Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més ingredients naturals i saludables com la civada, fruits secs, llavors, herbes i altres suplements naturals es poden barrejar amb batuts.
La fibra és la substància indigerible que només es troba en aliments vegetals, fruites, verdures, cereals i llegums. Menjar fibra és una de les maneres més fàcils i menys costoses de prevenir malalties i mantenir la salut perquè ajuda el cos a eliminar els materials de rebuig i les toxines mortals.
La fibra soluble en aigua redueix el colesterol i estabilitza el sucre en sang. La fibra insoluble augmenta el volum de les femtes i afavoreix el moviment intestinal, netejant les parets intestinals de residus tòxics, promovent la salut del còlon reduint el risc de diverticulosi i càncer de còlon.
Com que són fruites i verdures senceres liquidades o picades finament, els batuts contenen fibra soluble i insoluble d'aquestes plantes. Per augmentar encara més la fibra, afegiu psyllium, fruits secs, llavors, mongetes o llenties cuites, segó i civada als batuts.
Les fruites i verdures riques en fibra inclouen pomes, taronges, baies, peres, figues, prunes, bròquil, coliflor, cols de Brussel·les i pastanagues.
És precisament perquè els batuts contenen fibra i altres ingredients de digestió lenta com ara fruits secs, llavors, iogurt, oli de coco, llet o tofu que es queden amb tu més temps i et satisfan molt més que el cafè o el refresc.
Els temps ocupats requereixen opcions intel·ligents en lloc de menjar ràpid. Els batuts són substitutius intel·ligents dels àpats perquè tenen un alt contingut de nutrients. Si afegiu petites quantitats de proteïnes i fins i tot una mica de gra a un batut de verdures, podeu convertir aquesta beguda en un substitut de menjar potent.
Excloure tots els vostres àpats i prendre només sucs i batuts no és aconsellable, perquè, com sempre assenyalen els nutricionistes, la gent necessita una gran varietat d'aliments sencers i naturals. Excloure els altres aliments vegetals com els cereals integrals, les mongetes, els llegums, els fruits secs i les llavors significa que esteu limitant els nutrients que rep el vostre cos.
L'esmorzar i el dinar són els millors àpats per substituir els batuts, sobretot si normalment us salteu l'esmorzar i us trobeu agafant un àpat ràpid per dinar.
Sovint, les persones grans o les persones que es recuperen de la cirurgia poden manipular els batuts molt abans que puguin tolerar els aliments sòlids. Podeu combinar els medicaments prescrits (només els que s'han de prendre amb els aliments) directament al batut, convertint-los en una beguda nutritiva per als pacients en recuperació. També podeu augmentar el contingut calòric dels batuts afegint olis rics en omega-3, utilitzant llet sencera i afegint fonts de proteïnes. Sovint, aquesta és la millor manera de reforçar la dieta dels pacients grans i desnutrits.
Les herbes curatives, les tintures i els tes es poden utilitzar com a ingredients de batuts. Es poden afegir suplements saludables com la lecitina, el pol·len d'abella, les baies de goji, la proteïna de sèrum en pols, la mantega d'ametlla activada i els brots verds a la batedora juntament amb els ingredients.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
