Намирането на немлечни храни, които съдържат много калций, не е трудно. Всъщност много немлечни храни съдържат калций, така че не забравяйте да ги ядете често. Не забравяйте, че конете, слоновете, кравите и жирафите получават целия калций, от който се нуждаят, за да изградят масивните си скелети, като не ядат нищо повече от растения (разбира се, след специфичното за вида мляко, което пият в ранна детска възраст).
По-долу е изброено съдържанието на калций в някои често срещани немлечни източници на калций. Не е нужно да броите милиграмите калций в диетата си. Въпреки това, може да откриете, че бързото сканиране на тази таблица ви помага да усетите колко богати на калций са някои храни в сравнение с други.
Калций, открит в немлечните храни
Храна |
Съдържание на калций (милиграми) |
1 среден артишок, сварен |
25 |
1 чаша варена леща |
38 |
1 супена лъжица бадемово масло |
43 |
1 брашно или царевична тортила (6 инча) |
45 |
2 филийки пълнозърнест хляб |
60 |
1 среден портокал |
61 |
1 чаша варени броколи |
62 |
1 чаша консервиран боб гарбанзо |
77 |
1 супена лъжица меласа от черна лента |
82 |
1 чаша консервиран боб |
87 |
1 чаша варено зеле |
94 |
1 унция немлечна заквасена сметана |
100 |
1 чаша консервиран пинто боб |
103 |
1 чаша варена горчица |
104 |
1/2 чаша сушени смокини |
121 |
1 чаша консервиран морски боб |
123 |
1 чаша печен боб |
126 |
2 супени лъжици тахан |
128 |
1 чаша варен бок чой |
158 |
1 унция соево сирене в стил моцарела |
183 |
3 унции сьомга с кости |
188 |
1 чаша обогатено бадемово мляко |
200 |
1 унция обогатено соево сирене |
200 |
1 чаша варени зеленчуци от ряпа |
209 |
1 чаша сварена зелена червена лигавица |
266 |
1 контейнер от 6 унции соево кисело мляко (ванилия) |
299 |
1 чаша подсилен с калций портокалов сок |
300 |
1 чаша обогатено оризово мляко |
300 |
1 чаша обогатено соево мляко |
300 |
1/2 чаша твърдо тофу (обработено с калциев сулфат) |
434 |
Добрата новина: Много други растителни храни съдържат много калций, който се абсорбира добре. Всъщност някои изследвания показват, че калцият в много растителни храни се усвоява от тялото ви по-добре от калция в кравето мляко. Добрите примери за някои от тези източници на калций включват броколи, китайско зеле и зеле. Така че получаването на калций от тези немлечни източници е интелигентен избор.
Дори и да не пиете мляко или да ядете други млечни продукти, не е трудно да добавите много калций в храната си. Следват здравословни примери за богати на калций ястия, закуски или ястия.
-
Пълнозърнеста каша с обогатено соево мляко и пресни плодове
-
Фалафел (топчета от боб гарбанзо) в джобове за пита с обикновен сос от соево кисело мляко и чаша подсилен портокалов сок
-
Купа морска боб супа с пресен портокал
-
Супа от черен боб с малко немлечна заквасена сметана отгоре
-
Пържени китайски зеленчуци с пържено тофу върху ориз
-
Смокинови бисквитки с чаша обогатено оризово мляко
-
Грах с черни очи върху ориз със сварена зелена лигавица
-
Купа чили от боб със задушени броколи и царевичен хляб без млечни продукти
-
Сандвич с бадемово масло върху пълнозърнест препечен хляб