Kot številna druga živila je treba tudi krompir, če ga ne zaužijemo, pravilno shraniti, da preprečimo gnitje ali kaljenje. Ugotovimo takoj 5 načinov za učinkovito in hitro konzerviranje krompirja.
Krompir je poznana zelenjava v kuhinji mnogih družin, vendar marsikatera gospodinja še vedno ne ve, kako krompir ohraniti, zaradi česar ta vzklije. Nakaljen krompir ni samo potraten, ampak je lahko tudi strupen za telo, če ga pomotoma zaužijemo. Da bi se izognili tej situaciji "slab jok, slab smeh", v spodnjem članku spoznajte 5 preprostih in učinkovitih načinov za shranjevanje svežega krompirja do 4 mesece!
Kako shraniti nepredelan krompir?
Ker je krompir poceni, vsebuje veliko vlaknin, škroba in hranilnih snovi, se zanj odločajo številne gospodinje za nakup v velikih količinah. Namesto da kuhate vse naenkrat, lahko svež krompir shranite na naslednje načine:
Krompir hranite v prostoru z nizko temperaturo
Optimalna temperatura za preprečevanje gnitja, kalitve in kalitve krompirja je od 6 - 10 stopinj Celzija.Tako lahko krompir ohranite svež 3-4 mesece neprekinjeno, količina vitamina C pa je še vedno ohranjena.popolna garancija.
Upoštevati morate tudi, da morate krompir tudi pri shranjevanju pri nizkih temperaturah hraniti na hladnem, na primer v odprti skledi ali papirnati vrečki. Shranjevanje krompirja v zaprti posodi preprečuje kroženje zraka, vlaga iz krompirja pa uhaja, kar ustvarja pogoje za gnitje bakterij, plesni in plesni.
V deželah z nizkimi temperaturami je običajen način konzerviranja krompirja ta, da ga postrežemo po tleh
Krompir hranite stran od svetlobe
Za razliko od druge zelenjave in sadja lahko krompir, če ga pustite na močni sončni svetlobi, fluorescentnih lučeh itd., povzroči, da krompirjeve lupine hitro pozelenijo zaradi nastajanja klorofila. Pod tem na videz neškodljivim zelenjem je velika količina strupene kemikalije solanina, ki naredi krompir grenak. Ne le to, ko človeško telo absorbira to snov, pride do močnih reakcij, kot so slabost, bruhanje, driska , vrtoglavica, ... Takoj, ko pride v stik z jezikom in ustno votlino, snov solanin povzroča tudi. vročina in pekoč občutek v ustih. Če ga zaužijemo v velikih količinah, bo solanin neposredno vplival na živčni sistem ljudi, zlasti tistih s šibkim imunskim sistemom, kot so starejši in otroci.
Krompir hranite v skladišču, da preprečite kaljenje krompirja
Krompirja ne shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku
Shranjevanje krompirja pri nizki temperaturi je v vlažnem tropskem monsunskem podnebju, kot je v Vietnamu, zelo težko. Zato ima veliko ljudi navado shranjevati krompir v hladilniku ali zamrzovalniku. To je zelo nevarna navada. Nenadna izpostavljenost nizkim temperaturam povzroči, da se škrob v krompirju spremeni v reducirajoče sladkorje. Zmanjšanje sladkorjev po predelavi, cvrtju in cvrtju pri visokih temperaturah bo ustvarilo akrilamidne rakotvorne snovi.
Poleg tega je v surovem krompirju veliko vode, zato se ta voda, ko jo hranite v hladilniku, razširi in tvori ostre kristale, ki porušijo normalno strukturo krompirjevih celic. Zaradi tega krompir po odmrzovanju postane kašast, kašast in neuporaben.
To metodo lahko uporabite samo s krompirjem, ki je bil kuhan, kuhan ali delno kuhan.
Izogibajte se pranju krompirja pred shranjevanjem
Krompir raste pod zemljo, zato se blatu in zemlji ne more izogniti. Na tej točki lahko krompir postavite v odprto papirnato vrečko, košaro, cedilo ali odprt zabojnik. Pranje krompirja bo ustvarilo več vlage, kar bo pospešilo kalitev krompirja ter pomagalo bakterijam in plesni, da prodrejo in poškodujejo krompir.
Krompir hranite ločeno od drugih živil
Zrelo sadje in zelenjava sproščata plin etilen. Krompir, ki prejme plin etilen, bo hitro vzkalil. Zato bodite pozorni, da krompirja ne približujete zrelemu sadju, zlasti bananam, jabolkom, čebuli in paradižniku.
Ljudje običajno hranimo krompir v odprti škatli, stran od druge zelenjave
Način konzerviranja kuhanega krompirja
Če ste kuhali ali skuhali krompir, vendar ne morete pojesti vsega, se obrnite na naslednje načine za konzerviranje krompirja:
Hraniti v hladilniku
Krompir je po kuhanju bolj nagnjen k temu, da postane voden, zastarel in pokvarjen, saj škrob sprošča vodo, ko se ohladi. Krompir zato pokrijte s folijo za živila ali pa krompir pospravite v nepredušno zaprto posodo in shranite v hladilniku. Shranjevanje kuhanega krompirja pri nizkih temperaturah poveča tudi vsebnost ogljikovih hidratov, saj se vsebnost sladkorja v krompirju zmanjša za 25 %. To ljudem s prekomerno telesno težo, debelostjo , sladkorno boleznijo in visokim krvnim tlakom pomaga bolje nadzorovati sladkor po obroku.
Poleg tega krompirjev odporen škrob po ohlajanju ustvarja tudi verige maščobnih kislin v črevesnem traktu, kar podpira črevesne bakterije pri učinkovitejšem delovanju.
S to metodo bi morali jesti krompir v 3-4 dneh.
Krompir hranite v zamrzovalniku
Zamrzovalniki lahko shranjujejo predelan krompir v razsutem stanju in imajo daljši čas skladiščenja. Vendar morate upoštevati, da morate uporabiti vakuum, da odstranite ves zrak v vreči za krompir.
Zamrznjen krompir je obstojen do 1 leta brez spremembe sestave. Preden jih zaužijete, jih morate samo odmrzniti v hladilniku in obdelati kot običajno.
Krompir narežite na majhne koščke, pred zamrzovanjem ga vakuumirajte
Zgornji načini konzerviranja krompirja so preprosti, kajne? Ne pozabite na ta koristna znanja v procesu kuhanja, da zaščitite zdravje sebe in svoje družine!
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Beljakovine so makromolekule, sestavljene iz več kot 20 aminokislin, povezanih med seboj. Imajo zelo pomembno vlogo v telesu, saj sodelujejo pri večini celičnih aktivnosti in opravljajo številne različne funkcije. Natančneje, kakšne so funkcije beljakovin?
Dnevna prehrana je izjemno pomemben dejavnik in lahko določa zdravje vašega telesa. Preberimo spodnji članek, da takoj ugotovimo, na katere znake pomanjkanja hranilnih snovi v telesu moramo biti pozorni!
Ocvrta slana s česnom je priljubljena jed mnogih ljudi zaradi svojih hranljivih sestavin in odličnega okusa. Ampak, koliko kalorij ima ocvrta vodna špinača s česnom in kako jo jesti za dobro zdravje?
Bolnikom s protinom svetujemo, naj omejijo uživanje preveč hranljive hrane, ali se torej lahko uporablja ptičje gnezdo ali vodo iz ptičjega gnezda?
Hranilna vrednost golobjega mesa je 9-krat višja od piščančjega. Jedi iz golobov imajo hranljiv učinek na telo, primerne so za nosečnice, podhranjene otroke in pravkar prebujene osebe.
Koliko kalorij ima sladoled, se sprašuje marsikdo, ki je na shujševalni kuri ali želi nadzorovati svojo težo. Hladen in sladek sladoled je okusen, a je sladoled masten?
Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.
Da bi imeli močno okostje, poleg ukvarjanja s športom pomembno vpliva na stanje telesa tudi prehranjevalni režim, naslednje hranljive jedi ne le pomagajo krepiti kite, temveč vam dajejo tudi dobro zdravje. dobro zdravje in bister um .
Sladki krompir je živilo z visoko hranilno vsebnostjo in ga ima veliko ljudi najraje. Vprašanje je torej, ali bi morali jesti sladki krompir, če imate težave z želodcem? je zelo zaskrbljujoč. V tem članku bomo analizirali sestavo in uporabo sladkega krompirja, da bi našli odgovor na to vprašanje.
Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi? To je vprašanje, ki se sprašuje veliko ljudi. Takoj poiščimo odgovor v spodnjem članku!
