Sense blat i altres filosofies dietètiques

Les filosofies i dietes següents no es segueixen tan àmpliament com la dieta sense blat. Tanmateix, és possible que ja seguiu algun dels plans que s'enumeren aquí, de manera que s'inclouen per donar-vos una idea de com pot funcionar un estil de vida sense blat ni cereals amb aquestes dietes específiques.

Molts d'aquests programes tenen certa validesa perquè redueixen o eliminen el sucre i els carbohidrats refinats responsables de l'augment de pes i un actor important en les malalties cròniques. No obstant això, algunes d'aquestes filosofies i dietes necessiten un lifting important per satisfer les altes expectatives d'una dieta sense blat i cereals, baixa en carbohidrats i sense oli vegetal.

Aquí hi ha una breu descripció de cada pràctica i s'indica si és propici per mantenir una bona salut i perdre pes com a part del vostre estil de vida sense blat ni cereals:

• Sense gluten: eliminar el gluten de la vostra dieta significa una de les dues coses: està menjant una dieta naturalment sense gluten de carns, fruites i verdures o està menjant aliments comercials sense gluten als quals se'ls ha eliminat el gluten i el midó. afegit.

  El midó afegit en aquest últim fa que el pàncrees segregui insulina, que escorta la glucosa (midó) a les cèl·lules grasses per emmagatzemar-les per al seu ús posterior. Per tant, restringir el gluten de manera natural eliminant el blat i els grans és el camí a seguir.

• Sense hormones i antibiòtics: molts fabricants bombegen animals plens d'hormones i antibiòtics per ajudar-los a reforçar els animals abans de ser sacrificats i per tractar les malalties que pateixen en les seves males condicions de vida.

  Menjar productes d'aquests animals significa que esteu consumint quantitats més grans d'àcids grassos omega-6. És per això que seguir aquesta restricció dietètica com a part del vostre estil de vida sense blat i cereals és una bona idea.

  Prendre una posició en contra del consum de productes tractats amb hormones i antibiòtics també dóna suport al tractament humà dels animals. Les vaques i els pollastres són molt més feliços i sans quan es crien en el seu entorn natural: pasturant en una pastura amb espai per moure's i ingerint herba, no pinso de blat de moro.

• Antiinflamatori: la inflamació pot afectar qualsevol part del cos, des de les articulacions i els músculs fins a diversos teixits. Les investigacions mostren que el que mengeu influeix en el nivell d'inflamació del vostre cos, sent el blat, el sucre i molts olis de plantes i llavors els principals culpables.

  L'eliminació d'aquests articles redueix considerablement la inflamació i ajuda a restaurar el cos, i s'ajusta molt a les recomanacions sense blat ni cereals, per la qual cosa és una bona idea incorporar principis antiinflamatoris al vostre nou estil de vida.

• Kosher: els aliments kosher són els que compleixen les estrictes directrius de la llei dietètica jueva. Una dieta kosher imposa restriccions sobre quins tipus de carn, marisc i lactis podeu menjar i sobre menjar carn i lactis junts. Però existeixen molts aliments que us permeten mantenir una dieta kosher sense blat ni cereals, de manera que aquesta filosofia és una manera viable de viure sense blat ni cereals.

• Orgànics: els aliments que es cultiven orgànicament no utilitzen pesticides, fertilitzants químics, modificacions genètiques, irradiació, fangs de depuradora, hormones de creixement o antibiòtics. Aquest enfocament garanteix unes condicions de vida més saludables durant tota la vida de la planta o animal.

  Menjar ecològic és una bona manera de millorar la teva salut. Podeu fer-ho sense tenir en compte la vostra dieta sense blat ni cereals (només heu de vigilar més si la vostra carn, productes, etc.) són ecològics.

• Sense sucre: l' eliminació dels hidrats de carboni que són més fàcils de digerir, com ara el sucre de taula, la pasta, les patates i el pa, són el centre d'una dieta sense sucre . Després d'això, comença el debat. El vostre nivell de sensibilitat al sucre a fruites, moniatos, productes lactis i qualsevol altre aliment ric en carbohidrats determina el grau en què podeu menjar aquests articles.

  Una part d'anar sense blat ni cereals és eliminar els sucres afegits de la vostra dieta, de manera que aquesta filosofia s'adapta definitivament a un estil de vida sense blat ni cereals.

• Suplement o l'última tendència alimentària: probablement heu conegut algú que es va entusiasmar amb seguir la dieta de la sopa de col, la dieta de l'aranja o algun altre pla de pèrdua de pes similar. La idea que un sol suplement o aliment sigui la panacea d'una bona salut és, com a mínim, miope.

  Cap element condueix a una salut òptima; de fet, penjar el barret d'un aliment per satisfer totes les vostres necessitats nutricionals pot ser extremadament perillós. En fer-ho, no només nega al teu cos nutrients importants, sinó que també crea una situació on mai aprens a menjar de manera intel·ligent. Per tant, aquesta filosofia no és un bon període; no té cabuda en un estil de vida sense blat ni cereals.