Če iščete alternativo navadnemu pečenemu piščancu, ne iščite več. Ta čudovit recept z dišečo pomarančo vsebuje sojo, svež ingver in prah s petimi začimbami.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Krezofen
Donos: 4 porcije
Čas priprave: 15 minut; Čas mariniranja 1 do 4 ure
Čas kuhanja: 45 do 50 minut
Merilec začimb: blago do zmerno začinjen
1/3 skodelice sojine omake
1 čajna žlička temnega sezamovega olja
Sok in drobno naribana lupinica ene srednje pomaranče
2 žlici suhega šerija
1 debel strok česna, sesekljan
1-palčni kos svežega ingverja, mletega
1 čajna žlička kitajskih petih začimb v prahu (neobvezno)
2 mladi luk, beli in zeleni deli, narezani
3 do 3-1/2 funta piščanca, narezanega ali piščančjih delov
V plitkem pekaču zmešamo vse sestavine razen piščanca.
Piščanca dodajte v marinado in premešajte, da se enakomerno prekrije. Marinirajte v hladilniku 1 do 4 ure, občasno obračajte.
Pečico segrejte na 350 stopinj. Piščanca odstranite iz marinade in ga s kožo navzgor položite na pekač ali rešetko za piščance, obložen s folijo.
Piščanca pečemo in občasno prelijemo, dokler ne izteče bister sok, ko piščanca prebodemo z vilicami, približno 40 do 45 minut.
Če piščanec na vrhu ni hrustljav, segrejte brojlerja. Piščanca še enkrat potresemo in pečemo s kožo navzgor, dokler koža ne postane rahlo hrustljava in porjavi, približno 5 minut.
Kitajski prah s petimi začimbami je na voljo v večini supermarketov, azijskih živil in specializiranih trgovin. Z lahkoto lahko naredite svoje.
Na porcijo : 427 kalorij (iz maščobe 210); Maščobe 23 g (nasičene 6 g); holesterol 178 mg; natrij 1491 mg; ogljikovi hidrati 5 g (prehranske vlaknine 1 g); Beljakovine 46 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
