Arašidi so hranljivo živilo s številnimi neverjetnimi koristmi za zdravje. Malokdo pa ve, koliko kalorij imajo arašidi in ali bo uživanje velikih količin teh oreščkov telo zredilo ali ne.
Kot okusen in hranljiv orešček, ki prinaša številne zdravstvene vrednosti, so arašidi postali dokaj priljubljena jed na jedilniku številnih družin. Natančneje, koliko kalorij imajo arašidi in kakšne so zdravstvene koristi tega oreha? Pridružite se blogu aFamilyToday in poiščite odgovor na zgornje vprašanje v naslednjem članku.
Koliko kalorij je v arašidih?
Arašidi (znan tudi kot arašidi) je rastlina iz družine stročnic, ki se zelo priljubljeno goji in uporablja v Vietnamu. Po podatkih raziskave 100 g arašidov vsebuje približno 567 kalorij. Poleg tega vsebuje tudi približno 25,8 g beljakovin, 8,5 g vlaknin, 16,1 g ogljikovih hidratov, 7 % vode, 4,7 g sladkorja in 49,2 g dobrih maščob. Količina maščobe v arašidih vsebuje do 44 - 56%, kar je precej visoka vsebnost. Posledično se arašidi pogosto uporabljajo za stiskanje olja, pripravo jedilnega olja za dnevno predelavo hrane.
Poleg tega arašidi s približno 22-30% vsebnostjo beljakovin veljajo za odličen vir beljakovin. Medtem ko vnos ogljikovih hidratov ni previsok (13 - 16 %), ne zvišuje krvnega sladkorja po jedi. Na splošno velja, da je vsebnost kalorij v arašidih relativno visoka. Glede na različne načine obdelave se spreminja tudi ta vsebina. Natančneje, v 100 g kuhanih arašidov je približno 500-550 kalorij, v 100 g praženih arašidov pa približno 650-700 kalorij.

V 100 g arašidov je približno 567 kalorij
Jedo arašidovo maščobo?
Ali je s tako kalorijami debelo jesti arašide ? Obstaja tudi veliko ljudi, ki menijo, da hujšanje ne bi smelo jesti arašidov, ker arašidi vsebujejo veliko maščobe, ki zlahka pridobi težo. Tak način razmišljanja ni napačen, ni pa povsem resničen. Ali se zaradi uživanja arašidov zredite ali ne, je odvisno od številnih dejavnikov.
Arašidi vsebujejo zelo visoko vsebnost maščobe, približno 50%. A če boste uživali zmerno količino oreščkov, bo to živilo, ki vas podpira pri ohranjanju kondicije in hujšanju.
V bistvu so to zdrave maščobe, čeprav vsebujejo veliko maščob, zato uživanje arašidov pripomore k dolgotrajnemu občutku sitosti. Posledično je možno zmanjšati število obrokov čez dan. Poleg tega je v arašidih razmeroma visoka tudi vsebnost vlaknin, kar pripomore k popolni omejitvi absorpcije kalorij, ki jih telo absorbira.
Nasprotno, če pojeste preveč arašidov, pazite, da tako kalorij kot tudi vsebnost maščobe, ki jo zaužijete, ne bosta majhna. Zaradi tega se bo vaša teža nenadzorovano povečevala. Dolgoročno se bo kopičila količina maščobe iz arašidov, ki je telo ne more prebaviti, zaradi česar se ne boste le zredili, ampak tudi negativno vplivali na vaše zdravje.

Zmerna uporaba arašidov bo pomagala ohranjati kondicijo in shujšati
Ena od napačnih predstav mnogih ljudi pri uporabi arašidov v fazi hujšanja je, da se s kuhanimi ali praženimi arašidi ne bodo mogli zrediti. Glede na raziskave pa mora odrasel človek pojesti približno 200 g arašidov, da se počuti sitega. To je enako absorpciji približno 1200 kalorij – veliko večje število kalorij, kot je potrebno za en sam obrok.
Zato morate pri uživanju arašidov, še posebej v procesu hujšanja, ustrezno meriti velikost porcij in se izogibati prekomernemu uživanju arašidov, ki je kontraproduktivno za hujšanje. Ob pravilni uporabi je to zagotovo živilo, ki vam bo pomagalo zmanjšati željo in vam pomagalo doseči želeno težo.
Ali je dobro dolgo hraniti arašide?
V mnogih družinah arašide shranjujejo v velikih količinah za zelo pogosto uporabo. V procesu shranjevanja in uporabe arašide zamenjujemo za živilo, ki ga lahko uporabljamo dolgo časa, čeprav plesen ne škoduje zdravju.
Vendar je to zelo škodljiva misel. Ker arašidi vsebujejo relativno strupene glive (Aflatoxin, Aspergillus) in jih je težko odstraniti, čeprav so bili arašidi kuhani pri visoki temperaturi. Pri določenih temperaturah in stopnjah vlažnosti bodo te glive rasle in proizvajale toksine. Zato se ne zmotite, da bodo praženi, kuhani arašidi neškodljivi.
Zaužitje velike količine plesnivih arašidov bo povzročilo simptome, kot so krči, motnje gibanja, poškodbe ledvic in jeter. Še bolj nevarno je, da je telo izpostavljeno tudi velikemu tveganju za raka, ki ga povzročajo ti toksini. Če torej ugotovite, da so arašidi plesnivi in imajo nenavaden vonj, jih raje odstranite, namesto da zapravljate denar in vnesete bolezen v svoje telo.
Za daljšo obstojnost arašidov jih temeljito posušite in shranite na hladnem, da se izognete plesni. Poleg tega je treba pred shranjevanjem odstraniti vsa semena, ki so bila prej plesniva, da se izognemo širjenju in vplivanju na prehransko kakovost semen, ki so še v dobrem stanju.

Če želite arašide hraniti dlje časa, jih morate posušiti in nato shraniti
Zdravstvene koristi arašidov vas bodo morda presenetile
Izboljšajte spomin
Arašidi vsebujejo vitamin B3 in niacin, ki sta hranili, ki pomagata izboljšati in obnoviti zdravje možganov. S tem podpira in krepi sposobnost spomina.
Glede na raziskave vsebnost niacina v arašidih pomaga tudi do 70 % zmanjšati tveganje za Alzheimerjevo bolezen pri starejših.
Stabilizira raven holesterola, preprečuje bolezni srca in ožilja
Hranilna sestava arašidov vsebuje predvsem enkrat nenasičene maščobne kisline, ki so učinkovite pri zniževanju slabega holesterola in nasploh pri uravnavanju holesterola v telesu.
S tem pomaga izboljšati zdravje srca, preprečuje nastajanje krvnih strdkov - pogost vzrok bolezni srca, možganske kapi.
Znižajte krvni sladkor
Arašidi vsebujejo mangan, ki pomaga telesu bolje absorbirati maščobe in s tem uravnava raven sladkorja v krvi. Z razumno količino bo to koristno živilo za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo .
Odličen vir beljakovin
Kot je navedeno zgoraj, arašidi vsebujejo veliko beljakovin, ki so odličen vir beljakovin za telo. Poleg tega ta vrsta semen vsebuje tudi številne druge hranilne sestavine, ki telesu dodajajo bistvena hranila.

Arašidi so odličen vir beljakovin
Preprečite raka
Znanost je dokazala, da ima p-kumarinska kislina v arašidih odličen učinek pri preprečevanju raka na želodcu . Poleg tega vključitev arašidov v pravilno prehrano zmanjša tveganje za raka na črevesju pri ženskah do 40%.
Preprečevanje ledvičnih kamnov
Arašidi v obliki oreščkov ali predelani v arašidovo maslo lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Poleg tega tudi do 25 % preprečuje bolezni, povezane z okužbami jeter in žolčnika.
Učinkovito zmanjša depresijo
Hranilna sestava arašidov je precej bogata z aminokislino triptofan - snovjo, ki pomaga pri sproščanju serotonina, dobre spojine za možgane, ki pomaga zmanjšati občutek žalosti in izboljša razpoloženje. Posledično lahko arašidi podpirajo boljše psihološko zdravje, zmanjšujejo depresijo.
Poleg zgoraj omenjenih koristi arašidi prinašajo tudi številne druge zdravstvene vrednosti. Zato ne pozabite svojemu in družinskemu dnevnemu režimu dodati ustrezne porcije arašidov za boljše in trajnejše zdravje.
Upajmo, da so vam zgornje koristne informacije pomagale odgovoriti na vprašanje, koliko kalorij imajo arašidi in kakšne koristi za zdravje prinaša to živilo. Če se učite o funkcionalnih izdelkih, zeliščnih čajih za hujšanje in učinkovito čiščenje telesa, se lahko obrnete na več izdelkov v prodaji v sistemu aFamilyToday Blog.