Instant modeli loncev

Ne glede na to, ali ste pek, ste počasen kuhalnik ali samo iščete večnamenski kos opreme, obstaja model Instant Pot (ali podoben večnamenski lonec pod pritiskom), narejen prav za vas! Ne glede na to, ali ste zvest uporabnik Instant Pot od samega začetka ali šele začenjate, boste hitro spoznali vsestranskost, ki jo imate pri ustvarjanju brezčasnih klasikov v nekaj minutah.

Različni modeli Instant Pot

Ali ste vedeli, da je prvi Instant Pot debitiral leta 2010? Neverjetno je videti v samo desetletju, kako se je lonec razvijal in se še naprej razvija!

Če se sprašujete, zakaj ima vaš lonec lahko drugačne funkcije kot lonec vašega prijatelja, ne skrbite: ta razdelek je samo za vas. Skoraj vsi modeli Instant Pot imajo naslednje osnovne funkcije: kuhanje pod pritiskom, riž, juha/juha, para, jogurt, večzrnati izdelki, meso/enolončnica in perutnina.

Verjetno imate v vašem domu trenutno enega od naslednjih modelov Instant Pot:

• Največ: Vključuje do 8 ur kuhanja pod pritiskom pri največjem tlaku (15 funtov na kvadratni palec ali psi) do nizkega tlaka (6,5 psi), s funkcijami Sous Vide in Canning ter tremi nastavitvami Keep Warm do 99 ur in 50 minut. Izbirni nadzor temperature po meri tudi za funkcijo Sauté .
• Ultra: Vključuje do 6 ur visokega in nizkega tlaka ter tri nastavitve ohranjanja toplote do 99 ur in 50 minut. Izbirni nadzor temperature po meri tudi za funkcijo Sauté .
• Duo Plus: Vključuje do 4 ure visokega in nizkega tlaka ter tri nastavitve ohranjanja toplote do 99 ur in 50 minut.
• Duo: Vključuje do 4 ure visokega in nizkega tlaka ter tri nastavitve ohranjanja toplote do 99 ur in 50 minut.
• Nova Plus: Vključuje do 4 ure visokega in nizkega tlaka ter tri nastavitve ohranjanja toplote do 99 ur in 50 minut.
• Viva: Vključuje do 4 ure visokega in nizkega tlaka ter tri nastavitve ohranjanja toplote do 99 ur in 50 minut.
• Lux: Vključuje do 4 ure visokega tlaka in dve nastavitvi Keep Warm do 10 ur. Ta model ne vsebuje jogurta
• DUO EVO Plus: Vključuje do 8 ur visokega tlaka in dve nastavitvi Keep Warm do 10 ur. Funkcija sterilizacije je vključena v razdelku Kuhanje pod pritiskom in kuhanje na pari . Vključuje nastavitve Sous Vide in Bake , kjer lahko prilagodite temperaturo po meri do 347 stopinj.

Končno, kot da to ni dovolj informacij, obstajajo tudi različne velikosti za vsak lonec - 3 liter, 6 quart in 8 quart.

Recepti v tej knjigi so bili preizkušeni v 6-litrskem instant loncu. Vsaka velikost lonca lahko nahrani veliko število ljudi, odvisno od posebnega recepta, ki ga pripravljate, vendar bodite mirni, saj veste, da lahko tudi povečate (ali zmanjšate) recept, da bo ustrezal potrebam vaše družine. Če želite kuhati manj ali kuhati na poti, lahko deluje tudi 3-litrski mini Instant Pot. Recepte lahko prepolovite, da jih prilagodite. Ne pozabite, da je vsebina notranjega lonca pod črto največjega polnjenja.

Najnovejši Instant Pot: DUO EVO Plus

Zvezdnik družine Instant Pot je pred kratkim debitiral. DUO EVO Plus Instant Pot ima novo funkcijo: pečenje! Pečemo funkcija zgrajena leta omogoča, da razpon temperature meri izbran za dokazilo in pečemo priljubljene klasike.

Preden se poglobite, je tukaj nekaj nasvetov, ki smo jih izvedeli o novi funkciji peke, za katero smo mislili, da bi jo želeli vedeti:

• Kuhamo pod pritiskom glede na pečen izdelek, ki ga najprej pripravljamo. Pod nastavitvijo Peka je pet prednastavitev : Po meri, Torta, Cheesecake, Puding in
• Izberite funkcijo, nato nastavite čas, raven tlaka in temperaturo (če uporabljate peko po meri ) Pritisnite gumb, da izberete in se pomaknete na naslednjo nastavitev.
• Ko najprej kuhate pod pritiskom, ne pozabite dodati vode in s lonec uporabite kovinski podstavek. Ventil je treba določiti tudi za tesnjenje, kadar se uporablja tlak kuhanje, tudi pod Bake UPOŠTEVAJO: Novi Pečemo nastavitev gre do 347 stopinj.
• Če želite ustvariti hrustljavo, zapečeno, pečeno teksturo, dokončajte torte, piškote in kruh s peko po meri
• Pri nastavitvi temperature peke po meri ne uporabljajte vode .
• Ko uporabljate peko po meri, vedno dodajte podstavek
• Ko pečete s prilagojeno temperaturo, naj bo odprtina odprta.

DUO EVO Plus je šele drugi lonec v liniji, ki ima funkcijo Sous Vide . Ta funkcija v bistvu omogoča ta mehak, taleči se v ustih končni rezultat restavracijske kakovosti za tiste tradicionalno trde kose mesa. Funkcija Sous Vide uporabnikom ponuja možnost, da izberejo vir beljakovin (kot so jajca, perutnina, govedina, svinjina ali morski sadeži) in po potrebi prilagodijo temperaturo.

Zelenjava je čista popolnost, če je kuhana s Sous Vide. Izidejo hrustljavi, a nežni, tako kot strežejo elegantne restavracije.

Ko delate s funkcijo Sous Vide, pazite, da bo pokrov pritrjen, vendar prezračevanje odprto!