Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Hvis du er en fan av kaker, kan du definitivt ikke ignorere Tiramisu-kake. Mange mennesker er til og med fascinert av denne myke, deilige kaken og vil gjerne vite hvordan man lager en deilig Tiramisu hjemme.

Tiramisu er en favorittkake for mange mennesker, på grunn av den søte smaken av kaffe og den fete smaken av kake. Denne kaken kommer fra Italia med navnet som betyr "Pick me" (Take me away). Med sitt attraktive og deilige utseende ønsker mange å vite hvordan man lager Tiramisu-kake for å lage hjemme for familien. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager deilig Tiramisu-kake fra butikken for deg. 

Tiramisus historie

Tiramisu er en kjent italiensk kake. Det er ikke noe spesifikt dokument som registrerer nøyaktig hvilken baker som ble opprettet og når. Men ifølge forskning på denne kaken ble Tiramisu født på restauranten Le Beccherie, i Treviso-regionen, av en baker ved navn Francesca Valori, hvis pikenavn var Tiramisu.

Tiramisu har en struktur av lag med Savoiardi-kjeks dyppet i kaffe lagvis med egg, sukker og pisket mascarponeost. Dekker toppen av kaken er glatt bitter kakaopulver. Denne kaken brukes som en av dessertene. Takket være kombinasjonen av den bitre smaken av rhum, kaffe, kakao, tilsetning av fett fra fløte, ost og egg, skaper den en søt, aromatisk smak som tiltrekker deg spisegjester.

Hvordan lage Tiramisu-kake som kommer fra Italia

Den tradisjonelle oppskriften på Tiramisu har bare noen få grunnleggende ingredienser: Savoiardi-kjeks, eggeplommer, kaffe, sukker, mascarponeost og kakaopulver. Den originale oppskriften på denne kaken laget i Italia på 60-tallet inkluderte ikke alkohol og eggehviter. Tiramisu spises vanligvis kald, kuttes i firkanter eller sirkler og serveres i et rundt glass eller martiniglass for å se lagene tydelig.

Hvor mange kalorier er det i Tiramisu?

I følge ernæringssidene inneholder 1 porsjon Tiramisu-kake 84g 220 kalorier. Men avhengig av størrelsen og vekten på kaken, vil dette kaloriinnholdet variere. Næringsingredienser i 1 porsjon Tiramisu 84g vil inkludere: 17g karbohydrater, 21g fett og 4g protein. Å brenne av 220 kalorier tilsvarer 33 minutter med sykling, eller 22 minutter med jogging, eller 1,3 timers rengjøring. 

Er det fett å spise mye tiramisu?

For å vite om å spise Tiramisu-kake vil gjøre deg feit, er det nødvendig å sammenligne kaloriene som kaken gir med kaloriene som kroppen trenger. I gjennomsnitt, en dag, trenger kroppen omtrent 2000 kalorier for å få energi til daglige aktiviteter. Hvis de er delt inn i 3 hovedmåltider om dagen, trenger kaloriene per måltid 667 kalorier. Derfor, hvis du spiser mindre enn denne mengden, vil det hjelpe deg å gå ned i vekt, mens det motsatte vil føre til overflødig energi og vektøkning.

Med kaloriene i 1 stykke Tiramisu-kake er 220 kalorier, hvis du bare spiser 1-3 kakestykker uten å spise noen andre kaloririke retter, vil det ikke forårsake fett. Men spiser du uforsiktig denne typen kaker uten kontroll, kan det likevel føre til at kroppen får et overskudd av sukker og energi. På dette tidspunktet vil energien som ikke forbrennes lagre og metabolisere overflødig fett, noe som fører til at du går opp i vekt, overvekt og risikoen for diabetes . Derfor, for å spise Tiramisu uten å bli feit, er det nødvendig å spise en rimelig mengde, kombinere et vitenskapelig kosthold og trening.

Å spise mye Tiramisu kan føre til fedme

Hvor lenge kan Tiramisu-kaker holdes?

Tiramisu-kaken må stå i kjøleskap i 2-3 timer før den spises. Hvis du vil beholde kvaliteten på kaken lenger og ikke miste den deilige smaken, anbefales det å oppbevare kaken i frysedelen i kjøleskapet. Når det er på tide å spise, trenger du bare å tine i romtemperatur for å myke kaken og nyte. Oppbevarer du kaken i fryseren kan den holde seg i opptil 1 uke.

Hvordan lage standard Tiramisu-kake, spis uten fett

Hvordan lage tradisjonell Tiramisu-kake

Forberedelsesmateriell:

• Sampa-kake (eller Lady Fingers-kake): 200g;
• Eggeplomme: 2 egg;
• Vanilje: 1 teskje eller 1 tube vaniljepulver;
• Kaffepulver: 1 spiseskje;
• Kakaopulver: 1 spiseskje;
• Mascarpone ost: 300g;
• Piskefløte: 250ml;
• Sukker: 80 g.

Hvordan lage tradisjonell Tiramisu-kake

Behandling:

• Lag kaffepulver: Løs opp 1 teskje kaffepulver med 20g sukker og 20l varmt vann, og la det avkjøles.
• Pisk egg: Ha i en bolle 2 eggeplommer, 1 ts vanilje og 60g sukker. Sett bollen i en gryte med varmt vann. Bruk en elektrisk mikser til å piske blandingen til den er luftig og lys gylden i fargen. Hensikten med å varme opp eggene er å få sukkeret til å løse seg opp og eggene til å bli mer stabile og raskere. Du bør imidlertid kun varme eggene til ca 40 - 50 grader Celsius, for er det varmere blir eggene kokt og ikke luftige.
• Lag kremfløte: I en bolle med 250 ml kremfløte bruker du en visp til å piske kremfløten på middels hastighet. Når du ser skumkremen er det et tydelig mønster, når du løfter den kan du se at toppen er litt buet ned. Trikset for rask kremfløte er at før du pisker setter du isen eller visp i kjøleskapet i 15 minutter. Eller plasser en bolle med is i en bolle med isvann og pisk.
• Bland Tiramisu-krem: Ha 300g Mascarpone-ost i bollen med pisket krem. Bruk en mikser til å blande på lav hastighet. Tilsett eggedosisen i bollen, og bland forsiktig med en slikkepott til blandingen er jevn og godt blandet.
• Lag en kakeform: Forbered en firkantet eller rektangulær boks. Dypp Lady Fingers-kaken raskt i kaffen og legg den i boksen. Ikke la kaken trekke lenge fordi det gjør kaken grøtaktig. Smør et lag med tiramisukrem på toppen av kaken. Gjenta 2 flere lag slik til boksen er full. Avslutt med et lag krem. Bruk matfilm til å dekke kakeboksen. Sett kakeboksen i kjøleskapet i 4-6 timer eller over natten.
• Når kaken er formet tar du ut Tiramisuen og dekker med et lag kakaopulver og du er ferdig. Du kan pynte med jordbær for å øke den deilige smaken på kaken.

Lag fettfri Tiramisu Keto-kake

Forberedelsesmateriell:

• Keto brød: 2 skiver;
• kremost: 200g;
• Piskefløte: 100ml;
• Splenda sukker (diett sukker): 50g;
• Instant svart kaffe: 2 pakker;
• Kakaopulver: 20g.

Hvordan lage Tiramisu keto kake

Slik tilbereder du Tiramisu keto:

• Lag kaffevann: Bland 2 poser med svart pulverkaffe med 100 ml kokende vann, og rør deretter for å oppløses.
• Pisk kremost og kremfløte: Ha 200 g kremost og 50 g sukker i en stor bolle, bruk deretter en slikkepott eller stekt gryn til å gni og bland. Hell 100 ml kremfløte i en annen bolle og pisk med en visp.
• Bland kremosten: Hell kremfløten i kremostblandingen. Bruk en slikkepott til å blande til det er blandet. 
• Gjør kaken ferdig: Legg to skiver ketobrød i boksen og dryss kaffejuicen jevnt over hele overflaten av kaken. Hell kremblandingen jevnt over toppen. Dekk eller dekk med matfilm for å forsegle og legg kaken i kjøleskapet i 6 timer. Ta deretter ut kaken og dryss kakaopulver på overflaten for å nyte.
• Tiramisu keto-kake bruker keto-brød og diettsukker for å redusere kaloriene samtidig som den beholder den søte smaken av kaken, egnet for de som er på en vekttap- og diettplan, men som fortsatt ønsker å nyte denne kaken.

Lage Yoghurt Tiramisu for vekttap

Forberedelsesmateriell:

• Keto brød: 2 skiver;
• Yoghurt uten sukker: 1 boks;
• Instant svart kaffe: 1 pakke;
• Splenda sukker: 10g;
• Kakaopulver: 30g.

Hvordan lage keto yoghurt Tiramisu kake

Behandling:

• Lag kaffevann: Bland en pakke svart kaffe med 5g splendasukker (ca. 2 ts) og 50ml kokende vann.
• Lag en kakeform: Legg en skive keto sandwich i en boks, dryss kaffevann over hele overflaten av kaken for å trekke. Fordel den usøtede yoghurten jevnt over toppen av kaken. Hell 30g kakaopulver blandet med 5g sukker i silen og dryss jevnt på overflaten av kaken.
• Avkjøl kaken: Sett boksen med Tiramisu-yoghurt i kjøleskapet i 1 time.
• Yoghurt Tiramisu kake er veldig sunn og smaken er veldig attraktiv. Med denne kaken vil ikke spisere bekymre seg for å gå opp i vekt fordi ingrediensene har lite kalorier og lite sukker.

Med de ovennevnte måtene å lage Tiramisu på , håper jeg å hjelpe deg med å få en deilig kakeoppskrift og spise uten å bekymre deg for å bli feit. For å støtte vekttap og kontrollere blodsukkeret når du spiser mye kaker, bør du henvise til bruken av urtete og funksjonell mat som er tilgjengelig på det landsomfattende aFamilyToday Blog-systemet.