L'estil de vida Paleo és saludable tant per a adults com per a nens. El millor moment per introduir els vostres fills als aliments nutritius de la dieta Paleo és sens dubte el més jove possible. De fet, quan els nens són petits, tenen un gran interès per descobrir pràctiques d'alimentació saludable.
Estan intrigats pel cos humà i com funciona i igualment els intriguen com menjar d'una manera que tingui cura del seu cos de la millor manera.
Veure com aquesta fascinació i entusiasme assoleixin els vostres fills és una cosa meravellosa. Sovint els nens estan interessats a cuinar amb tu i a parlar dels ingredients que fas servir. Els interessa el que diuen les etiquetes i totes les coses que els aliments nutritius els fan millorar (córrer, fer esport, augmentar la capacitat del cervell, etc.).
Si pots captar l'interès dels nens per menjar sa quan són joves (mentre estàs a l'escola preescolar fins a l'escola primària), aconsegueixes un home run. Fins i tot si es desplacen durant algun temps, l'elecció d'opcions més saludables encara està arrelada en ells. Finalment, tornen als principis alimentaris que saben que els serveixen millor.
Els nens de secundària són, sens dubte, clients més durs. No aniran a buscar cap factura antiga que intenteu vendre'ls. Són els petits escèptics. Però no et rendeixis. La millor manera d'arribar a aquest grup és implicar-los el màxim possible i tenir sempre les opcions més saludables disponibles. Teniu algunes regles per a l'hora dels àpats de la llar i seguiu així! Es pagarà.
Quan el vostre nen petit es converteix en un nen gran (d'uns 14 a 18 anys) el vostre paper de líder silenciós ha d'entrar realment en joc. Prendre l'exemple és la millor i més eficaç manera d'influir en aquest grup d'edat. Notaran que compres els teus productes al mercat de pagès i que sempre tens fruites i verdures a punt.
Notaran que els vostres àpats sempre consisteixen en proteïnes magres, greixos saludables i verdures. Notaran el que hi ha als teus armaris. Seran conscients del ritme i de l'ambient que pren la teva cuina i, quan estiguin a punt, començaran a fer preguntes. Millor encara, només començaran a fer-ho.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
