Pitje več rdečega vina, tako kot mnogi ljudje na sredozemski obali, je morda eden od razlogov, da ste navdušeni nad prehodom na sredozemsko prehrano. Rdeče vino ima določene lastnosti, za katere so raziskave pokazale, da so koristne za zdravje srca. Če alkohol pijete zmerno, dodajte malo rdečega vina namesto drugih alkoholnih pijač.
(Če niste ljubitelj rdečega vina, pitje grozdnega soka iz grozdja Concord in uživanje vijoličnega grozdja zagotavljata tudi podobne koristi za zdravje srca.)
Kardio zaščito, ki jo zagotavlja rdeče vino, pripisujejo antioksidantom iz flavonoidov, ki jih najdemo v lupini grozdja. Flavonoidi zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni, saj znižujejo slab holesterol, zvišujejo dober holesterol in zmanjšujejo strjevanje krvi. Specifičen flavonoid, imenovan reservatol, ima lahko dodatne koristi, vključno z zaviranjem razvoja tumorjev pri nekaterih vrstah raka, vendar so te raziskave še v zgodnjih fazah.
Čeprav je rdeče vino res lahko del zdravega življenjskega sloga, tanka črta določa, kakšna količina se šteje za zdravo. Priporočeni dnevni vnos je en 4-unčni kozarec za ženske in en do dva 4-unčna kozarca za moške. Prekomerno pitje lahko postane nezdravo in je povezano z visokim krvnim tlakom, srčno-žilnimi boleznimi in dodatnimi kalorijami.
Če želite uživati v tej prednosti sredozemske prehrane, morate biti tudi dobrega zdravja. Če imate visok krvni tlak, visoke trigliceride, pankreatitis, bolezen jeter ali kongestivno srčno popuščanje, lahko pitje celo zmernih količin alkohola poslabša vaše stanje. Prav tako, če redno jemljete aspirin za zdravje srca, želite upočasniti pitje. Pogovorite se s svojim zdravstvenim delavcem, da ugotovite, kaj je prav za vas.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
