites decisions que s'adaptin a les millors eleccions al teu altre estil de vida. Podríeu fer una llarga llista de raons per les quals molts nens i adults fan menys activitat física ara que en el passat: tecnològics, […]
És possible que us inclineu a pensar que no podeu triar un metge o un equip d'assistència sanitària que us ajudin a gestionar la vostra diabetis, però com moltes altres responsabilitats per a la cura de la diabetis, depèn de vosaltres saber què és necessari i fer algunes demandes si us ho feu. no rebeu el suport que necessiteu. Aquí teniu un llistat ràpid […]
Aquesta recepta de filet de porc amb arròs salvatge i farcit de nabius secs és un plat principal satisfactori per a la vostra dieta de panxa plana. Mantingueu les vostres porcions sota control amb els aliments proteics. Com que s'omplen, serà menys probable que us entregueu massa carbohidrats o greixos. En fer que el vostre plat sigui una quarta part de proteïnes magres, manteniu el vostre […]
Els còctels es poden dividir en dues categories. Alguns són estranys i deliciosos; uns quants són estranys i, sincerament, horribles. Però els còctels s'inventen i s'agreguen tot i que ofenen els paladars de la majoria de la gent. Potser tenen noms enganxosos. Potser es veuen nets quan se serveixen. Qui sap? Aquí teniu una llista de deu begudes extraordinàries […]
Per a la nutrició relacionada amb la diabetis, l'èmfasi es posa en porcions de 15 grams d'hidrats de carboni totals, també conegudes com a elecció de carbohidrats, o un intercanvi de midó, llet o fruita. Els hidrats de carboni tenen un efecte directe sobre els nivells de glucosa en sang, i la seva ingesta d'hidrats de carboni també afecta el bon funcionament dels seus medicaments per a la diabetis. El vostre pla d'àpats especifica quantes opcions de carbohidrats, […]
Les molèsties, com la bellesa, estan a l'ull de l'espectador. La intenció d'aquesta discussió sobre el compromís total amb l'autogestió de la diabetis i l'alimentació saludable és elevar la importància d'aquesta tasca entre les vostres moltes prioritats. Quan les tasques es consideren importants, l'esforç requerit es pot acceptar com una inversió, no com un inconvenient. Vostè […]