Kuhanje receptov za sladkorno bolezen doma je lažje, kot si mislite, še posebej, če si vzamete nekaj časa za predhodno pripravo. Tukaj je nekaj stvari, ki jih lahko naredite, da bo zdrava domača kuhinja še enostavnejša:
- Naredite popis vaše kuhinje. Pojdite skozi svoj hladilnik, shrambo in omaro za začimbe in si oglejte vse osnovne sestavine (kot so mleko, jajca, moka, sladkor, zelišča in začimbe, olje in pogosto uporabljene sveže sestavine). Zamenjajte vse sponke, ki so vam zmanjkale ali so že leta v vaši omari.
- Očistite neželeno hrano. Ko pregledujete svojo kuhinjo, zavrzite ostanke v zadnjem delu hladilnika in vsa živila, ki jim je potekel rok uporabe. To je lahko tudi dobra priložnost, da se znebite nezdrave hrane, ki je ne želite več hraniti v hiši.
- Preglejte svoje kuharsko orodje. Prepričajte se, da imate osnovna orodja za kuhanje, ki jih boste potrebovali za kuhanje doma. Lonci, ponve, deske za rezanje, noži, kuhinjski pripomočki, posode za mešanje ter merilne skodelice in žlice so nujni. Zamenjajte vsa pogosto uporabljena orodja, ki so pokvarjena.
- Preberite recept. Preden začnete kuhati, natančno preberite vsak recept in se prepričajte, da imate vse potrebne sestavine in kuhinjsko orodje. Če ne razumete enega od navodil v receptu, poiščite razlago ali video predstavitev na spletu. Če recept zahteva čas za mariniranje ali hlajenje, se prepričajte, da to upoštevate.