Irski viski je trikrat destiliran iz ječmena in drugih zrn v loncih in je star od pet do deset let. Kot bi morali zdaj natakarji, je glavna razlika med škotskim in irskim viskijem ta, da Irci pri sušenju ječmenovega slada, iz katerega je destiliran viski, uporabljajo premog namesto šote, kar preprečuje zadimljenje […]
Eden izmed priljubljenih rumov, Captain Morgan, je primeren za številne različne, vsestranske recepte za navdušene pivce ruma. Nekateri so tradicionalni, drugi ne toliko. Torej, dvignite kozarec! Captain & Cola 1-1/2 oz. Captain Morgan Spiced Rum 3 oz. Cola Mešajte v visokem kozarcu z ledom. Captain & OJ 1-1/4 oz. Kapitan […]
Podjetni izdelovalci pijač že stoletja destilirajo alkohole iz neštetih virov. Čeprav so se nekateri zakoni, sestavine in tehnologija spremenili, postopek destilacije alkohola v viski in druge žgane pijače ostaja večinoma enak. Če vas zanimajo alkoholne pijače, likerji in druge žgane pijače, je tukaj nekaj osnov, ki jih morate vedeti.
Uporaba počasnega kuhalnika je resnično užitek. Zdi se, da so proizvajalci odločeni, da presežejo sami sebe pri ustvarjanju počasnih kuhalnikov, ki so uporabniku prijaznejši in priročni, zato imate pri izbiri počasnega kuhalnika veliko možnosti: Oblika: Počasni kuhalniki so na voljo v dveh oblikah: okrogli in ovalni. Tradicionalna okrogla oblika je kot nalašč za pripravo juh, […]
Vlaknine so edinstvene, ker so oblika ogljikovih hidratov, ki se ne prebavijo. Vlaknine prihajajo iz rastlinskih živil, kot so polnozrnate žitarice, stročnice, sadje in zelenjava. (Meso, mlečni izdelki, maščobe in olja nimajo prehranskih vlaknin.) Zaključek: pri štetju ogljikovih hidratov vam ni treba šteti vlaknin, saj na koncu ne dvignejo […]
Eden najpomembnejših napredkov pri obvladovanju sladkorne bolezni se je zgodil v zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja: domači merilniki glukoze v krvi. Te neverjetne naprave zagotavljajo kritične informacije, ki jih je mogoče uporabiti za sprejemanje odločitev upravljanja, izboljšanje nadzora glukoze v krvi in zmanjšanje tveganj. Spremljanje glukoze v krvi razkrije, kako prehrana, vadba in zdravila vplivajo na raven glukoze, kar vam omogoča, da ukrepate, da […]
Ta osnovni recept za pico je odprt za nešteto različic. Prosto ustvarite svoje različice. Potrebujete 1 pripravljen recept za osnovno testo za pico. Zasluge: ©iStockphoto.com/leeser87 Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Izdelek: 4 porcije Oljčno olje za mazanje pekačev za pico 1⁄4 skodelice moke 1 recept Osnovno testo za pico 1-1⁄2 skodelice paradižnikov […]
Chia je naravno brez glutena in se lahko doda številnim receptom, da pomaga ljudem, ki ne prenašajo glutena, pridobiti hranila, ki jih potrebujejo. Poleg tega lahko namesto moke včasih uporabimo mleto obliko chie, zato je odlična alternativa. Brezglutenska Chia, brusnica in kokosova granola Zasluge: ©iStockphoto.com/mphillips007 Čas priprave: 20 minut Čas kuhanja: 30 minut Donos: […]
Kdor je rekel, da za zajtrk ne morete jesti pudinga, še ni slišal za chia puding! Ko naredite puding s chia, je okusen in hranljiv zajtrk. Chia pudingi so odličen način za začetek dneva. Lahko jih pripravite vnaprej in jih zjutraj zagrabite, da jih prinesete v službo, jih pojeste […]
Druga možnost prehranjevalnega vzorca za ljudi s sladkorno boleznijo se imenuje prehranjevalni načrt DASH. DASH je kratica za Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ta dieta je bila zasnovana za pomoč pri zniževanju krvnega tlaka pri ljudeh s hipertenzijo (ali visokim krvnim tlakom). Ljudje s sladkorno boleznijo so izpostavljeni povečanemu tveganju za srčno-žilne zaplete in zadrževanje krvi […]
Ta recept za keto kosilo vas ohranja pri vaših makrih, je napolnjen z zdravimi sestavinami, enostaven za pripravo in enostaven za uživanje pri delu.
Naučite se narediti jagode oblite s čokolado, da bodo združljive s keto dieto in v vašo prehrano vnesejo nekaj sladkosti in romantike.
Si želite sladkega prigrizka? Verjeli ali ne, lahko uporabite svoj cvrtnik, da potešite to željo – od medeno praženih mešanih oreščkov do veganskih prigrizkov Brownie.
Naučite se, kako pripraviti različne okuse sladoleda in zamrznjene dobrote, ki sledijo smernicam keto diete in so tudi okusne in prijetne keto sladice.
Sredozemska prehrana ni »dieta« v splošno sprejeti definiciji besede; to je res življenjski slog. In nič tega ne ponazarja bolj kot dejstvo, da ima vino svoje mesto v standardni mediteranski prehranski piramidi. Odkar se je v zgodnjih devetdesetih letih pojavila ideja o »francoskem paradoksu«, vino in njegova […]
Kavo pridelujejo v državah po vsem svetu, kjer so podnebne razmere in geografija idealno primerne. Raziščite te regije.
Uporabite te nasvete za peko kruha – na primer opazujte vreme – da se izognete nekaterim pogostim napakam, ki lahko povzročijo težave pri peki kruha.
Butternut, tako kot bučo, izboljšajo začimbe, kot so cimet, ingver in muškatni orešček. Tu ga poparijo s celimi začimbami, ki dišijo po maslenju, nato pa ga pretlačijo kot pire krompir, začinijo in prelijejo z maslom. Maslenico lahko dan prej narežemo na kocke in ohladimo v pokriti posodi. Ta recept dobro zamrzne. Zasluge: ©iStockphoto.com/zkruger […]
Jesti brez glutena ne pomeni odreči okusu. Kurkuma, paprika in kumina so tipične začimbe, ki se uporabljajo v maroški kuhinji. Ta eksotični slog je okusen in ima veliko koristi za zdravje. Zasluge: ©iStockphoto.com/jmbatt Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 90 minut Izdelek: 8 obrokov 2 žlici olja oljne repice Ščepnite mlete kurkume 1 funt s koščico, piščanca brez kože […]
Dal, hindujska beseda, ki pomeni leča, je tudi ime enolončnice ali juhe iz — leče. Te stročnice so razmeroma hitre in enostavne za pripravo ter kot nalašč za dieto z ravnim trebuhom. Poleg tega, da vsebuje veliko vlaknin, leča absorbira vse slastne okuse živil in začimb, v katerih je kuhana. […]
Dimljena čičerika (imenovana tudi garbanzo ali ceci fižol) je okusen in hranljiv prigrizek, napolnjen z beljakovinami in vlakninami, da ostanete zadovoljni. Ta recept z ravnim trebuhom je enostavno spreminjati: Vam je všeč vroče? Povečajte ogenj tako, da dodate več kajenskega mleka! Ali pa zamenjajte začimbe v tem receptu z začimbami za bučno pito in ekstraktom vanilije […]
Chia semena so zagotovo edinstvena. So zelo hranljiva in dobra za vaše zdravje, vendar je v teh drobnih semenih še veliko več, česar vsi ne vedo. Tukaj je nekaj manj znanih dejstev o chii, ki jih boste morda presenečeni odkrili: starodavna plemena so Chia uporabljala kot vzdržljivostno hrano. […]
Živila z nizkim glikemičnim indeksom spodbujajo počasno zvišanje krvnega sladkorja; Živila z visokim glikemičnim indeksom (kot po tistih, po katerih ljudje hrepenijo), po drugi strani sprožijo hiter porast krvnega sladkorja. Presežek vnos visoko glikemičnih ogljikovih hidratov vas postavi v začaran krog, v katerem se vaš krvni sladkor in posledično raven inzulina dvigneta, kar vodi do […]
Ste utrujeni od istih dolgočasnih solat na vaši dieti z ravnim trebuhom? Popestrite svoje brbončice s tem receptom za solato s piščancem na žaru z borovnicami in pekani, ki jo dopolnite z okusno medeno-makovo vinaigreto. Sladkost preliva uravnoteži potres zdrobljenega modrega sira (ali fete). Čas priprave: 2 minuti Čas kuhanja: 12 minut Dobitek: 8 […]
Barman, tudi doma, zahteva veliko zalog, mešalnikov in okraskov. Poleg piva, vina, žganih pijač in likerjev bi moral dostojen domači bar imeti naslednje zaloge, če nameravate streči koktajle. Za vsakih pet gostov potrebujete eno steklenico naslednjih mešalnikov: Cola ali dietna kola Limetin sok Brusnični sok Pomarančni […]
Nekateri ljudje imajo posebno sposobnost zapomniti okuse, zlasti ko gre za vino. Toda drugi ljudje si morajo zapisovati, da si zapomnijo, katero vino so okusili in kaj so mislili o njem. Če imate najmanjše težave pri zapomnitvi imen vin, si zapišite imena vin, ki jih poskusite in so vam všeč […]
Trgovci z vinom pogosto slišijo vprašanje: "Kdaj naj pijem to vino?" od kupcev, še posebej, če kupec plača nekaj več kot običajno za kaj bi lahko bilo boljše vino. V nasprotju s staromodnimi predstavami o vinu je pravi čas za pitje večine vin danes »kadarkoli zdaj«. Velika večina […]
Pridelava vina dejansko vključuje dva ločena koraka: pridelavo grozdja, imenovano vinogradništvo, in pridelavo vina, imenovano vinifikacija. Konec vinifikacije pri proizvodnji vina je razdeljen na dva dela: Fermentacija: obdobje, ko se grozdni sok spremeni v vino. Zorenje (ali dodelava): obdobje po fermentaciji, ko se vino umiri, izgubi […]
Priprava ribe s peko, pečenjem in poširanjem je zdrav način, da jo postrežete družini in prijateljem. Ta brezglutenski recept za mahi-mahi s kokosovo skorjo združuje okus in beljakovine v okusno, hitro pripravljeno jed. Če je vaš mahi-mahi zamrznjen, ga pred kuhanjem odmrznite. Težko je pridobiti premaz, da se drži […]
Že veste, da bodo sokovi in smutiji zagotovili koncentrirane vitamine in minerale ter nekaj beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, odvisno od sestavin, ki jih boste dodali. In veste, da te hranilne snovi prehajajo neposredno v vašo kri iz sadnih in zelenjavnih sokov, ker so bile odstranjene vlaknine. V tabeli so navedeni […]