Шампанското е пенливо вино от региона Шампан във Франция. Пенливите вина се произвеждат в почти всяка страна, която произвежда вино, и се предлагат в широка гама от вкусове, нива на качество и цени.
Sparkling wines are distinguished (and distinguishable) from other wines by the presence of bubbles — carbon dioxide — in the wine. In the eyes of most governments, these bubbles must be a natural by-product of fermentation in order for a wine to be officially considered a sparkling wine.
In many wine regions, sparkling wines are just a sideline to complement the region’s table wine production, but in some places, sparkling wines are serious business. At the top of that list is France’s Champagne region (where sparkling wine was made famous). Italy’s Asti wine zone is another important region, as is France’s Loire Valley, northeastern Spain, and parts of California. Australia, New Zealand, and South Africa are also making some interesting sparklers.
Credit: Photo © iStockphoto.com/Hal Bergman
Шампанското, пенливото вино на Шампан, Франция, е златният стандарт за пенливи вина по редица причини:
Шампанското е най-известното пенливо вино в света; името е незабавно разпознаваемо от всички, не само от пиещите вино.
Специална техника за приготвяне на пенливо вино е усъвършенствана в региона на Шампан.
Шампанското е не само най-доброто пенливо вино в света, но и сред най-добрите вина в света от всякакъв вид.
В рамките на Европейския съюз само вината от региона Шампан във Франция могат да използват името Champagne. На други места, заради славата на Шампан, името шампанско се появява на етикети на всякакви пенливи вина, които не идват от региона на Шампан и които нямат вкус на шампанско. Винарните наричат своите пенливи вина „шампанско“, за да ги направят по-продаваеми и въпреки по-строгите регулации по отношение на използването на термина, много винарни в Съединените щати все още могат да използват „шампанско“ на етикетите си. Много пиячи на вино също използват думата „шампанско“ безразборно, за да се отнасят до всички вина, които имат мехурчета.
По ирония на съдбата голяма част от пенливото вино, продавано в Съединените щати, наречено „шампанско“, дори не е направено със същите техники като истинското шампанско. Повечето имитация на шампанско са направени по техника, която отнема само няколко месеца от началото до края (в сравнение с няколко години за направата на шампанско), е по-евтина и работи по-ефективно в промишлен мащаб.
Терминът шампанско се отнася до истинското шампанско от едноименния регион във Франция. Общият термин пенливо вино се отнася до пенливи вина заедно, включително пенливи вина, различни от шампанско. И така, шампанското е пенливо вино, но не всички пенливи вина са шампанско!
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
