Se nå 13 matvarer rike på vitamin C som du trenger å vite

Vitamin C spiller en svært viktig rolle for menneskers helse. Vi supplerer enkelt vitamin C gjennom 13 matvarer rike på vitamin C nedenfor.

Vitamin C, også kjent som askorbinsyre, er et populært vitamin i dag. Kroppen din må fylle minst 90 mg hvis du er mann og 75 mg hvis du er kvinne. Vi kan enkelt finne vitamin C i våre daglige måltider, la oss umiddelbart referere til 13 matvarer rike på vitamin C!

Fordeler med mat rik på vitamin C

Vitenskapen viser at kroppen ikke er i stand til å produsere eller lagre vitamin C på egen hånd . Derfor må vi tilsette vitamin C i vårt daglige kosthold for å sikre at kroppen får i seg den nødvendige mengden vitamin C.

Mat rik på vitamin C hjelper blodsirkulasjonen, som spiller en viktig rolle i funksjonen til bein og muskler. I tillegg bidrar vitamin C også til å redusere symptomene på forkjølelse og influensa, øke kroppens motstand og hjelpe til med å lege sår. Dette anses som et passende vitamin for de som blir friske etter sykdom.

13 matvarer rike på vitamin C som du bør kjenne til

1. Appelsiner

Appelsiner har lenge vært kjent for å være en frukt som inneholder en overflod av vitamin C. Studier viser at for hver 100 g appelsiner er det omtrent 50 mg vitamin C. Dette er virkelig en vitamin C-rik mat du bør vite.

Å opprettholde vanen med å drikke et glass appelsinjuice daglig vil gi deg god motstand, bidra til å styrke immunforsvaret, hjelpe kroppen raskt å avvise sykdommer. I tillegg til appelsiner er frukt med samme slektninger som sitroner, grapefrukt, mandariner osv. også matvarer rik på vitamin C.

Appelsiner er mat rik på vitamin C

2. Guava

I vårt land er guava en populær og relativt billig frukt, men få mennesker vet at dette er en av de mest betydelige vitamin C-rike matvarene. Forskere beviser at vitamin C i guava er 4 ganger mer enn oransje. I gjennomsnitt vil 100 g guava gi opptil 200 mg vitamin C til kroppen.

Guava inneholder ikke bare vitamin C, men inneholder også en rekke mineraler som kalium, kobber, mangan, fiber, løselig fett og natriumsalt, sunt kolesterol.

3. Kåt chili

Vitamin C-innholdet i en chili er omtrent 109 mg (tilsvarer 121 % DV) for grønn paprika og 65 mg (72 % DV) for rød paprika. Chilipepper er rik på capsaicin, som er en forbindelse med anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaper.

Å innlemme chili i ditt daglige kosthold hjelper deg ikke bare med å forbedre smaksløkene, men er også en måte for deg å supplere vitamin C for deg selv veldig effektivt.

4. Kiwifrukt

Når det kommer til mat rik på vitamin C, er det umulig å ikke nevne navnet kiwi. 

Kiwi regnes som en frukt med høyt C-vitamininnhold. I gjennomsnitt, i 100 g kiwi inneholder opptil 70 mg vitamin C. Dessuten inneholder kiwi også stoffer som kalium, antioksidanter, omega-3 og andre vitaminer som er nødvendige for kroppen.

Selv om kiwi ikke dyrkes ofte i Vietnam, kan du nå enkelt kjøpe importert kiwi i de fleste supermarkeder eller markeder, minimarkeder,... Det er best å bruke moden frukt. Kom for å sikre det høyeste vitamin C-innholdet!

5. Svarte druer

I 56 gram sorte druer inneholder den ca 101 mg vitamin C (tilsvarer 112 % av DV). Druer inneholder også antioksidanter flavonoider kalt antocyaniner, som gir druene deres mørke farge. Det kan sies at dette er en mat rik på vitamin C som er elsket av mange mennesker, spesielt barn.

Svarte druer er mat rik på vitamin C

6. Jordbær

Dette er en mat som er elsket av de aller fleste mennesker. En kopp jordbær inneholder omtrent 85 mg vitamin C, er lav i kalorier, høy i fiber og rik på antioksidanter. Du bør velge bær, knallrøde, friske og grønne stilker, unngå å velge gamle, noe som vil øke risikoen for matforgiftning fordi jordbær er lett vannete og mugne matvarer.

7. Blomkål

Forskere har fastslått at i en kopp blomkål er det omtrent 40 mg vitamin C. Dette er en vitamin C-rik mat, lett å finne, lett å spise og ganske billig. Du kan spise den rå, dampet eller sautert. 

8. Brokkoli

En kopp kokt brokkoli har omtrent 100 mg vitamin C, og inneholder mye fiber, antioksidanter som bidrar til å redusere betennelse, hevelse og støtte blodpropp når kroppen er skadet.

Dette er definitivt en vitamin C-rik mat som du bør vite for å legge til familiens daglige kosthold.

9. Gul cantaloupe

I tillegg til 60 mg vitamin C per kopp, er denne melonen fullpakket med næringsstoffer inkludert karotenoider, B-vitaminer, kalium, magnesium, kobber og flavonoider. Det betyr at hvis du inntar 1 kopp cantaloupe, vil du laste opp til 60 mg vitamin C og bare 50 kalorier. Dette er absolutt gode nyheter for mange kvinner som ønsker å kontrollere vekten sin.

Cantaloupe er en mat rik på vitamin C

10. Tomat

En mellomstor tomat inneholder omtrent 20 mg vitamin C hvis den spises rå. Merk at når tilberedt, vil mengden av vitamin C gå tapt på grunn av varme, så å spise rå er det beste valget for deg. 

Du kan legge til noen skiver tomat i morgensandwichen eller lage en deilig tomatsaus med pasta. 

11. Poteter

Kanskje mange av dere er kjent med pommes frites, men visste du at poteter er en matvare rik på vitamin C?

En studie fant at en enkelt potet inneholder omtrent 20 mg vitamin C. Poteter er også en stor kilde til kalium og fiber. 

12. Rosenkål

Til tross for sin beskjedne størrelse, er rosenkål virkelig en vitamin C-rik mat du bør kjenne til. Rosenkål inneholder over 50 mg vitamin C sammen med mye vitamin K, fiber og andre næringsstoffer.

Du kan steke dem med bacon og løk eller bare litt olivenolje for et deilig tilbehør.

13. Papaya

En kopp papaya har alt vitamin C du trenger for dagen, omtrent 90 mg. Dette er en populær frukt i vårt land, du kan dyrke den i hagen eller kjøpe frukten for å bruke. Papaya er rik på karotener, flavonoider, B-vitaminer, folat, kalium, magnesium og fiber. Frukten er flott for hjertet ditt og kan til og med beskytte deg mot tykktarmskreft.

Det kan ses at vitamin C er et veldig godt stoff for kroppen, gjennom her håper du kan velge selv en passende mat, bygge et komplett og vitenskapelig kosthold for å få den helsen du ønsker!