O glikemičnem indeksu te dni kroži veliko mitov. Zdi se, da skoraj vsi nekaj vedo o tem in vam z veseljem povedo, katera živila je treba jesti in kateri hrani z visokim glikemičnim indeksom se je treba izogibati. Resnica je, da je merjenje glikemičnega učinka živil zelo natančno in […]
Če iščete alternativo navadnemu pečenemu piščancu, ne iščite več. Ta čudovit recept z dišečo pomarančo vsebuje sojo, svež ingver in prah s petimi začimbami. Zasluge: ©iStockphoto.com/Krezofen Dobitek: 4 porcije Čas priprave: 15 minut; 1 do 4 ure čas mariniranja Čas kuhanja: 45 do 50 minut Merilnik začimb: blago do zmerno začinjeno 1/3 skodelice […]
Hitra in enostavna solata, ki prinese veliko punča, Solata iz belega fižola z grškimi olivami in gorčičnim vinom Vinaigrette je odličen obrok v vročih nočeh. Zasluge: ©TJ Hine Photography Čas priprave: 5 minut Dobitek: 6 obrokov 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja 1 žlica kamnito mlete gorčice 2 […]
Začenši s kuhanimi govejimi konicami in kuhanim, na kocke narezanega krompirja, lahko naredite močno govejo enolončnico v manj kot 20 minutah. Za to govejo enolončnico poiščite krompir v oddelku za izdelke vašega supermarketa. Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 10 minut Izdelek: 4 porcije 1 srednja rdeča paprika 1 srednja čebula 1 česen […]
Ta solata se imenuje sambal po vsej jugovzhodni Aziji, Indoneziji, Maleziji in Južni Afriki. Sambal iz začinjenega korenja in ananasa lahko pripravite do nekaj ur naprej in ga ohladite. Zasluge: iStockphoto.com/Elecstasy Donos: 4 do 6 obrokov Čas priprave: 25 do 30 minut Merilnik začimb: blago do zmerno začinjen 1/4 skodelice svežega pomarančnega soka 1 žlica […]
To solato iz pomaranče in redkvice postrezite s preprostim predjedim, da bo solata zvezda. Pisane pomaranče in redkvice so paša za oči, pa tudi za brbončice. Ta solata je prav tako okusna, če zeleno solato nadomestite z listi mlade špinače. Čas priprave: 10 minut Izkupiček: 4 […]
Ne glede na to, kaj strežete na svojem dogodku, bi se morali natakarji seznaniti z nekaterimi običajnimi meritvami in velikostmi serviranja. Če ste pripravljeni s tem znanjem, boste bolj pripravljeni na spopadanje s kakršno koli situacijo, ki vas doleti za šankom. Meritve, povezane s steklenico Tukaj je nekaj priročnih informacij o zmogljivosti standardnih […]
Postopek degustacije vina iz steklenice, ki ste jo naročili v restavraciji, je lahko zastrašujoč, a ta hitri vodnik po obredu degustacije vina ga olajša. Ocenjevanje vina vključuje malo slovesnosti, vendar je v ozadju logika. Korak za korakom predstavitev vina poteka takole: Strežnik ali sommelier predstavi steklenico […]
Glavni razlogi za stresanje pijač so ohlajanje koktajla, mešanje sestavin ali nanos pene na nekatere koktajle. Splošno pravilo je, da stresite vse motne pijače (vključno s smetanovimi in kislimi napitki), vse bistre pijače pa premešajte. Nikoli ne stresajte koktajla, ki vsebuje gazirano vodo ali sodo. […]
Sedemnajst sort belega grozdja sestavlja glavne italijanske sorte za proizvodnjo belega ali penečega vina. Sledi pet posebej ključnih sort po njihovem grobem vrstnem redu pomembnosti. Trebbiano Če je kateri koli dejavnik kriv za slabo kakovost kategorije belega vina v Italiji, je to grozdje Trebbiano. Trebbiano (trehb čebela AH noh), […]
Za začetek kuhanja potrebujete nekaj osnovne opreme – bistvenih predmetov za delo v kuhinji. Tukaj je kratek seznam kuharske opreme, ki jo zdaj lahko porabim, vključno z lonci, ponvami in drugimi pripomočki, brez katerih ne bi smel ostati noben domači kuhar. 10-palčna ponev proti sprijemanju: vsestranska ponev za sotiranje in še več. 3-litrska ponev: Za kuhanje stvari, kot so […]
Najmanjši prehranski referenčni vnos (DRI) za Američane za ogljikove hidrate je 130 gramov na dan, predlagani obseg vnosa ogljikovih hidratov pa je izračunan na 45–65 odstotkov ciljnih kalorij. Nekateri ljudje s sladkorno boleznijo se odločijo za nekoliko nižje, na primer 40 odstotkov. Cilje je treba individualizirati na podlagi preferenc in zdravstvenih premislekov. Potem ko ste ocenili […]
Uživajte v eni izmed svojih najljubših prazničnih dobrot, v stilu koktajla, brez napora in stresa, da bi ves popoldan hlastali nad pečico! Zagotovo bo všeč množici na vaši naslednji počitniški zabavi. 1-1/2 oz. Irski kremni liker 1-1/2 oz. kavni liker 1-1/2 oz. žganje poprove mete Irski kremni liker, kavni liker in žganje poprove mete vlijte v […]
Barmani bi zagotovo morali vedeti za škotski viski. Škotski viski (v viskiju se piše brez e) ima značilen okus dima, ki je rezultat tako izbire sestavin kot metode destilacije. Škotski viski mora biti destiliran in zoreti vsaj tri leta na Škotskem – ni pa nujno ustekleničen na Škotskem. […]
Sveže ribe so odličen obrok. Vse, kar morate storiti z večino vrst kakovostnih svežih rib, je, da jo ocvrete na malo olivnega olja in tako je odlična večerja. Če želite dodati chia, preprosto potresite nekaj celih semen po kuhani ribi. Ribe so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, zato, ko […]
Če želite razumeti, katere hranilne snovi vsebujejo chia in izdelki, ki vsebujejo chia, bi morala biti vaša prva postaja oznaka Nutrition Facts. Ta oznaka vam pove vse, od predlagane velikosti serviranja do sestavin do tega, koliko različnih hranilnih snovi hrana vsebuje. Ko natančno razumete, kako prebrati oznako hranilne vrednosti in […]
Nehajte zapravljati dragoceno meso s slabimi veščinami rezbarjenja! Naučite se pravilno rezati piščanca, da iz postopka izvlečete največ mesa.
Kuhanje receptov za sladkorno bolezen doma je lažje, kot si mislite, še posebej, če si vzamete nekaj časa za predhodno pripravo. Tukaj je nekaj stvari, ki jih lahko naredite, da bo zdrava domača kuhinja še enostavnejša: Popišite svojo kuhinjo. Pojdite skozi svoj hladilnik, shrambo in omaro z začimbami ter preglejte vse osnovne sestavine […]
Vaš notranji otrok bo vesel, ko bo vedel, da je pri vinu v redu, da so nekatere barve bolj všeč kot druge. Ne morete se izogniti z besedami »Ne maram zelene hrane!«?? veliko več kot šesti rojstni dan, vendar lahko izrazite splošno prednost belega, rdečega ali rožnatega vina za vse svoje […]
Ugotovite, kakšne so koristi in tveganja, povezane s čiščenjem in sokom, da boste lahko sprejeli najboljše odločitve zase in za svojo družino.
Odkrijte, kaj je keto dieta, različne različice keto diete, kaj je ketoza in o čem je ves hype – na aFamilyToday.com.
Naučite se, kako lahko v svojem cvrtniku pripravite nekaj najosnovnejših kruhov – od mafinov do pogač, bagelov in kruha, žemljic in naan.
Preizkusite te keto prijazne recepte za čokoladno torto s čokoladno stepeno smetano in čokoladno torto s slanino z burbonsko glazuro.
Raziščite modele Instant Pot, vključno z najnovejšim modelom, DUO EVO Plus. Obstaja model Instant Pot (ali podoben lonec pod pritiskom), narejen samo za vas.
Pitje več rdečega vina, tako kot mnogi ljudje na sredozemski obali, je morda eden od razlogov, da ste navdušeni nad prehodom na sredozemsko prehrano. Rdeče vino ima določene lastnosti, za katere so raziskave pokazale, da so koristne za zdravje srca. Če alkohol pijete zmerno, dodajte malo rdečega vina namesto drugih alkoholnih pijač. […]
Ena prvih stvari, ki se jih novi kuhar nauči narediti v francoski kuhinji, je osnovna zvita omleta. Navadna ali začinjena z zelišči mora biti popolno kuhana omleta napihnjena in lahka. Zasluge: ©iStockphoto.com/prosado Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 2 obroka 3 jajca 1 žlica drobno sesekljanega svežega […]
Brezglutenske skorje za pite so bile izziv za številne na novo diagnosticirane celiakije. Ni jim treba biti. Lahko jih je enostavno narediti, ne glede na to, kako luskasti ste. Prvič, za številne recepte ne potrebujete niti skorje za pito iz testa. Zasluge: ©iStockphoto.com/cartela Namesto rezin limone so prikazane rezine limete. Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 2 […]
V tem receptu brez glutena lahko uporabite kuhane, pečene, ocvrte, pečene na žaru ali pečene piščančje prsi – karkoli imate pri roki ali ostanke prejšnjega obroka. Namesto krompirjevega čipsa lahko uporabite tudi namazane brezglutenske drobtine. Zasluge: ©iStockphoto.com/milanfoto Prikazan pred prelivanjem in peko; čili paprike samo za okras. Čas priprave: […]
Če želite razumeti, kako pšenica vpliva na vaše telo, morate razumeti, kako vaše telo razgrajuje hrano, jo predeluje in razporeja nastale elemente, ki jih bodo uporabili kot energijo ali shranili za kasnejšo uporabo: Presnova se začne, ko zaužijete hrano, ki je sestavljena iz ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine in vlaknine. Vaš želodec sprošča klorovodikovo kislino […]
Razlike med pšenico nekdaj in pšenico, ki se danes uporablja v predelani hrani, pojasnjujejo negativne učinke, ki jih ima sodobna pšenica na telo. Da bi se izognili tem negativnim učinkom, je vse, kar morate storiti, jesti manj pšenice, kajne? Ne tako hitro. Večina zahodnega sveta zaužije več kalorij in postaja manj […]