Kruhovo sadje lahko predelamo v številne jedi, a kruhovega sadja ne poznajo vsi. Današnji lekarniški blog aFamilyToday vam bo razkril, kaj je sadež kruhovca? Kako narediti nekaj jedi iz kruhovega sadja!
Kruhovo sadje je zelo priljubljeno v Indiji in Maleziji. Zaradi visoke hranilne vrednosti lahko kruhovce predelate v številne jedi v glavnih obrokih dneva.
Kruhovo sadje je znano kot sadje, ki nima le visoke hranilne vrednosti, ampak se predeluje tudi v druge super privlačne trdne jedi. Če želite izvedeti te informacije in recepte za te jedi, poiščimo spodnji članek z lekarniškim blogom aFamilyToday.
O kruhovcih
Kruhovo sadje je znano tudi pod drugim imenom, kot je breadfruit, angleško ime se pogosto imenuje breadfruit. Po kuhanju bo površina kruhovega sadja podobna štruci toasta, njegov okus pa bo podoben sladkemu krompirju in bo dišeč.
Kruhovo sadje obožuje marsikdo, saj ga lahko predelamo v številne okusne jedi
Veliko ljudi zamenjuje kruhovo sadje s kruhovcem. Kruhovo drevo je lesnata rastlina iz družine murvnic, ki je cvetnica. Ljudje gojimo kruhovo sadje, da dobimo sadje, poleg tega lahko iz listov kruhovega sadja kuhamo zdravo pitno vodo.
To rastlino običajno najdemo na malajskih otokih in otokih v Tihem oceanu. Danes se kruhovo sadje pojavlja povsod po svetu, še posebej v Vietnamu. Kruhovo sadje obožuje veliko ljudi, saj lahko pripravi okusne in privlačne jedi.
Hranila, ki jih prinaša kruhovo sadje
Kruhovo sadje lahko predelate v veliko različnih jedi za dnevne glavne obroke ali sladice.
V Vietnamu gojijo kruhovce v Ninh Thuan, Ben Tre, Ca Mau,... Kruhovci imajo visoko hranilno vrednost, predvsem vitamine, beljakovine, hidrate in druge minerale. Glede na prehransko raziskavo ima kruhov sadež višjo vsebnost aminokislin kot soja.
V povprečju bo kruhov sadež, ki tehta 3 kg, vseboval ogljikove hidrate za 5 ljudi. Tukaj je hranilna sestava v 100 g plodov kruhovca (po oceni znanstvenikov):
Kruhovo sadje je bogato z vlakninami, ki so dobre za prebavni sistem
- Energijska vrednost: 431 kJ ali 103 kcal;
- Vlaknine: 4,9 g;
- Voda: 70,65 g;
- Beljakovine: 1,07 g;
- Ogljikovi hidrati : 27,12 g;
- Niacin (Vit.B1): 0,11 mg (8%);
- Vitamin B6: 0,1 mg (8%);
- Cink: 0,12 mg (1%);
- Kalij: 490 mg (10%);
- Magnezij: 25 mg (7%);
- Fosfor: 30 mg (4%);
- Natrij: 2 mg (0%);
- Železo: 0,54 mg (4%).
Kakšna je uporaba kruhovega sadja?
Kakšen je učinek sadja? To je danes eno najbolj iskanih vprašanj. Da bi bralci lažje razumeli te informacije, je tukaj povzetek učinkov kruhovca:
Dobro za zdravje srca
Kruhovo sadje je zaradi vsebnosti antioksidantov dobro za srce. Poleg tega kruhov sadež vsebuje tudi fitokemikalije s sposobnostjo zaščite srca pred aterosklerozo, ki lahko povzroči anemijo in srčne napade.
Z izvlečkom metanola pomaga zmanjšati barvno koncentracijo in bolezni, povezane z visokim holesterolom. S polovico priporočene količine vlaknin na porcijo kruhovo sadje pomaga zmanjšati tveganje za visok krvni tlak.
Bogata z aminokislinami
Telesne celice so sestavljene iz verig aminokislin, aminokislin, ki zagotavljajo energijo, podpirajo telesne dejavnosti in gradijo mišice.
Druga študija je pokazala, da ima kruhov sadež esencialne aminokisline in je bogat z izolevcinom , valinom, fenilalaninom in levcinom, kar je zelo dobro za telo.
Valin, levcin, izolevcin podpirajo delovanje telesa in gradijo mišice
Izboljšajte imunski sistem
Zahvaljujoč bioflavonidu v kruhovcu učinkovito zmanjšuje vnetja. Poleg tega kruhov sadež vsebuje veliko količino tiamina (vitamin B1), ki pomaga ohranjati zaščito prebavnega sistema. Hkrati pomaga telesu absorbirati količino snovi v hrani z izločanjem klorovodikove kisline.
Preprečevanje raka
Zaradi svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnosti je kruhovo sadje znano kot živilo, ki preprečuje raka. Druge raziskave so pokazale, da lahko sadje kruhovca prepreči kožnega raka tako, da izvleče sadež in ga nanese na kožo ter tako zmanjša število kožnih rakavih tvorb.
Poleg tega kruhov sadež vsebuje vitamine, ki spodbujajo proizvodnjo kolagena, s čimer koži dajejo vitalnost in elastičnost. Kruhovo sadje zavira aktivnost vnetnih encimov, zmanjšuje nastajanje dušikovega oksida in s tem zmanjšuje vnetje kože.
Izboljšajte spanec
Zaradi visoke vsebnosti magnezija kruhovo sadje pomaga izboljšati spanec pri presnovi, zmanjšati motnje spanja in simptome nespečnosti.
Kaj je kruhovo sadje okusnega?
Tukaj je nekaj okusnih jedi iz kruhovega sadja, ki si jih bralci lahko ogledajo.
Hrustljavo ocvrt kruhov sadež
To je dokaj enostavna jed in ko jo pojemo, je zelo zvita, slastna, mastnega okusa in zunaj hrustljava. Pogosto vas pritegne rumena barva prašno lakirane zunanjosti. To jed lahko pripravite za družinski pogovor, ob koncu tedna pijete čaj.
Slastni hrustljavi ocvrti kruhovci
Sake kuhan z mladimi rebrci
V vročih poletnih dneh ni nič boljšega kot uživati v hladni in osvežilni sake juhi. Jed, ki je ocenjena z mehkim sladkim kruhovim sadjem, naravno dišečimi svinjskimi rebrci, zmešanimi v okusni juhi.
Sake spomladanske zavitke
Marsikdo za rezanje spomladanskih zavitkov uporablja taro ali sladki krompir, malokdo pa ve, da so spomladanski zavitki enako okusni. Nekaj kozic, meso, vermicelli, črne gobe in narezana žemljica, zavita v spomladanske žemljice. Ko so vse sestavine kuhane, je zunaj hrustljava, znotraj pa sladko in mastno meso iz kruhovca, kozic, ... Ta jed lahko jeste s svežimi vermicelli in surovo zelenjavo ali čili omako.
Solata s kozicami in mesom
Mnogi od vas ne poznate te jedi, solata sake s kozicami in svinjskim mesom vas bo navdušila zaradi sladko-kislega okusa omake, sladkosti mesa kozic, maščobe sakeja. Vse se bo zmešalo v okusno družinsko najljubšo jed.
Temeljec iz kruhovega sadja z zelenim poprom
Ocvrt rižev kolač z zelenim poprom je najljubša jed vegetarijancev. Jed je kombinacija pikantne omake zelenega popra in dišečega sladkega kruhovega sadja. Ta jed je zelo dobra za uživanje z belim rižem.
Ginko biloba čaj
Sake čaj s hranljivo ginko bilobo
Iz sakeja lahko pripravite tudi številne druge čajne jedi, na primer čaj ginko biloba. Naravni grenko sladki ginko zmešamo z mastnim kruhovim sadjem in dodamo malo praženih arašidov. To je idealen čaj za poletne dni.
Zgornji članek Lekarniški blog aFamilyToday je bralce seznanil z informacijami o kruhovem sadju , njegovi uporabi in jedeh, ki jih lahko pripravimo iz kruhovega sadja. Upajmo, da boste z informacijami, ki jih ponujamo, razumeli več o tem sadju.