Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт:
Име на виното |
Цвят |
Вкус |
Шардоне |
Бяла |
Обикновено суха или сравнително суха; плътен, с гладка текстура;
ароматите могат да включват зряла ябълка, тропически плодове, масло или препечен
дъб |
Совиньон блан |
Бяла |
Доста суха; средно тяло; изразени аромати и вкусове, които
могат да включват бели плодове (круша, ябълка), цитрусови плодове, билкови нотки или
прясна трева; обикновено няма дъбов характер |
Бял Зинфандел |
розово |
Средно-сладък; гладка текстура; плодови вкусове като горски плодове,
пъпеш |
Каберне Совиньон |
червен |
Суха; средно или плътно, с известна твърдост на текстурата;
средно интензивни вкусове, които могат да включват тъмни плодове, билкови нотки
и опушен дъб |
Мерло |
червен |
Суха; средно или пълно тяло с доста мека текстура;
средно интензивни вкусове, които могат да включват слива, чаени листа,
шоколад |
Пино Ноар |
червен |
Суха; доста плътен, с копринена текстура; изразени аромати
и вкусове като цяло на червени плодове, тъмни плодове, череша |
Сира/Шираз |
червен |
Суха; доста плътен с гладка текстура; ароматите включват
сочни червени или тъмни плодове, понякога със земни, пикантни или билкови
нотки |
Зинфандел |
червен |
Суха или сравнително суха; средно или плътно, понякога с
твърдост на текстурата; аромати на горски плодове и билки |