Če želite ostati na pravi poti s keto dieto, morate ponovno razmisliti o načinu kosila. Pravzaprav ni tako težko, a ker kuhanje z maščobo zahteva drugačne veščine kot kuhanje z ogljikovimi hidrati, boste morali pri pripravi obrokov izpodbijati nekatere svoje osnovne navade. Za ideje za keto kosilo ne morete privzeto izbrati sendvičev, naročanje pice pa običajno ni možnost.
Fotografija z dovoljenjem Tasteaholics, Inc.
Vendar pa boste ugotovili, da ko začnete kuhati namerno, s skrbjo za zdravje, ne samo, da se bo vaša prehrana opazno spremenila na bolje, ampak boste začeli doživljati veliko višji okus. Na žalost se večina ljudi zadovolji z dolgočasnim, mehkim, manj zdravim kosilom v službi, skoraj kot da je to nekaj, kar morajo preživeti in ne uživati. To ne velja za keto prijazna živila.
Ta recept za kosilo je prestal nekaj strogih preizkusov: ohranja vas pri svojih makrojih, je poln zdravih sestavin, na začetku je enostaven za pripravo in je prav tako enostaven za uživanje v omejenem delovnem okolju.
Eno najpomembnejših meril za uspešen keto obrok pa je okus. Maščoba daje hrani veliko okusa in po malo prilagajanja vaše brbončice ne bodo več hrepenele po preveč konzerviranih ogljikovih hidratih, ki so bili včasih zapolnili vaš opoldanski obrok, in dejansko boste raje imeli okusen, raznolik in bogat okus. živil, napolnjenih z maščobami.
Poskusite tudi zrezek zrezek s hrustljavim ohrovtom .
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja : 30 minut
Donos: 4 porcije
Sestavine
1 funt piščančjih stegen brez kosti
1 žlica olivnega olja
2 veliki bučki, narezani na kocke
12 unč sira ricotta iz polnomastnega mleka
4 unče narezanega feferona, razdeljenega
2 stroka sesekljanega česna
Sol in poper, po okusu
1 skodelica naribanega sira mozzarella
1/4 skodelice naribanega parmezana
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj in namastite stekleni pekač velikosti 9 x 13 palcev.
Piščančja stegna kuhajte v naoljeni ponvi na srednjem ognju, dokler niso kuhana.
Piščanca odstranimo na desko za rezanje in ga razrežemo z dvema vilicama.
V veliki skledi zmešajte naribanega piščanca z bučkami, sirom ricotta, polovico feferonov, česnom, soljo in poprom.
Zmes razporedimo po pekaču in pečemo 20 minut.
Potresemo z mocarelo in parmezanom, nato pa prelijemo s preostalimi feferoni.
Pečemo še 5 do 10 minut, dokler se sir ne stopi.
Na porcijo: kalorij 631 (iz maščobe 418); Maščoba 47 g (nasičena 20 g); holesterol 205 mg; natrij 1,052 mg; ogljikovi hidrati 9 g (prehranske vlaknine 2 g); Neto ogljikovi hidrati 7 g; Beljakovine 44 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
