Консумирането на седем до десет порции плодове и зеленчуци на ден, както се препоръчва за средиземноморската диета, може да изглежда много, но не трябва да е такова предизвикателство.
Ако не обичате плодовете и зеленчуците, специално свързани със средиземноморската диета, всичко е наред! Яжте всякакви плодове или зеленчуци, които харесвате – и колкото повече, толкова по-добре.
Изследванията показват обратна връзка между броя на плодовете и зеленчуците и риска от заболяване: Колкото повече плодове и зеленчуци ядете, толкова по-малко е вероятно да се разболеете. Между седем и десет порции изглежда е диапазонът за най-голямо намаляване на риска от заболяване. И така, как можете да срещнете този щастлив брой порции?
При всяко едно хранене и лека закуска изберете поне една-две (или три!) порция плод или зеленчук. Направете го не само за хранителните вещества и вкуса, но и за да допълните всяко хранене и да останете доволни от фибри.
Какво е сервиране? Тази таблица ви показва:
| Храна | Порция |
|---|---|
| Свеж плод | 1/2 чаша |
| Сушени плодове | 1/4 чаша |
| Сурови зеленчуци | 1 чаша |
| Варени зеленчуци | 1/2 чаша |
Но ако не искате да помните тези статистики, като всеобхватна насока, просто се стремете към 2 до 3 чаши плодове и 2 до 3 чаши зеленчуци всеки ден.
Когато планирате предварително, запитайте се: „Кой е моят плод или зеленчук на това хранене?“ Ако отговорът е нищо и вие трябва (или вашето придирчиво дете има нужда) да получите доза, вижте следващата таблица, която подчертава някои подли начини за интегриране на плодове и зеленчуци на закуска, обяд и вечеря!
Промъкване в доза плодове и зеленчуци на всяко хранене
| Хранене | Предложения за плодове и зеленчуци |
|---|---|
| Закуска | Направете смути с плодове и/или зеленчуци. Използвайте консервирана тиква във вашите мъфини. Добавете пюрирани банани във вашите палачинки. |
| Обяд | Добавете резен авокадо или лук към вашия сандвич. Нарежете спанака на супи или като гарнитура за пица. |
| Вечеря | Направете палачинки от тиквички или смокини с орехи за предястие. Поръсете пиле или риба с мангова салса. Използвайте спагети тиква вместо паста. |
| Наслаждавайте се на дъга от алтернативи за по-добро хранене |
Храненето от дъгата на нюансите ви гарантира, че получавате разнообразие от хранителни вещества и ви предпазва от отегчение с избора си. (Ако не сте толкова запалени по най-популярните средиземноморски плодове и зеленчуци, можете да опитате някои от тях за размер!):
Червено: ябълки, цвекло, череши, боровинки, малини, ягоди, домати
Оранжево/жълто: кайсии, тиква, пъпеш, моркови, праскови, тиква
Зелени: аспержи, броколи, брюкселско зеле, зеле, спанак
Синьо/лилаво: къпини, боровинки, грозде, сливи
Бяло: банани, карфиол, хикама, гъби
Когато чуете думата десерт, умът ви може да се лута в мислите за бисквитки, торта и сладолед. Въпреки че тези храни е добре да се ядат от време на време, те не трябва да са ежедневни удоволствия. Ако имате сладко, може да откриете, че смяната на плодове може да ви помогне да получите сладкото удовлетворение, от което се нуждаете, като същевременно ви помогне да консумирате по-малко от по-снизходителни неща.
Така че направете както хората в средиземноморския регион и разменете с тези вкусни и по-питателни идеи за десерт:
Сорбет от пресни горски плодове
Накиснати във вино резени праскови
Разполовени смокини с струйка мед
Печени ябълки или круши
Гръцко кисело мляко със сушени кайсии
Всичко в умерени количества! Ако искате да хапвате бисквитки или торта от време на време, това е добре. Всъщност, периодичното угаждане също е средиземноморският начин. Плодовите торти и торти са популярни ястия. Докато поддържате порциите си под контрол и превръщате тези лакомства в случайно – а не ежедневно – нещо, те могат да бъдат част от здравословната диета.
Вероятно можете да намерите повече от дузина различни видове сортови вина от Калифорния, ако претърсите рафтовете на добър магазин за вино. Няколко вина са най-популярните, най-разпространените и най-известните сортови вина от Голдън Стейт: Име на виното Цвят Вкус Шардоне Бяло Обикновено сухо или […]
Приготвянето на закуска с високо съдържание на протеин и без глутен на излизане е лесно и не отнема почти никакво време! Направете задоволително смути с плодов сок или мляко - или опитайте кокосово, оризово или бадемово мляко вместо традиционния вид млечни продукти. Банан овесен смути Време за приготвяне: 5 минути Добив: 1 порция 1 […]
Въглехидратният грип описва неприятните симптоми, които някои хора изпитват, когато започнат палео диетата. Да живееш палео означава да се ангажираш с начин на живот, който минимизира токсините и химикалите, на които излагате тялото си. Когато започнете своето пътуване по изрязване на захарите и захарните въглехидрати, тялото ви може да премине през труден преход. […]
Киноата е богата на хранителни вещества супер храна. Той притежава разнообразие от важни витамини и минерали и споделя най-добрите характеристики на пълнозърнестите храни, въпреки че всъщност не е пълнозърнесто. Заради всички добри неща, които предлага, киноата е заслужила своето място като основен продукт в здравословното хранене. Ето защо: Не съдържа глутен. […]
Можете да сервирате тези браунита с фъстъчено масло без глутен или да ги гарнирате с всякакъв вид глазура от шоколад или фъстъчено масло. За лесна глазура разтопете 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 1/3 чаша фъстъчено масло до гладкост; изсипете браунитата и оставете да престои, докато стегне. Или направете всяка стандартна глазура с маслен крем, започвайки с […]
Въпреки че личните предпочитания са първостепенен фактор, когато става въпрос за едновременно наслаждаване на храна и вино, повечето хора могат да се съгласят за резултата, положителен или отрицателен, от няколко основни взаимодействия на вкуса. Следните точки излагат някои от тези основни основни правила за щастливи отношения с храна и вино, които работят за подчертаване на положителните […]
Не си мислете, че пудинги са винаги камион, пълен с калории, шоколад и захар. Дори като студент, можете бързо да приготвите вкусен и снизходителен десерт, който не оставя отпечатък върху талията ви и не ви принуждава да се отървете от виновните му удоволствия. Sexy Fruit Crunch Това е секси, плодово и, хм, хрупкаво; това е секси […]
За да разберете напълно и оцените различните стилове бира, които съществуват в света, е полезно да знаете как стиловете на бира се различават един от друг и как се измерват тези разлики. Дефиниране на стилове бира с три параметъра Всички стилове бира могат лесно да бъдат идентифицирани и разграничени чрез три прости измервания: Цвят: Всички бири имат […]
Когато винен критик напише бележка за дегустация, той обикновено я придружава с точка, която е преценка за качеството на виното по скала от 20 или 100. Виждате тези числа излепени по рафтовете във вашия магазин за вино, във вино реклами и във винени блогове. Защото думите са такива […]
Тази рецепта за бадемови бисквитки с шоколадова глазура от авокадо доставя вкусен вкус, като същевременно спазва указанията за хранене на Paleo. Въпреки че може вече да не желаете толкова много сладки храни, когато живеете в Палео, да имате здравословна бисквитка от време на време може да бъде доста приятно. Време за приготвяне: 30 минути, плюс време за охлаждане Време за готвене: 17 минути Добив: 22 […]
