Si es presenta l'ocasió de menjar en un restaurant sense temps per a la planificació prèvia, encara podeu prendre les opcions més saludables i aptes per a la diabetis. La diferència més gran és que estàs fent les teves eleccions envoltat de distraccions i envoltat d'una atmosfera creada per activar els teus instints alimentaris. Aquestes són influències poderoses, però podeu prendre decisions saludables […]
Els refrescs de vegades s'anomenen refrescs, pop, refrescs, coca-cola o una altra cosa, en gran part depenent d'on viviu. I els refrescs fa molt, molt de temps que existeixen. Els refrescs són, per descomptat, carbonatats. Les aigües aromatitzades, en canvi, són una arribada recent al mercat de begudes comercials. […]
El veritable vinagre és més que el sabor que hi ha darrere d'un escabetx d'anet. El vinagre en la seva forma crua és en realitat un aliment viu, que conté els bacteris beneficiosos que necessiteu per digerir els vostres aliments correctament. A la cuina s'utilitzen diversos tipus de vinagres. Alguns d'ells es troben habitualment en un rebost ben proveït, mentre que d'altres se solen trobar […]
Quan es tracta de combatre el greix del ventre i aconseguir el ventre pla que sempre has desitjat, una caloria no és només una caloria. De fet, certs aliments poden provocar que el teu cos emmagatzemi més greix del ventre! La bona notícia és que certs aliments també poden ajudar el teu cos a fondre el greix del ventre tossut a […]
Quan considereu el que s'inclou en una dieta paleo, és possible que trobeu alguns obstacles en el vostre pensament sobre l'alimentació saludable. És possible que t'hagin venut la factura de productes que alguns aliments populars són bons per a tu, que hauríeu de tenir-los com a part del vostre plat diari. El problema amb molts […]
La fruita creix en abundància a la Mediterrània, i les persones que viuen al llarg de la costa mediterrània mengen més fruites en general que els nord-americans, cosa que contribueix als nivells més alts de prevenció de malalties de la Mediterrània. Aquí hi ha algunes maneres de crear amanides de fruites saludables per al vostre proper àpat o festa. Preparació d'amanida de poma i nous […]
Els grans populars utilitzats a la Mediterrània inclouen l'arròs; productes de blat com el blat bulgur i el cuscús; i polenta, que s'elabora amb farina de blat de moro. L'arròs i el cuscús són sempre grans aliments bàsics per tenir a mà per fer plats fàcils i fantàstics. Tot i que l'arròs integral aporta més fibra, encara pots gaudir d'altres tipus d'arròs (com […]
Molts principis de l'estil de vida mediterrani giren al voltant de la família, la comunitat i la diversió. És molt fàcil deixar-se atrapar en una vida ocupada i agitada i posar aquestes petites experiències en un segon pla perquè no semblen tan importants. Tanmateix, aquests petits rituals al llarg del dia sumen un gran impacte en […]
La dieta sense gluten no és tant una dieta sinó un estil de vida. Si tens malaltia celíaca, l'únic tractament és menjar de manera permanent i exclusiva aliments sense gluten. Mantenir-se sense gluten també és important si esteu tractant altres afeccions mèdiques, com ara la sensibilitat al gluten o l'al·lèrgia al blat, trastorns autoimmunes i molt més. Retallant gairebé […]
Quan viviu Paleo i mengeu una dieta d'home de les cavernes, sembla com si algú us tornés a connectar a la vostra font d'energia! Et sents més prim, la teva pell es veu millor i els teus ulls brillen. Hormonalment, les coses comencen a "canviar". Dorm millor, el síndrome premenstrual desapareix, l'acne desapareix, les arrugues s'esvaeixen i realment tens ganes de fer exercici. Vostè […]
Ningú que practiqui un estil de vida Paleo s'ha de sentir privat. Hi ha moltes delícies saboroses i nutritives aprovades per Paleo. Als nens els encanten les delícies. De fet, molts d'ells et canviarien per un banana split! Encara que el teu fill tingui una cama buida per als dolços, pots gestionar aquests desitjos de les següents maneres: Si el teu […]
L'estil de vida Paleo és saludable tant per a adults com per a nens. El millor moment per introduir els vostres fills als aliments nutritius de la dieta Paleo és sens dubte el més jove possible. De fet, quan els nens són petits, tenen un gran interès per descobrir pràctiques d'alimentació saludable. Estan intrigats pel cos humà i com […]
Viure Paleo significa posar el menjar real en primer lloc, tal com ho van fer els homes de les cavernes, en el teu pla de dieta Paleo. Però el món modern presenta alguns reptes nutricionals reals i, de vegades, la suplementació, durant un curt període de temps, pot ser una bona idea per ajudar a restaurar l'equilibri del vostre cos. Per obtenir els vostres suplements en […]
Els ous es mengen sovint al Mediterrani i són una gran opció per a l'esmorzar perquè són una font meravellosa de proteïnes i ofereixen altres vitamines i minerals saludables. Tot i que són alts en colesterol, menjar ous amb moderació no ha demostrat tenir cap efecte advers sobre la salut del cor. Crèdit: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Mediterranean Vegetable Omelet Temps de preparació: […]
Un budín de Nadal clàssic al vapor conté seb, que és greix animal. Aquesta recepta de pudding de Nadal amb crema de rom exclou el seb i, com a resultat, és molt més lleugera. La fruita seca i el rom proporcionen el ric sabor. Comenceu això almenys un dia abans de servir. Els nens poden ajudar a mesurar i remenar. De tant en tant, se serveix flamí […]
Quan compileu els ingredients per a la vostra cuina sense gluten, voleu assegurar-vos que no introduïu accidentalment un article amb gluten. Si ho fas, tens la possibilitat de contaminar tot el teu rebost. Aquí teniu una llista ràpida d'ingredients bàsics que potser voldreu mantenir al vostre rebost: Totes les farines sense gluten Goma xantana Guar […]
Decorar pastissos i galetes casolanes per a les vacances pot ser molt divertit i gratificant. Amb les eines i les tècniques que es descriuen aquí, podeu crear pastissos i galetes de vacances ben decorades per a regals o llaminadures de festa. Crèdit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Consells essencials per a la cobertura Quan tot just comencis, confiaràs repetidament en els consells per a la cobertura rodones del número 1 a […]
Les mongetes verdes brillants i àcids amb apòsit balsàmic són una addició nutritiva i econòmica a la vostra taula d'Acció de Gràcies o de Nadal. Les mongetes verdes fresques amanides simplement amb vinagre balsàmic i oli d'oliva són una opció saludable per a aquesta cassola de mongetes verdes perenne. Aquest plat és tan bo a temperatura ambient com calent, […]
La decoració per a Acció de Gràcies no ha de costar molts diners. Fes servir articles de casa teva o de la natura per crear un ambient acollidor d'Acció de Gràcies. Fes una ullada a les següents idees de decoració d'Acció de Gràcies que requereixen un temps i un esforç mínims i són molt econòmiques, però encara tenen un gran efecte. A més, moltes d'aquestes idees poden ser […]
El gall dindi és un plat principal barat. No cal posar-s'hi massa de moda. Les tècniques de cuina senzilles funcionen bé. Però si voleu provar alguna cosa una mica elegant, però no massa car aquest any per a Acció de Gràcies, no us podeu equivocar amb el gall dindi vidriat d'auró que s'ofereix aquí: Comenceu amb el gall dindi L'ocell […]
Quan ets estudiant, és possible que no t'aixequis a temps per esmorzar. Cuina aquests esmorzars amb proteïnes per ajudar-te a fer el que et queda del dia. Anglès complet saludable Qui va dir que un esmorzar anglès complet ha de ser una pluja de colesterol i greix? Aquesta recepta és indulgent però saludable, […]
Existeix una manera correcta i una manera incorrecta de tallar el formatge. L'ús de la tècnica adequada per a cada estil i forma maximitza el sabor i el nombre de porcions que obteniu. Aquestes instruccions no es refereixen a tallar rodes senceres (excepte quan siguin molt petites) o blocs massius de formatge aquí; tallar-los és feina del formatger. Qualsevol formatge que […]
L'objectiu de tenir cervesa en contacte amb la fusta és que la cervesa reculli algunes de les característiques d'aroma i sabor de la fusta. A més, si la cervesa s'envelleix en una bóta que abans contenia una altra beguda fermentada, com el vi o el whisky, la cervesa també agafarà el caràcter […]
Abans de portar aliments sense gluten a casa, heu de netejar la cuina per eliminar de manera segura tot allò que pugui contenir gluten. Fins i tot una petita molla o una mica de pols de farina poden contaminar els productes sense gluten. I les molles i la pols volen per tot arreu en el món rude de la cuina. Què tirar Per netejar la cuina, […]
Treu el teu corró! Les estrelles d'ametlla i canyella són galetes enrotllades delicioses i amb forma divertida, perfectes per a reunions de vacances i intercanvis de galetes. Prova aquesta recepta de galetes festives que tenen un bon gust! Si no trobeu ametlla mòlta a la botiga. podeu moldre el vostre propi amb la fulla d'acer d'un processador d'aliments. Utilitzeu sencers, en trossos, a rodanxes o […]
Molta gent creu que la pasta té un alt índex glucèmic. Però no! Els espaguetis fets amb blat dur blanc, el tipus de pasta més freqüent disponible, tenen un índex glucèmic de només 44. Els macarrons tenen un índex glucèmic baix similar de 47. Aleshores, per què tant enrenou sobre la pasta? El problema és que la gent confon […]
Els productes de soja de baix contingut glucèmic formats en tires semblants al pollastre es troben a la majoria de supermercats i estan guanyant popularitat entre els vegetarians. Tanmateix, en lloc de menjar els productes de soja preparats tal com són, proveu d'afegir els vostres propis condiments i llimona per transformar-los en un entrant deliciós sobre una barreja d'amanides verdes. Tires de tofu de verdures amb baix glicèmic sobre verdures barrejades […]
Mantenir una dieta baixa en glucèmic no significa menjar avorrit, sobretot si proveu aquesta recepta d'amanida de nabius i nous. Les amanides verdes de baix nivell glucèmic estan cobertes amb un amaniment lleugerament dolç i salat. Els fruits secs torrats, els nabius secs i els esmicolats de formatge Gorgonzola creen textures diferents. I hi ha molt de sabor al condiment, així que afegiu-lo a poc a poc; […]
Aquesta recepta de púding de tapioca casolà sense lactis segur que us agradarà a casa vostra, així que feu un lot gran. Abans de cuinar, remulleu la tapioca perquè tingui temps d'absorbir una mica de la llet no làctia. El remull ajuda a prevenir les cremades que de vegades succeeixen quan les perles de tapioca s'assenten al fons de la paella. En el […]
La cuina vegana pot semblar intimidant, però mantenir sempre alguns ingredients vegans bàsics a la vostra cuina pot augmentar la vostra confiança. Ompliu la vostra cuina dels següents productes bàsics vegans perquè sempre tingueu els ingredients per a un àpat saludable i sense crueltat: farinetes integrals i trencades i cereals en caixa Grans integrals a granel: arròs integral, mill, quinoa, amarant, ordi, […] ]