Losos je priljubljeno živilo mnogih ljudi zaradi njegovega okusa in koristi za zdravje, zlasti za srčno-žilni sistem.
Losos velja za hranljivo, okusno in nemastno živilo. Vrste omega-3 maščobnih kislin, ki jih najdemo v lososu, prinašajo številne koristi za zdravje, še posebej je to bistveno živilo za srčno-žilni sistem.
Hranilna sestava lososa
Ena porcija lososa vsebuje približno 200 kalorij, ima malo nasičenih maščob, veliko dobrih beljakovin in je bogat vir vitamina B12, kalija, železa in vitamina D , ki nudi veliko koristi za zdravje.
Medtem ko vitamin B12 skrbi za pravilno delovanje krvi in živčnih celic ter pomaga pri tvorbi DNK, so omega-3 maščobne kisline odgovorne za zmanjšanje dejavnikov tveganja za bolezni srca in ožilja (vključno s srčnim infarktom in možgansko kapjo), možgansko kapjo, rakom, demenco, Alzheimerjevo boleznijo, revmatoidnim artritisom . ...
Zaradi zgornjih koristi, ki jih priporočajo strokovnjaki, bi morali odrasli vsaj dvakrat na teden jesti morsko hrano, zlasti ribe z visoko vsebnostjo omega-3, kot je losos . Nosečnice in majhni otroci naj se izogibajo ribam, ki vsebujejo veliko živega srebra, vendar morajo v svojo prehrano vključiti lososa.
Losos ponuja številne koristi za zdravje.
Losos koristi za srčno-žilni sistem
Krepitev zdravja srčno-žilnega sistema
Losos je bogat vir omega-3. Uvršča se na vrh seznama živil, ki vsebujejo omega-3, poleg drugih hladnovodnih rib, kot so morski list, tuna in morski list.Nutricionisti priporočajo, da uživate lososa vsaj 2-krat (približno 200 g) na teden, da pomagate ohranjati telo zdravo.
Prednosti lososa: Pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja
Glede na študijo Harvard School of Public Health (ZDA) losos z obilico omega-3 maščobnih kislin pomaga izboljšati holesterol v krvi in tudi krvni tlak. Če jeste lososa redno vsak teden, boste preprečili tveganje za bolezni srca in ožilja .
Raziskovalci so tudi ugotovili, da so imeli ljudje, ki so se držali diete z veliko porcij lososa, 12 odstotkov manjše tveganje za srčno-žilne bolezni kot tisti, ki so jedli najmanj.
Uživanje lososa pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja.
Zmanjšajte tveganje za visok krvni tlak
Dodajanje lososa v prehrano lahko učinkovito zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Visoke ravni trigliceridov povečajo tveganje za bolezni srca. Uživanje rib ali dodatkov ribjega olja lahko pomaga znižati raven trigliceridov v krvi do 50 %. Dodatek ribjega olja, ki vsebuje 375 mg DHA in 465 mg, je povzročil nižje razmerje trigliceridov. Zaužitje 115 gramov atlantskega lososa namesto dodatkov ribjega olja je najprimernejša izbira.
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav ima 34 % Američanov visok krvni tlak, raziskave pa kažejo, da uživanje ribjega olja iz lososa zmanjša tveganje za hipertenzijo.
Bi morali jesti več lososa?
Čeprav ima veliko dobrih učinkov na zdravje, nutricionisti priporočajo, da lososa ne uživamo vsak dan, saj vsebuje živo srebro in toksine, ki jih lahko absorbiramo v prebavnem procesu. Čeprav bo živo srebro sčasoma izločeno iz telesa, je lahko prevelika količina zelo škodljiva. Zato te ribe ne smete jesti več kot 4-krat na teden.
Za nosečnice naj bo losos pri uživanju skrbno obdelan, omejen na uživanje surovega, ker je verjetno, da vsebuje parazite. Zato naj nosečnice uživajo lososa v zmernih količinah, da zagotovijo hranila tako telesu kot tudi plodu.
Polovica hranilnih snovi v mesu lososa so maščobe in so vzrok za debelost ali sladkorno bolezen tipa 2. Omeniti velja, da ta količina maščobe vsebuje visok holesterol, zato lahko, če jeste preveč, povzroči debelost. sladkorja in vodi do sladkorne bolezni. Meso lososa izgublja kalcij, kar lahko povzroči osteoporozo in ledvične kamne.
Uživanje preveč lososa ni dobro za zdravje.
Lososa torej uživajmo le zmerno, ne pretiravajmo, da se izognemo morebitnim posledicam za zdravje sebe in svoje družine.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Da bi dosegli želeno težo, moramo skozi nešteto težkih izzivov. Predvsem apetit je najresnejši "tekmec". Ali veste, da je to ena tistih na videz nepovezanih težav, ki marsikomu povzročajo »glavobol«.
Sveže mleko je okusna in hranljiva pijača za številne osebe in vse starosti. Sveže mleko vsebuje zdrave hranilne snovi, kot so vitamini, železo, kalcij. Vendar pa se mnoge nosečnice sprašujejo, ali je po porodu v redu piti sveže mleko? Je sveže mleko dobro za zdravje matere po porodu?
Ni vam treba postiti, izpuščati obrokov, jemati zdravil, ki škodijo telesu, saj vam bodo spodnja naravna živila prav tako pomagala učinkovito shujšati v 1 tednu.
Prehrana ima velik vpliv na sposobnost okrevanja in zagotavljanje zdravja bolnic z rakom dojke med zdravljenjem. Poleg živil, ki jih je treba dopolnjevati ali se jim izogibati, je za mnoge bolnike in družinske člane tudi vprašanje, ali je treba mleko uporabljati ali ne za bolnike z rakom dojke.
Šunka, znana tudi kot pršut, je stara evropska jed. Hladna jed ima svoj edinstven okus, ki pritegne uporabnike in hladenka ni dolgočasna in mehka, ampak še vedno hrustljava. Tudi Vietnamci vedno pogosteje uporabljajo hladne mesne jedi iz več razlogov, kot so priročnost, enostavna obdelava, enostavna zaužitost… Vendar se marsikdo še vedno sprašuje, ali je hladno meso dobro?
Vloženo kislo zelje je zelo poznana jed v riževem pladnju vietnamskih družin. Zlasti med praznikom Tet so skoraj pri vsaki hiši kumarice. Ker je to priloga k živilom, kot so kuhano meso, zamrznjeno meso in klobase med Tetom, da zmanjša občutek dolgočasja. Je torej uživanje kumaric maščobno?
Lahko rečemo, da se tehnike konzerviranja hrane uporabljajo že od antičnih časov. Kisanje je tudi način konzerviranja hrane po žetvi. To lahko storite tako, da kumarice hranite v fermentirani slanici, ki vsebuje koristne bakterije. So torej kumarice dobre za uživanje?
Ledvična odpoved je pri nas vse pogostejša bolezen zaradi številnih vzrokov. Ledvična odpoved je razvrščena v 5 stopenj in pri vsaki stopnji bolezni je treba prehrano in prehrano skrbno upravljati in nadzorovati. Torej lahko bolniki z odpovedjo ledvic pijejo sojino mleko?
Katere vitamine naj vegetarijanci dopolnjujejo, je vprašanje mnogih ljudi. Ker nekatere vegetarijanske diete morda ne zagotavljajo dovolj hranil za telo.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
