Безмлечни палачинки с боровинки и пекан
Тази рецепта за безмлечни палачинки с боровинки предлага лека и вкусна алтернатива. Перфектни за закуска или десерт!
Нискогликемични свински котлети с кайсиев сос
Свински котлети, пържоли и филе са здравословни, постни, нискогликемични разфасовки, които можете да добавите към седмичното си меню за малко разнообразие. Свинските котлети, които се изискват в тази рецепта, са тънко месо, така че се приготвят бързо и поемат добре вкуса на всеки сос.
За да получите точно отчитане на температурата на филе, използвайте термометър за месо (за предпочитане сорт за моментално отчитане) и тествайте в най-дебелата част на месото. Искате да сте сигурни, че вашето свинско филе е приготвено до вътрешна температура от 160 градуса, за да избегнете трихинелоза.
Нискогликемични свински котлети с кайсиев сос
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 16 минути
Добив: 6 порции
2 чаени лъжички плюс 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин
6 котлета от свинско филе без кости, с дебелина около 3/4 инча
1/4 чаена лъжичка сол
Черен пипер на вкус
1 малка глава лук, нарязан наполовина, нарязан на ситно
1 скилидка чесън, смляна
1/2 чаша консерви от кайсии
1/2 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз с плоски листа
В голям тиган с незалепващо покритие загрейте 2 чаени лъжички зехтин на среден огън. Подправете котлетите със сол и черен пипер. Когато олиото се сгорещи, добавете свинското и гответе, докато леко покафенее, или около 3 минути на страна. Извадете свинското месо от тигана и го оставете настрана.
В средна тенджера загрейте останалата 1 чаена лъжичка зехтин. Добавете лука и го задушете, докато омекне, около 2 минути. Добавете чесъна и задушете за 1 минута. След това добавете консервите от кайсии и бульона и оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато течността намалее наполовина, около 2 минути.
Върнете свинските котлети в тигана, в който сте ги запекли, поръсете ги с магданоз и ги загрейте за около 5 минути. Поставете котлетите върху чиния за сервиране и налейте равномерно кайсиевия сос върху всеки.
На порция: калории 301 (от мазнини 134); Гликемичен товар 7 (нисък); Мазнини 15g (Наситени 50g); Холестерол 70 mg; Натрий 168 mg; Въглехидрати 18g (диетични фибри 1g); Протеин 24гр.
Основни сортови вина в Калифорния
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Рецепти без глутен: напитки за закуска
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Какво представлява въглехидратният грип в плана за палео диета?
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Хранителният профил на киноа
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Брауни с фъстъчено масло без глутен
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Съчетаване на храна и вино 101
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Как да си направим здравословни десерти като студент готвач
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
Характеристики на вкуса в различните бири
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Оценка на качеството на виното
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]