Ste utrujeni od istih dolgočasnih solat na vaši dieti z ravnim trebuhom? Popestrite svoje brbončice s tem receptom za solato s piščancem na žaru z borovnicami in pekani, ki jo dopolnite z okusno medeno-makovo vinaigreto. Sladkost preliva uravnoteži potres zdrobljenega modrega sira (ali fete).
Čas priprave: 2 minuti
Čas kuhanja: 12 minut
Donos: 8 obrokov
Medeno-makov vinaigrette (recept sledi)
16 unč piščančjih prsi brez kosti in kože
1 strok česna, sesekljan
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke popra
1 skodelica pekanov
6 unč rukole
6 unč špinače
2 skodelici svežih borovnic
1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira ali sira feta
Žar ali ponev za žar segrejte na srednje visoko.
Piščanca potresemo s česnom, soljo in poprom.
Piščanca postavite na žar in pecite na žaru, dokler notranja temperatura piščanca (merjeno s termometrom za meso) ne doseže 165 stopinj F, približno 8 minut na stran. Odstavimo, da se ohladi.
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Na pekač razporedite pekane. Pečemo, dokler ne zadiši, 5 do 7 minut.
Z dvema vilicama narežite piščanca.
V veliki solatni skledi stresemo rukolo in špinačo z 1/2 vinaigreta.
Povrhnite piščanca, borovnice, sir in pekane ter nežno premešajte.
Vinaigrette z medom in makom
1/2 skodelice balzamičnega kisa
1/2 skodelice belega balzamičnega kisa
1/4 skodelice medu
2 žlici dijonske gorčice
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke popra
1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
2 žlici makovega semena
V srednji skledi zmešajte balzamični kis, beli balzamični kis, med, gorčico, sol in poper.
Nadaljujte z mešanjem, postopoma dodajajte olivno olje. Vmešajte mak. Dati na stran.
Na porcijo: kalorij 307 (od maščobe 187); Maščoba 21 g (nasičena 4 g); holesterol 43 mg; natrij 343 mg; ogljikovi hidrati 16 g (prehranske vlaknine 3 g); Beljakovine 17 g.
Opomba: ta recept je povzet iz ameriškega sveta za borovnice Highbush . Reproducirano z dovoljenjem Sodexo, Garden Cafe, Chicago Botanic Garden.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
