La chía és alta en nutrients essencials, sense gluten, 100 per cent natural i fàcil d'utilitzar. No és estrany que estigui guanyant popularitat a tot el món! Aquestes petites llavors blanques i negres s'estan convertint en un element bàsic a les llistes de compra de cada cop més gent gràcies als seus nombrosos beneficis per a la salut.
Serviu aquesta amanida d'arròs dolç i verdures en tasses d'amanida cruixents. Des que Willy Wonka es va menjar la seva flor de tassa de te dolça, menjar-se el teu plat de servir no ha estat tan divertit! Crèdit: ©iStockphoto.com/HAO PHOTOGRAPHY Temps de preparació: 20 minuts Temps de cocció: 55 minuts Rendiment: 12 porcions 2 tasses de brou vegetal baix en sodi o brou de bolets 3/4 culleradeta de sal, dividida […]
L'hummus és una salsa o untat suau, cremós i amb all que s'elabora principalment amb fesols o cigrons. Aquest plat vegetarià saludable es gaudeix a tot l'Orient Mitjà i normalment se serveix en un bol poc profund amb trossos calents de pa de pita per submergir-los. També podeu servir hummus com a salsa de verdures crues […]
Aquesta recepta de pastís de pastor és amigable amb el ventre pla perquè utilitza puré de coliflor en lloc de puré de patates com a capa superior. La llet desnatada i el iogurt ajuden a afegir una textura cremosa a la coliflor. Temps de preparació: 20 minuts Temps de cocció: 40 minuts Rendiment: 8 porcions 1 culleradeta d'oli d'oliva 1 ceba groga, pelada i picada 1 […]
Tots els begudes alcohòliques (vodka, rom, tequila, bourbon, etc.) es classifiquen en una de dues grans categories: licors clars i esperits foscos. Els esperits clars són els que pots veure, però; els esperits foscos varien de color des de l'ambre càlid fins al marró profund. Tots els destil·lats es desprenen de l'alambin en forma de líquids clars. El gust, l'olor i l'aspecte […]
Coneixes aquesta tendència dietètica que diu que l'aigua de coco és bona per a tu? Puja al carro amb aquestes saboroses receptes de begudes de coco. D'acord, potser no té els mateixos beneficis per a la salut, però de totes maneres són deliciosos. Coco Loco (coco boig) 1-1/2 oz. Herradura Tequila 3 oz. Suc de pinya 2 oz. Coco López Crema de […]
No us penseu que menjar net vol dir que heu de deixar a la pols les vostres receptes de postres i berenars preferides (com aquesta recepta de Nutella casolana). En canvi, adapta les teves receptes preferides per netejar-les. Proveu el següent: Afegiu purés de fruites als productes de forn en lloc d'una part del greix. Podeu substituir fins a […]
Així que, a part de contenir ingredients nets i naturals en lloc de productes químics artificials, què poden fer els aliments sencers nets per a tu? Menjar una dieta neta us pot ajudar a viure més temps, fer-vos més fort, prevenir malalties i potser fins i tot tractar algunes malalties. Aquestes afirmacions poden semblar un d'aquests anuncis informatius nocturns, però tots són certs, recolzats [...]
Mitjançant l'ús de llavors de chía per augmentar el valor nutricional del vostre esmorzar, esteu enfortint el sistema de defensa del vostre cos perquè pugui manejar qualsevol cosa que us demani el dia. Els ous són una font nutritiva de proteïnes de qualitat amb un munt de vitamines i minerals que són essencials per a una bona salut. Són barats, fàcils de cuinar i, per tant, […]
Molts aliments són naturalment baixos en carbohidrats o no en tenen gens. Per exemple, la carn, el peix, el pollastre, el formatge, els ous, els fruits secs, el tofu, l'alvocat, les verdures de fulla verda, les verdures sense midó i les olives són exemples d'aliments amb pocs o cap hidrats de carboni, de manera que aquests aliments no tenen gaire efecte sobre la sang. nivells de glucosa. Compte, però; alguns aliments baixos en carbohidrats són […]
La recepta d'aquestes patates picants i riques és sol·licitada amb freqüència. Assegureu-vos de servir aquestes patates amb un entrant d'igual pes perquè no superin el menjar. Crèdit: ©iStockphoto.com/sansara Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 35 minuts Rendiment: 6 porcions 2-1⁄2 lliures de patates al forn, pelades i tallades a quarts 1-1⁄2 cullerades de sal 1 tassa de […]
Els nens poden ser clients difícils de complaure, i quan intenteu que mengin sa, qualsevol truc que augmenti els aliments saludables de la seva dieta és benvingut! Aquí és on les llavors de chía poden donar un cop de mà. Com que el cha és alt en àcids grassos omega-3, fibra, proteïnes i moltes vitamines i minerals, si […]
Tot i que potser esteu acostumats a anar a la botiga de queviures i comprar el que necessiteu, la gent de la costa mediterrània fa 50 anys no passava així. En canvi, depenien del que es conreava i es pescava localment, fent especialitats culinàries utilitzant tot el que tenia a mà. Aquests hàbits poden estar esvaint-se, però segueixen sent el […]
Cada pla d'àpats es compon de tres components principals: hidrats de carboni, proteïnes i greixos: els macronutrients. Tots els aliments que mengem estan formats per alguna combinació d'aquests tres nutrients; alguns aliments poden tenir només un nutrient, mentre que altres aliments poden tenir els tres. El cos humà necessita aquests tres macronutrients […]
Menjar àpats nutritius i augmentar els vostres coneixements per triar millors aliments són parts vitals d'un estil de vida saludable. Però creieu-ho o no, menjar bé no és només una qüestió de menjar, sinó que també es tracta de la vostra actitud. La diabetis pot ser difícil de gestionar i canviar el teu estil de vida pot ser estressant, però si sempre estàs […]
Aquest pastís és una peça central divertida per a qualsevol festa de Halloween. Després d'enfornar 2 receptes del pastís de cacau de xocolata i preparar tres lots de glaçat decorador rígid, seguiu aquests passos per acabar una creació fantasmal de Halloween. Per a la decoració necessitareu: 1 lliura de regalèssia negra 4 quadrats de xocolata de 2 x 4 polzades (d'un […]
Com a fabricant de caramels, necessiteu eines i estris específics. Alguns, com les tasses de mesura i les culleres, segurament ja els teniu i els feu servir; d'altres, com un termòmetre de caramels i una llosa de marbre, no veuen gaire servei tret que facis dolços. Teniu les eines següents a mà per als vostres esforços d'elaboració de caramels: cassoles per al forn, culleres de mesura i tasses de mesurar […]
El blat de moro fresc a la panotxa hi ha unes quantes setmanes cada estiu, i després desapareix. Així que quan estigui disponible, aprofita al màxim aquesta deliciosa verdura. No és tan difícil cuinar l'espiga de blat de moro perfecta si seguiu uns quants consells senzills: compreu blat de moro encara amb la seva closca, si és possible, més aviat […]
Apreneu què és el dejuni intermitent, com es diferencia del dejuni tradicional, els beneficis que ofereix i la fisiologia que hi ha darrere.
Aquesta recepta és un dels plats de pasta més populars d'Itàlia. Originalment, el plat demana galta de porc. Com que aquest tall és tan gras, no es va utilitzar oli d'oliva. La pancetta més magra (o cansalada a l'estil americà) és ara l'ingredient estàndard d'aquesta recepta, juntament amb una mica d'oli d'oliva per cruixent la cansalada. Crèdit: ©iStockphoto.com/Andrea Carpedi […]
No ets fan de les cols de Brussel·les? Aquesta recepta de panxa plana canviarà d'opinió. El torrat treu la combinació més sorprenent de sabors i sucres de manera natural a les verdures. L'esmalt balsàmic amb panses afegeix un equilibri dolç i dolç a aquesta verdura terrosa. Per a la varietat, remeneu les pomes Granny Smith tallades a daus o les cireres seques a les cols de Brussel·les. […]
Els estudis han demostrat algunes millores en el control de la glucosa en sang, i fins i tot reduït el colesterol LDL dolent, entre subjectes amb diabetis als quals se'ls va administrar extractes de fenogrec. La fenogrec és una planta les llavors de la qual proporcionen un característic sabor d'auró a la cuina índia, però les seves fulles també són comestibles i es poden menjar com a amanida o assecar-se per […]
Una alimentació saludable per controlar la glucosa en sang i els riscos de complicacions relacionades amb la diabetis requereix una mica de reflexió i preparació. Afortunadament, hi ha recursos creïbles que poden ajudar immensament. Un llibre de referència de butxaca pot ser el vostre millor amic, però altres recursos funcionen igual de bé. Cercar llocs web i aplicacions Pot ser discutible si hi ha massa […]
Un pastís amb glaçat és una necessitat per a moltes celebracions. Les persones que han d'evitar el gluten poden pensar que a partir d'ara només podran gaudir de pastissos gelats. No és així! Què seria un aniversari sense un pastís de capes, abundantment glaçat i ple d'espelmes? Fer pastissos i glaçar és sens dubte un art i […]
La llista següent inclou trenta-un productors de xampany les cuvées d'anyada i prestigi dels quals han estat en plena forma últimament. Aquests xampanys es troben entre els més grans del món i, sens dubte, val la pena buscar-los. Krug: Clos du Mesnil, Vintage, NV Rosé, Grande Cuvée Louis Roederer: Tots els seus Champagnes, especialment Cristal, Cristal Rosé Philipponnat: Clos des Goisses Moët […]
Preparar les postres Paleo per a la propagació d'Acció de Gràcies, com aquesta recepta de pastís de carbassa triple de xocolata sense coure, és una manera perfecta d'ajudar a equilibrar la taula i mostrar als vostres éssers estimats totes les maneres creatives que poden incorporar aliments saludables a la festa de les vacances. Temps de preparació: 20 minuts, més temps de refredament Rendiment: 15 racions de xocolata […]
Proveu aquesta recepta de creps perfectes sense gluten per al vostre esmorzar o brunch del proper cap de setmana. Podeu tirar un grapat de nabius frescos o mini xips de xocolata a la massa mentre barregeu per endolcir els vostres pastissos. O afegiu les combinacions a creps individuals a la paella i podeu fer múltiples variacions d'un sol lot. […]
Les batedores són tan omnipresents que la gent de vegades oblida que hi ha diferents característiques que fan que cada marca i model sigui únic. Si teniu previst fer batuts diàriament, voldreu mantenir la batedora a la part superior del taulell, de manera que l'alçada, la mida i l'aspecte seran una consideració a més de les característiques que es descriuen aquí. Contenidor […]
Quan segueixes un estil de vida Paleo, també pots commemorar esdeveniments especials amb dolços. Proveu aquesta recepta de pastís de xocolata amb coco per portar-lo a una festa o a una ocasió especial: ningú no notarà la diferència de gust del vostre pastís Paleo! Temps de preparació: 30 minuts, més temps de refredament Temps de cocció: 17 min Rendiment: 10 porcions […]
Si ara feu que la vostra salut sigui una prioritat, no esteu sols. Les tendències cap a opcions més saludables a totes les àrees estan assolint el seu punt àlgid, amb l'augment de població més gran, els baby boomers, que arriba als 50 anys o més. I aquestes tendències també s'estan filtrant a les generacions més joves, de manera que els sucs i els batuts s'han convertit en una part important de […]