Ali je dobro jesti morske meduze? Kako doma pripraviti svežo in preprosto solato z meduzami

Meduze imajo visoko hranilno vrednost in so dobre za zdravje ljudi, vendar se mnogi še vedno bojijo jesti meduze. Zato naj vam spodnji članek pomaga razumeti uporabo meduz, nasvete za predhodno predelavo in kako pripraviti solato z meduzami, ki ni ribja in je varna za uživanje.

Meduzina solata je morda komu nekoliko nenavadna, a za morske ljudi je to znana jed. Svež, hrustljav in hranljiv okus meduzine solate je težko zavrniti. V spodnjem članku si oglejte 3 preproste načine za pripravo solate z meduzami.

Ali je dobro jesti morske meduze?

Meduza je mehkužec, mehkužec, ki živi v vodi in se lahko premika pod vodo tako, da skrči padalo in potisne vodo skozi usta ter se premika v nasprotni smeri. 

Meduze ne predelujejo le v številne okusne jedi, temveč jih uporabljajo tudi v nekaterih zdravilih za podporo pri zdravljenju bolezni. V povprečju je v 100 g meduze: 

  • Beljakovine: 12,3g
  • Maščoba: 0,1g 
  • Sladkor: 3,9 g 
  • Kalcij: 182 mg
  • Železo: 9,5 mg
  • Jod: 132 mg
  • Številni drugi vitamini in elementi v sledeh, kot so fosfor, selen, magnezij,...

Prednosti meduze:

  • Dopolnite številna hranila za telo, kot so beljakovine (beljakovine), antioksidanti in nekateri minerali, ki jih telo potrebuje. 
  • Zmanjšuje tveganje za bolezni srca : ker so meduze bogate z omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami. 
  • Ščiti telesne celice pred oksidativnim stresom (tj. nezmožnostjo telesa, da nevtralizira proste radikale, ki povzročajo staranje in bolezni): Ker meduze vsebujejo veliko selena, ki ima antioksidativne in protivnetne učinke na raka .
  • Podpora spominu : Ker meduze vsebujejo visoke ravni holina (pomembnega vitamina B podobnega hranila, ki deluje pri sintezi DNK, podpira živčni sistem in ustvarja lipide za celične membrane, ki pomagajo možganom dobro obdelati informacije in izboljšati spomin), si zapomnite dlje.
  • Pomaga koži, da ostane mlada: ker imajo meduze veliko kolagena, pomaga preprečevati staranje celic .
  • Zdravi zastajanje krvi, ki povzroča vročino pri ljudeh z aknami, kašelj s sluzjo, zaprtje , bolečine, ...

Ali je dobro jesti morske meduze?  Kako doma pripraviti svežo in preprosto solato z meduzami Meduze predelajo v številne okusne jedi in imajo številne koristi za zdravje 

Kako pripraviti meduze brez rib in varne za uživanje

Kako izbrati okusne meduze

Ko kupujete sveže meduze, izberite debele meduze, ki so rožnate, kredaste kot sol, ne mehke, ne vodene in lepljive. 

Če boste kupovali zamrznjene ali posušene meduze, se dobro seznanite z izvorom, rokom uporabe in proizvajalcem. Ni priporočljivo, da sami lovite in predelujete meduze brez znanja o ravnanju s strupom, ki ga vsebujejo meduze. 

Predelava svežih meduz

1. korak: Ko kupite svežo meduzo iz morja, jo operite in razrežite, da odstranite strup, ki ga vsebuje kapsula meduze. 

2. korak: Meduze narežite na majhne koščke, operite, da odstranite vso viskoznost, nato namočite v skledo slane vode, pomešane z galunom. Namen tega je zadržati vodo v telesu meduze, ne pa skrčiti meduze. Med postopkom namakanja morate vodo zamenjati približno 3-krat. Z novo vodo še vedno dodajte sol in galun. Tradicionalni način obdelave meduz, ki ga ljudje pogosto uporabljajo, je namesto namakanja v galunu namakanje meduz v vodi listov panax ginsenga, listov guave in rjavih gomoljev, da meduze ne bodo krvavele. 

3. korak: Ko meduza postane rdeča ali svetlo rumena, jo vzamemo ven in damo nazaj v hladno vodo ter ponovno operemo, da odstranimo sol. 

4. korak: Meduze narežemo na grižljaje, jih skuhamo v vreli vodi, da se ohladijo ali jih pred obdelavo namočimo v ingverjevi vodi.

Predelava posušenih meduz

1. korak: meduzo je treba večkrat oprati s čisto vodo, da odstrani kemikalije in slanost soli med shranjevanjem. 

2. korak: Meduze namočite v vodo za približno 30 minut. 

3. korak: Meduzo pred predelavo blanširajte v loncu z vrelo vodo (približno 80 stopinj Celzija), da se odcedi.

Kako narediti okusno in preprosto solato z meduzami doma

Mešana solata z meduzami

Kako pripraviti mešano solato z meduzami na naslednji način:

Sestavina:

  • 500 g svežih meduz;
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 1 kumare;
  • fižolov kalčki;
  • Bazilika, majaron, koriander;
  • Nekaj ​​praženih arašidov, beli sezam;
  • Limona, česen, čili, limonska trava, ingver;
  • Ostale začimbe: sladkor, sol, jedilno olje, kis,...

Izdelava:

  • Meduze operite z limono ali kisom, da odstranite vonj po ribah in umazano sluz. Izperite z vodo in posušite. 
  • Meduze narežemo na grižljaje, operemo s toplo vodo, pomešano z ingverjem, nato pa vodo odcedimo. 
  • Korenje in čebulo operemo, olupimo in nasekljamo. 
  • Kumare olupimo, narežemo na tanke rezine.
  • Vso našteto zelenjavo in sadje za približno 10 minut namočite v kis in jo nato odcedite. 
  • Fižolove kalčke operemo, namočimo v razredčeni slani vodi, vzamemo ven, da se posušijo. 
  • Zelišča operemo, namočimo v slani vodi in nato narežemo na majhne koščke. 
  • Solatni preliv zmešajte po receptu: 2 žlici filtrirane vode, 2 žlici kisa, 1 žlička limoninega soka, 1 žlička sladkorja, 1,5 žlice jedilnega olja, 1 žlička soli. Dobro premešamo, začinimo po okusu, nato dodamo čili in sesekljan česen.
  • V večjo skledo damo meduze in zelenjavo, dodamo vodo in dobro premešamo. 
  • Meduzo mariniramo približno 20-30 minut, da se začimbe prepojijo, nato pa jo preložimo na krožnik. Na vrh dodamo zelišča, pražene arašide in beli sezam. 
  • Mešana meduzina solata z raznoliko surovo zelenjavo, pomešano s sladkim in kislim, za uravnotežen okus za vroče poletne dni. Za popestritev okusa jedi lahko postrežete tudi s krekerji s kozicami.

Ali je dobro jesti morske meduze?  Kako doma pripraviti svežo in preprosto solato z meduzami Kako narediti okusno preprosto solato z meduzami doma ni težko

Kako narediti solato z meduzami iz bananinih cvetov

Koraki za pripravo solate z meduzami iz bananinih cvetov:

Sestavina:

  • 400 g svežih ali pripravljenih meduz;
  • 200 g bananin cvet;
  • 100 g zelenega manga;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula;
  • 20 g praženih arašidov;
  • 2 čili papriki;
  • 1 limona;
  • Začimbe: sol, sladkor, jedilno olje, ribja omaka, kis...

Izdelava:

  • Meduze večkrat speremo z vodo, da odstranimo sol, nato kuhamo v vreli vodi približno 5-10 minut in nato odcedimo.
  • Meduzo narežemo na grižljaj velike koščke, ki jih rahlo pokuhamo v vreli vodi. Meduze namočite v vodi z nekaj rezinami ingverja, da popolnoma odstranite ribji vonj meduz. 
  • Bananinim cvetom odstranimo zunanjo plast, naribamo in nato namočimo v mešanico riževe vode, soli in malo kisa, da bananini cvetovi postanejo beli. Izvlecite bananin cvet, ga operite in pustite, da se posuši.
  • Korenje in zeleni mango operemo, olupimo in naribamo. 
  • Stroke česna olupimo, odstranimo semena in papriko sesekljamo. 
  • Mešanje solatnega preliva: Zmešajte 3 žličke ribje omake, 1 žličko limoninega soka, sladkor, sol, jedilno olje in filtrirano vodo ter dobro premešajte. Začinimo po okusu, nato dodamo čili in sesekljan česen. 
  • Meduzo, bananin cvet, korenček, zeleni mango in druge sestavine dajte v večjo skledo in nato dodajte vodo, da premešate, dobro premešajte, pustite malo, da se začimbe prepojijo.
  • Razporedimo po krožniku, po vrhu potresemo (sezam), pražene arašide in zelišča.

Kako narediti solato z meduzami iz zelenega manga

Koraki za pripravo zelene mangove solate z meduzami:

Sestavina:

  • 500 g svežih ali posušenih meduz;
  • 1/2 zelenega manga;
  • 1 čebula;
  • 1 kumare;
  • 1/4 vijoličnega zelja;
  • 2 kumkvata (kumkvata), 3 čilije, 3 stroke česna;
  • Zelišča, bazilika,...
  • pražen sezam, praženi arašidi;
  • Druge začimbe: sol, sladkor, jedilno olje, ribja omaka itd.

Izdelava:

  • Posušene meduze večkrat speremo z vodo, da zmanjšamo slanost, odnesemo na suho. Meduzo odstavimo v skledo, dodamo 1/2 žličke vode in 1/2 žličke sladkorja. 
  • Škrlatno zelje na tanko narežemo, operemo in odcedimo. 
  • Čebulo olupimo, narežemo na tanke rezine, namočimo v ledeni vodi približno 10 minut. 
  • Mango in kumare operemo, olupimo in naribamo. 
  • Stisnite vodo v skledo. 
  • Olupljen česen, čili brez semen, sesekljan. 
  • Zmešajte vodo v razmerju 1 žlica ribje omake, 2 čajni žlički sladkorja, 1 žlica filtrirane vode, 1/2 čajne žličke mononatrijevega glutamata. Mešajte, dokler se zmes popolnoma ne raztopi, nato dodajte sesekljan česen in čili. 
  • V veliko skledo dajte meduze, zeleni mango, zelišča. Dodamo vodo in dobro premešamo ter mešamo, da se začimbe prepojijo. 
  • Postavite na krožnik, dodajte zelišča, pražene arašide, pražen sezam na vrhu za uživanje.

Ali je dobro jesti morske meduze?  Kako doma pripraviti svežo in preprosto solato z meduzami Solata z meduzami je spremenjena z različnimi sestavinami, ki prinašajo edinstven privlačen okus

Zgornji članek vam je pokazal 3 načine za pripravo okusne, varčne solate z meduzami , ki je zelo preprosta in vam ne vzame veliko časa. Skrivnost dolge hrustljave solate brez tekoče vode je, da solato zmešate, kamorkoli greste, pri kumaricah odstranite drobovje, bananine cvetove in lotosove korenine pa namočite v limonin sok, da ohranite dolgo svežino.


Leave a Comment

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

Funkcije beljakovin v telesu, ki jih morda ne poznate

Funkcije beljakovin v telesu, ki jih morda ne poznate

Beljakovine so makromolekule, sestavljene iz več kot 20 aminokislin, povezanih med seboj. Imajo zelo pomembno vlogo v telesu, saj sodelujejo pri večini celičnih aktivnosti in opravljajo številne različne funkcije. Natančneje, kakšne so funkcije beljakovin?

Znaki pomanjkanja hranilnih snovi v telesu, na katere morate biti pozorni

Znaki pomanjkanja hranilnih snovi v telesu, na katere morate biti pozorni

Dnevna prehrana je izjemno pomemben dejavnik in lahko določa zdravje vašega telesa. Preberimo spodnji članek, da takoj ugotovimo, na katere znake pomanjkanja hranilnih snovi v telesu moramo biti pozorni!

Koliko kalorij v dušeni špinači s česnom? Se zrediš, če veliko poješ?

Koliko kalorij v dušeni špinači s česnom? Se zrediš, če veliko poješ?

Ocvrta slana s česnom je priljubljena jed mnogih ljudi zaradi svojih hranljivih sestavin in odličnega okusa. Ampak, koliko kalorij ima ocvrta vodna špinača s česnom in kako jo jesti za dobro zdravje?

Ali lahko bolniki s protinom pijejo sok iz ptičjega gnezda?

Ali lahko bolniki s protinom pijejo sok iz ptičjega gnezda?

Bolnikom s protinom svetujemo, naj omejijo uživanje preveč hranljive hrane, ali se torej lahko uporablja ptičje gnezdo ali vodo iz ptičjega gnezda?

Hranilna vrednost golobjega mesa, ki je marsikdo ne pozna

Hranilna vrednost golobjega mesa, ki je marsikdo ne pozna

Hranilna vrednost golobjega mesa je 9-krat višja od piščančjega. Jedi iz golobov imajo hranljiv učinek na telo, primerne so za nosečnice, podhranjene otroke in pravkar prebujene osebe.

Koliko kalorij ima sladoled? Kako narediti okusen sladoled, ne da bi se zredil

Koliko kalorij ima sladoled? Kako narediti okusen sladoled, ne da bi se zredil

Koliko kalorij ima sladoled, se sprašuje marsikdo, ki je na shujševalni kuri ali želi nadzorovati svojo težo. Hladen in sladek sladoled je okusen, a je sladoled masten?

Česa naj se oseba z zvito nogo izogiba?

Česa naj se oseba z zvito nogo izogiba?

Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.

Kakšno hrano jesti za krepitev kosti?

Kakšno hrano jesti za krepitev kosti?

Da bi imeli močno okostje, poleg ukvarjanja s športom pomembno vpliva na stanje telesa tudi prehranjevalni režim, naslednje hranljive jedi ne le pomagajo krepiti kite, temveč vam dajejo tudi dobro zdravje. dobro zdravje in bister um .

Ali naj jem sladki krompir, ko me boli trebuh?

Ali naj jem sladki krompir, ko me boli trebuh?

Sladki krompir je živilo z visoko hranilno vsebnostjo in ga ima veliko ljudi najraje. Vprašanje je torej, ali bi morali jesti sladki krompir, če imate težave z želodcem? je zelo zaskrbljujoč. V tem članku bomo analizirali sestavo in uporabo sladkega krompirja, da bi našli odgovor na to vprašanje.

Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi?

Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi?

Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi? To je vprašanje, ki se sprašuje veliko ljudi. Takoj poiščimo odgovor v spodnjem članku!