Тези безглутенови Reuben Quesadillas са страхотни, които се консумират прясно на скара, но можете също да ги приготвите предварително и да ги опаковате в торба за обяд. Кредит: ©TJ Hine Photography, Inc. Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене: 5 минути Добив: 6 порции Три 10-инчови тортили без глутен, нарязани наполовина 1-1/2 чаени лъжички горещи, приготвена горчица 8 […]
Тази рецепта за безглутенови агнешки пържоли на скара с подправени праскови може да ви помогне бързо да приготвите вечерята на масата. След като сте се забързали през натоварения ден, поемането на задачата да приготвите сложно безглутеново ястие не е лесно, но не е нужно да е сложно. Кредит: ©iStockphoto.com/mj0007 Време за подготовка: 15 минути […]
Сервирайте това ризото с кафяв ориз заедно с парче печена сьомга и зелена салата за перфектно ястие с плосък корем. Можете също да добавите нарязано пиле на скара или да замените морковите с настъргани тиквички вместо моркови. Броколите, гъбите и консервираната тиква също са вкусни. Време за приготвяне: 10 минути Време за готвене: 30 минути Добив: […]
Това смути от горски плодове, ревен и джинджифил е пълен с храни, които помагат за намаляване на подуването на корема. Джинджифилът има термогенен (произвеждащ топлина) ефект, който подпомага храносмилането, а канелата съдържа съставка, която прави мастните клетки по-отзивчиви към инсулина, помагайки за регулиране на по-добри нива на кръвната захар. Време за приготвяне: 5 минути Добив: 2 порции 1/2 […]
Изберете внимателно зърнените си храни, като потърсите пълнозърнести хранителни продукти, които включват зърнени храни с по-нисък гликемичен индекс, като булгур, елда, киноа и див ориз. Заменете зърнените храни с по-висок гликемия с избор с по-нисък гликемия, когато е възможно, като използвате информацията в следващата таблица. Зърнени храни Тип храна Размер на порция Гликемичен товар Амарант 1 унция Висока елда 1/2 чаша Нисък булгур […]
Гликемичен товар [GL] от 10 или по-малко се счита за нисък; GL от 11 до 19 се счита за среден; и GL от 20 или повече се счита за висок. Използвайте таблиците тук, за да потърсите някои от любимите си храни, за да видите къде попадат, както и да изберете храни с нисък гликемичен индекс, когато […]
Храненето на нискогликемична диета противодейства на хипогликемията, като поддържа равномерно ниво на кръвната захар в тялото ви през целия ден, защото не прекалявате с храни с висок гликемия. Накратко, хипогликемията е състояние, което възниква, когато кръвната Ви захар стане твърде ниска. Много хора смятат, че имат хипогликемия, но действителната клинична диагноза е рядка […]
Умереността е по-важна от всякога по време на специални поводи като празници, партита и ваканции. Създаването на баланс между храни с нисък и висок гликемичен индекс в чинията ви, когато сте изправени пред тези предизвикателства, може да бъде трудно, но не и ако имате стратегически план за действие за постигане на умереност. Ето разбивка стъпка по стъпка как да […]
Вашата задача след диагностициране на диабет е да управлявате приема на въглехидрати е начин, който поддържа тези вариации в нивата на кръвната захар близо до нормалните. Въглехидратите, по-специално молекулите на въглехидратната глюкоза, са любимото гориво на тялото ви и въпреки че клетките ви могат и правят да извличат енергия от протеини и мазнини, глюкозата е […]
Средиземноморската диета е изследвана повече от 60 години с доказателства, свързващи я с намалени сърдечни заболявания, диабет и смъртност. Скорошно проучване, публикувано в списание Diabetologia, установи, че хората, които следват традиционна средиземноморска диета заедно с нискогликемична диета, са с 20 процента по-малко вероятно да развият диабет, отколкото тези, които […]
Терминът алтернативен подсладител се отнася до подсладители, които са алтернативни на захарозата, която е типична трапезна захар и се произвежда предимно от захарна тръстика и цвекло. Захарозата в различни форми е захарта, която повечето хора познават - трапезна захар, кафява захар, захарна захар и т.н. Но има много алтернативи на захарозата, някои се ограничават главно до […]
Консумирането на седем до десет порции плодове и зеленчуци на ден, както се препоръчва за средиземноморската диета, може да изглежда много, но не трябва да е такова предизвикателство. Ако не обичате плодовете и зеленчуците, специално свързани със средиземноморската диета, всичко е наред! Яжте всеки вид плодове или зеленчуци, които […]
Били ли сте някога и опитвали ли сте пресни плодове от дървото? Или набран спанак направо от почвата? Със сигурност е различно от опита да го купите в магазина за хранителни стоки. А когато знаете откъде идва вашата храна и как е отгледана, можете да сте по-уверени в нейното качество. Ако […]
Ако ферментиралите храни нямаха добър вкус, те нямаше да останат толкова популярни или толкова широко използвани, колкото са били от векове и векове. Като цяло ферментиралите храни могат да осигурят на ястията ви допълнителна текстура и хрупкавост и много допълнителен и често уникален вкус. Можете да ферментирате различни храни, което означава, че можете да получите […]
Когато описвате вино, търговците на вино, ресторантьорите и вашите приятели енофили ще използват специфичен език, за да ви разкажат за неговите характеристики. Познаването на тези думи ще ви помогне да разберете виното, което описват: Аромат или букет: Миризмата на вино — букет се отнася особено за аромата на по-стари вина. Тяло: Привидното тегло на […]
Не обядвайте самотно – поканете приятел и гответе за двама. Ще впечатлите другите с разбирането на учениците си в готвача и няма да можете да намерите тази вкусна паста в местните пекарни. Това е чиста домашна магия. Споделете клюки, потърсете помощ с есе или планирайте авантюрите за тази вечер. […]
Соковете са пълни с чисти хранителни вещества, които заобикалят храносмилателните ви органи и отиват право в кръвообращението и клетките ви, за да започнат да се възстановяват и лекуват. Те са с високо съдържание на антиоксиданти, които претърсват вътрешностите ви, за да намерят и унищожат свободните радикали, онези разрушителни молекули, които отслабват имунната ви система и ви подготвят за болести. Всъщност, […]
Шампанското е пенливо вино от региона Шампан във Франция. Пенливите вина се произвеждат в почти всяка страна, която произвежда вино, и се предлагат в широка гама от вкусове, нива на качество и цени. Пенливите вина се отличават (и разграничават) от другите вина по наличието на мехурчета — въглероден диоксид — […]
Въпреки че ретро вина и отлежали спиртни напитки могат да се похвалят с дълго съчетание с висшата кухня, бирата - доскоро на някои места - често е преместена в барбекюто в задния двор. Но това е грешно. Бирата е само за утоляване на жажда, колкото компютрите са само за хрумкане на числа, а спортът е само за момчета. Вземете […]
При печене без глутен се използват няколко метода за приготвяне на тесто и тесто и обикновено трябва да залепите безглутеновите теста и теста по някакъв начин, така че да се получат така, както искате. Тестото без глутен е много по-меко и по-лепкаво от пшеничното тесто и се нуждае от малко помощ, за да се оформи. Супермаркетите имат […]
Можете да сервирате палачинка във фурната - като тази безглутенова подпухнала палачинка в тиган - с плодове за обяд или с богат телешки сос за обилна вечеря. (Превъртете надолу, за да видите рецептата за тесто за Popover, използвана в следната рецепта за палачинка Puffy Pancake.) Време за приготвяне на палачинка Puffy Pancake: 30 минути Време за готвене: 35 […]
Можете да сервирате това ароматно медено масло без глутен с всякакъв вид палачинка или вафла, върху горещ тост или с царевичен хляб или рулца за вечеря. Хлябът без глутен прави отличен тост, а тази рецепта подобрява вкуса му с по-малко мазнини от маслото или маргарина. Можете да съхранявате това медено масло в хладилник до […]
Можете да напълните тази безглутенова обвивка за пай с меренги с всичко - от сладолед до пудинг до мус! Променете рецептата с черупки за пай безе, за да добавите повече интерес към вашите пайове. Добавете 2 супени лъжици какао на прах заедно със захарта за шоколадова обвивка за пай с меренге. Или добавете една чаена лъжичка настърган лимон или портокал […]
Свински котлети, пържоли и филе са здравословни, постни, нискогликемични разфасовки, които можете да добавите към седмичното си меню за малко разнообразие. Свинските котлети, които се изискват в тази рецепта, са тънко месо, така че се приготвят бързо и поемат добре вкуса на всеки сос. За да получите точен прочит […]
Любителите на торти ще бъдат изумени, изненадани и възхитени от визуалното въздействие на този дизайн. Въпреки че тортата не отдава почит на конкретен празник, тя е чудесен избор за всеки зимен повод. Тортата на пързалка е страхотна торта за коледно събиране. Сглобяване и декориране на пързалка Инструменти за торта: Два 9-x-13-инчови […]
Тази торта без млечни продукти е толкова влажна и има толкова прекрасна мека, еластична текстура, че няма да можете да разберете разликата от версиите, направени с краве мляко. В тази рецепта сместа от банани, ананас, кокос и пекани е възхитителна, а ароматът е божествен. Сервирайте го на следващия си летен пикник или […]
Когато сте бременна и не приемате млечни продукти, гарантирането, че отговаряте на нуждите си от хранителни вещества е изключително важно, защото това, което ядете, храни бебето, което расте в утробата ви. Ако не консумирате добри, питателни храни, вашето бебе няма да получи това, от което се нуждае, за да расте и да се развива правилно. Млечните продукти съдържат няколко важни хранителни вещества, които тялото ви […]
Намирането на немлечни храни, които съдържат много калций, не е трудно. Всъщност много немлечни храни съдържат калций, така че не забравяйте да ги ядете често. Не забравяйте, че конете, слоновете, кравите и жирафите получават целия калций, от който се нуждаят, за да изградят огромните си скелети, като не ядат нищо повече от растения (след специфичното за вида мляко, което пият в […]
Задушаването на месото е ефективен начин за приготвяне на големи, твърди разфасовки. За да задушите месото, го приготвяте с малко добавена течност. Този метод на готвене на „влажна топлина“ включва дълго, бавно готвене, което помага за омекване на месото. Можете да задушите всяко голямо парче месо, като следвате някои основни стъпки: Загрейте олио в голяма […]
Можете да използвате тази техника, за да нарежете патладжан на кубчета за произволен брой рецепти, включително супи и сосове. Нарязването на патладжан на кубчета е лесен процес, но за да нарежете правилно патладжана си, трябва да имате под ръка остър нож и дъска за рязане. Изплакнете патладжана под течаща вода. Искаш да […]