Безмлечни палачинки с боровинки и пекан
Тази рецепта за безмлечни палачинки с боровинки предлага лека и вкусна алтернатива. Перфектни за закуска или десерт!
Гликемичното натоварване на обикновените зърнени храни и бобови растения
Изберете внимателно зърнените си храни, като потърсите пълнозърнести хранителни продукти, които включват зърнени храни с по-нисък гликемичен индекс, като булгур, елда, киноа и див ориз. Заменете зърнените храни с по-висок гликемия с избор с по-нисък гликемия, когато е възможно, като използвате информацията в следващата таблица.
Зърна
| Тип храна | Размер на порцията | Гликемичен товар |
|---|---|---|
| амарант | 1 унция | Високо |
| Елда | 1/2 чаша | Ниска |
| булгур | 1/2 чаша | Ниска |
| Тортелини със сирене | 6-1/2 унции | Ниска |
| царевично брашно (варено) | 1/2 чаша | Ниска |
| кус-кус | 1/2 чаша | Ниска |
| Фетучини | 1-1/2 чаши | Среден |
| зърна | 1 чаша | Среден |
| Незабавен бял ориз | 1 чаша | Високо |
| Равиоли с пълнеж от месо | 6-1/2 унции | Среден |
| Перлен ечемик | 1 чаша | Среден |
| полента | 3/4 чаша | Среден |
| Киноа | 1/2 чаша | Ниска |
| спагети | 1-1/2 чаши | Среден |
| Раздробени черупки от грах/соя | 1-1/2 чаши | Ниска |
| Преработен бял ориз на чичо Бен | 1/2 чаша | Ниска |
| Пълнозърнест кафяв ориз на чичо Бен | 1⁄3 чаша | Ниска |
| Вермишели | 1-1/2 чаши | Среден |
| Пълнозърнести спагети | 1-1/2 чаши | Среден |
| Див ориз | 1/2 чаша | Ниска |
Бобовите растения, понякога известни като сушен боб и грах, са отличен нискогликемичен източник на протеини и фибри. Освен това те не съдържат нито наситени мазнини, нито холестерол. Експериментирайте с добавяне на бобови растения към любимите си рецепти за зърнени храни, като пилаф от киноа или ориз. Помислете за замяна на месото в бурито или такос с черен или пинто боб. Или просто се насладете на обилна супа от грах или леща, а не на яхния на основата на говеждо или пилешко.
Независимо дали решите да добавите бобови растения към диетата си, вижте следващата таблица за гликемичното натоварване на най-често срещаните.
Бобови растения
| Тип храна | Размер на порцията | Гликемичен товар |
|---|---|---|
| Барбекю печен боб | 1/2 чаша | Среден |
| Дип от черен боб | 1/2 чаша | Ниска |
| Черен боб | 1/2 чаша | Ниска |
| Чернооките грахчета | 1/2 чаша | Ниска |
| Гарбанзо боб | 1/2 чаша | Ниска |
| Хумус | 1-1/2 супени лъжици | Ниска |
| Фасул | 1/2 чаша | Ниска |
| Леща за готвене | 1/2 чаша | Ниска |
| боб Лима | 1/2 чаша | Ниска |
| Северен бял боб | 1/2 чаша | Ниска |
| Пинто боб | 1/2 чаша | Ниска |
| Пържен боб | 1/2 чаша | Ниска |
| Соя | 1 чаша | Ниска |
| Разцепен грах | 1/2 чаша | Ниска |
Основни сортови вина в Калифорния
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Рецепти без глутен: напитки за закуска
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Какво представлява въглехидратният грип в плана за палео диета?
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Хранителният профил на киноа
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Брауни с фъстъчено масло без глутен
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Съчетаване на храна и вино 101
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Как да си направим здравословни десерти като студент готвач
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
Характеристики на вкуса в различните бири
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Оценка на качеството на виното
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]